Memasak bacon di dalam oven adalah salah satu cara termudah untuk memasaknya. Tidak ada percikan minyak dimana-mana. Ditambah lagi, cara membuatnya mudah. Setelah Anda mencobanya dengan cara ini, Anda tidak akan kembali ke metode tradisional.
daging ini lezat, ditambahkan dalam sup, salad, atau diapit di antara a biskuit, dan disajikan dengan gorengan or telur Urak-arik.
Cara Memasak Bacon di Oven
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Jika Anda memiliki waktu ekstra, panaskan bacon pada suhu ruangan sebelum dimasak selama sekitar 15 menit; ini membantunya matang lebih merata (seperti steak). Lapisi loyang berukuran 13 x 18 inci dengan aluminium foil tebal sehingga ada bagian yang menjorok di semua sisi; ini mencegah minyak masuk ke loyang. Kemudian tutupi dengan selembar kertas roti; ini opsional tetapi memudahkan pembersihan—tata letak sebanyak mungkin potongan bacon tanpa tumpang tindih.
(Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan loyang dengan rak pendingin yang aman untuk oven agar minyak berlebih dapat terkuras saat bacon dimasak; silakan lewati raknya.) Bumbui dengan lada hitam pecah, gula merah, atau bubuk cabai chipotle Jika diinginkan.
Letakkan bacon di rak tengah oven dingin yang belum dipanaskan sebelumnya, atur suhunya menjadi 400 derajat, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan dan mulai beriak selama kurang lebih 20 menit; waktu memasak tergantung pada ketebalan bacon dan cara memasaknya; mulai memeriksa kematangan pada tanda 15 menit.
Perhatikan baik-baik sampai akhir agar tidak gosong. Selanjutnya, keluarkan loyang dari oven dan gunakan penjepit untuk memindahkan bacon ke piring berlapis kertas tisu; biarkan tiriskan dan dinginkan. Untuk menghemat minyak bacon, tuangkan dengan hati-hati ke dalam wadah tahan panas.
Resep Terkait:
Resep
Daging babi asap di dalam Oven
bahan
- 12 irisan daging asap , sebaiknya potongan tengah.
petunjuk
- Jika Anda memiliki waktu ekstra, panaskan bacon pada suhu ruangan sebelum dimasak selama sekitar 15 menit; ini membantunya matang lebih merata (seperti steak). Lapisi loyang berukuran 13 x 18 inci dengan aluminium foil lebar tugas berat sehingga ada beberapa bagian yang menjorok di semua sisi; ini mencegah minyak masuk ke loyang. Kemudian tutupi dengan selembar kertas roti; ini opsional tetapi memudahkan pembersihan.
- Tata potongan bacon sebanyak mungkin tanpa tumpang tindih. (Jika diinginkan, Anda dapat memasukkan loyang dengan rak pendingin yang aman untuk oven agar minyak berlebih dapat terkuras saat bacon dimasak; silakan lewati raknya.) Bumbui dengan lada hitam pecah, gula merah, atau bubuk cabai chipotle Jika diinginkan.
- Letakkan bacon di rak tengah oven dingin yang belum dipanaskan sebelumnya, atur suhunya menjadi 400 derajat, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan dan mulai beriak selama kurang lebih 20 menit; waktu memasak tergantung pada ketebalan bacon dan cara memasaknya; mulai memeriksa kematangan pada tanda 15 menit.
- Perhatikan baik-baik sampai akhir agar tidak gosong. Selanjutnya, keluarkan loyang dari oven dan gunakan penjepit untuk memindahkan bacon ke piring berlapis kertas tisu; biarkan tiriskan dan dinginkan. Untuk menghemat minyak bacon, tuangkan dengan hati-hati ke dalam wadah tahan panas.
Catatan
- Simpan bacon yang sudah dimasak dalam kantong ziplock tertutup atau wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari. Panaskan kembali di atas kompor dengan api sedang hingga garing selama sekitar 5 menit, dalam oven bersuhu 400 derajat Fahrenheit, dalam microwave di atas tisu selama 30-45 detik, atau bahkan di dalam atau panggang selama beberapa menit per sisi sampai garing.
- Jika Anda menyimpan lemak bacon setelah dimasak, bacon dapat disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga 6 bulan atau dibekukan hingga 9 bulan sebelum menjadi tengik.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.