Resep roti labu ini mudah dan enak! Ini sempurna untuk sarapan, waktu camilan, atau bahkan hidangan penutup. Bagian terbaik dari resep ini adalah persiapannya hanya membutuhkan beberapa menit dan dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Jadi, jika Anda sedang mencari suguhan yang cepat dan enak, cobalah resep roti labu yang mudah ini!
Untuk resep Lebih Banyak yang Terinspirasi Labu, lihat ini Scone Labu, Kue keju labu, Pai labu, es krim labu, Latte labu pedas, Kue Labu Crinkle, labu Flan, Truffle Labu, dan Pai Labu dengan Kerak Kemiri.
Lompat ke:
Cara Membuat Roti Labu
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 325 °F dan letakkan rak oven di tengahnya. Lapisi dengan kertas roti atau olesi (dua) loyang berukuran 8 x 4 inci dengan mentega dan taburi tepung; sebagai alternatif, gunakan semprotan kue. Menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, soda kue, baking powder, cengkeh, kayu manis tanah, allspice, jahe bubuk, dan pala; menyisihkan.
Kocok pure labu, gula, telur, vanila, dan minyak dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Campurkan bahan kering dengan bahan basah, lalu lipat hingga tercampur dan tidak ada sisa tepung (beberapa gumpalan boleh saja).
Masukkan bahan tambahan apa pun jika menggunakan. Pindahkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan, dan ratakan bagian atasnya dengan spatula. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya mengembang, dan alat penguji tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah roti akan keluar bersih, antara 65 hingga 75 menit.
Biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Resep Terkait:
- Flan Labu Mudah
- Muffin Roti Jagung Labu
- Muffin Bumbu Labu Apel
- Scone labu dengan glasir labu berbumbu
- Kue keju bumbu labu
Resep
Roti labu
bahan
- 250 g (2 cangkir) tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas takar dan ratakan
- ¼ sendok teh garam kosher
- ½ sendok teh Baking powder non-aluminium
- 1 sendok teh baking soda
- 2 sendok teh kayu manis tanah
- 1 sendok teh pala parut segar
- ¼ sendok teh cengkeh tanah
- ¼ sendok teh jahe bubuk
- ¼ sendok teh haluskan allspice
- ¾ cangkir minyak alpukat atau (1-½ batang) mentega tawar , melunak
- 1-½ cangkir gula pasir
- 1 sendok makan Molase tanpa belerang seperti milik Nenek
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 1 (15 ons) pure labu kalengan 100% murni
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni atau vanila bening
petunjuk
- Panaskan oven hingga 325 °F dan letakkan rak oven di posisi tengah. Lapisi dengan kertas roti atau olesi (dua) loyang berukuran 8 x 4 inci dengan mentega dan taburi tepung; alternatifnya, gunakan baking spray yang mengandung tepung. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, soda kue, baking powder, cengkeh, kayu manis bubuk, allspice, jahe bubuk, dan pala; menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok pure labu, gula, telur, vanila, dan minyak hingga tercampur rata.
- Campurkan bahan kering dengan bahan basah, lalu lipat hingga tercampur dan tidak ada sisa tepung (beberapa gumpalan juga boleh). Masukkan bahan tambahan apa pun jika menggunakan. Pindahkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan, dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya mengembang, dan alat penguji tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah roti akan keluar bersih, antara 65 hingga 75 menit. Biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak kawat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Catatan
- Menyimpan: Roti labu, biarkan hingga benar-benar dingin, lalu bungkus rapat dengan plastik atau alumunium foil. Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara. Roti akan bertahan pada suhu kamar selama 3-4 hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, Anda bisa membekukannya hingga 3 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Roti labu beku, biarkan mencair di lemari es semalaman, lalu panaskan dalam oven bersuhu 350°F (175°C) selama 5-10 menit atau hingga hangat seluruhnya. Anda juga dapat memanaskan kembali setiap irisan di pemanggang roti atau microwave. Saat memanaskan kembali di microwave. Menikmati!
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.