Jika Anda sedang mencari santapan malam hari yang cepat dan murah, cobalah resep Nasi Goreng Daging Sapi Giling ini! Hidangan gurih ini memadukan daging giling empuk, sayuran aromatik, dan nasi empuk yang nikmat dan mengenyangkan. Dengan perpaduan rasa manis dan gurih serta bahan-bahan yang sederhana namun memuaskan, resep ini pasti akan menyenangkan semua orang yang hadir.
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Sapi Giling
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.Campur dan campurkan kecap asin, kecap hitam, gula pasir, dan merica dalam mangkuk kecil. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan berukuran 14 inci dengan api sedang-besar hingga minyak berkilau dan gumpalan asap kecil terlihat.
Tambahkan daging giling, hancurkan gumpalan apa pun, dan masak hingga kecoklatan sekitar 4 menit. Pindahkan daging babi yang sudah matang ke dalam mangkuk. Dalam wajan yang sama, panaskan 1 sendok makan minyak dengan api besar.
Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan masak, aduk terus, hingga menjadi bening dan empuk, sekitar 2 menit. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang hijau muda, dan jahe, lalu tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
Masukkan campuran sayuran dan lanjutkan memasak, aduk sesering mungkin, hingga mencair dan memanas, sekitar 2 menit. Pindahkan semuanya ke satu sisi wajan.
Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke sisi wajan yang kosong. Tuang telur kocok. Diamkan bagian bawahnya selama beberapa detik, lalu orak-arik telur dan gunakan spatula untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Campur telur orak-arik dengan bahan lainnya.
Kembalikan daging giling yang sudah dimasak dan jus apa pun ke dalam wajan dan tambahkan nasi; aduk dan aduk nasi untuk memisahkan butirannya dan campurkan nasi dengan semua bahan.
Masak hingga panas meningkat dan terdengar suara mendesis, sekitar 2 hingga 3 menit. Aduk dalam campuran kecap. Aduk dan aduk hingga nasi memanas dan warnanya merata.
Jika nasi tampak kering, tambahkan sedikit minyak lagi. Masukkan daun bawang hijau dan minyak wijen jika digunakan. Cicipi dan sesuaikan garam jika perlu. Melayani.
Kiat Camila: Tidak perlu mencairkan sayuran beku; mereka bisa langsung dimasukkan ke dalam wajan untuk menambah kenyamanan.
Resep Terkait:
Resep
Nasi Goreng Daging Sapi Giling Mudah
bahan
- sendok makan minyak canola minyak kacang
- 1 lbs daging giling tanpa lemak 90/10
- 2 sendok makan natrium tereduksi , terpisah
- 2 sendok makan kedelai hitam rasa jamur atau dark soy
- 4 telur , kocok sebentar dengan sedikit garam halal
- 1 besar bawang , cincang halus
- 4 bawang putih , cincang halus
- 1 seikat bawang hijau (putih dan hijau) dicincang atau diiris tipis ditambah lagi untuk hiasan
- 1 sendok makan jahe parut atau cincang halus
- 4 cangkir nasi melati yang dimasak , dingin
- 10 oz wortel dan kacang polong beku , dicairkan dalam saringan pada suhu kamar
- ½ sendok teh bubuk cabai
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- ½ sendok teh garam halal secukupnya sesuaikan selera
- 2 sendok teh gula
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campur dan campurkan kecap asin, kecap hitam, gula, dan merica. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan atau wajan berukuran 14 inci dengan api sedang-besar hingga minyak berkilau dan gumpalan asap kecil terlihat. Tambahkan daging giling, hancurkan gumpalan apa pun, dan masak hingga kecoklatan sekitar 4 menit. Pindahkan daging babi yang sudah matang ke dalam mangkuk.
- Dalam wajan yang sama, panaskan 1 sendok makan minyak dengan api besar. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan masak, aduk terus, hingga menjadi bening dan empuk, sekitar 2 menit. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang hijau muda, dan jahe, lalu tumis hingga harum, sekitar 1 menit. Masukkan campuran sayuran dan lanjutkan memasak, aduk sesering mungkin, hingga mencair dan memanas, sekitar 2 menit. Pindahkan semuanya ke satu sisi wajan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke sisi wajan yang kosong.
- Tuang telur kocok. Diamkan bagian bawahnya selama beberapa detik, lalu orak-arik telur dan gunakan spatula untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Campur telur orak-arik dengan bahan lainnya. Kembalikan daging giling yang sudah dimasak dan jus apa pun ke dalam wajan dan tambahkan nasi; aduk dan aduk nasi untuk memisahkan butirannya dan campurkan nasi dengan semua bahan.
- Masak hingga panas meningkat dan terdengar suara mendesis, sekitar 2 hingga 3 menit. Aduk dalam campuran kecap. Aduk dan aduk terus hingga nasi memanas dan warnanya merata. Jika nasi tampak kering, tambahkan sedikit minyak lagi. Masukkan daun bawang hijau dan minyak wijen jika digunakan. Cicipi dan sesuaikan garam jika perlu. Melayani.
- Kiat Camila: Tidak perlu mencairkan sayuran beku; mereka bisa langsung dimasukkan ke dalam wajan untuk menambah kenyamanan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.