Resep Cokelat Panas Buatan Sendiri ini sangat cocok untuk hari-hari dingin ketika Anda membutuhkan suguhan nyaman untuk menghangatkan Anda. Ini menggabungkan krim dan coklat pahit dengan sedikit bubuk kakao tanpa pemanis untuk kedalamannya.
Gula merah menambahkan sedikit rasa manis karamel, sementara bubuk espresso dan ekstrak vanila menciptakan rasa kompleks yang sungguh nikmat.
Nikmati apa adanya, atau pasangkan Roti Irlandia, Muffin Tepung Jagung, atau camilan pilihan lainnya. Untuk suguhan istimewa, tambahkan susu kental yg dikocok, marshmallow, permen tongkat yang dihancurkan, atau taburan kayu manis.
Sekilas tentang Metode
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Kocok susu, krim, gula merah, coklat bubuk, garam, dan kopi instan opsional dalam panci dengan api sedang-besar.
- Panaskan hingga sedikit mendidih, lalu angkat.
- Tambahkan coklat dan vanila dan aduk hingga meleleh sepenuhnya.
- Sendokkan coklat panas ke dalam mug.
👀👉Lihat kami resep campuran coklat panas buatan sendiri!
💡Tips dan Saran
- Menggunakan coklat batangan atau keping coklat berkualitas baik akan membuat perbedaan besar dalam rasa dan kekayaan coklat panas. Anda dapat menggunakan berbagai jenis coklat, seperti dark chocolate chips, semi-sweet chocolate chips, atau campuran, serta white chocolate chips. Ingatlah bahwa rasa dan manisnya mungkin dipengaruhi oleh jenis coklat yang Anda gunakan.
- Anda bisa menggunakan bubuk kakao jenis apa pun, baik bubuk kakao alami tanpa pemanis atau bubuk kakao olahan Belanda.
- Tingkatkan rasanya dengan menambahkan batang kayu manis, 1 sendok teh kayu manis bubuk, atau ¼ sendok teh pala.
- Untuk mendapatkan coklat panas yang lebih kaya, kurangi seluruh susu menjadi 4 cangkir dan gunakan 1 cangkir krim kental.
Untuk coklat panas yang mabuk, tambahkan setiap minuman dengan 2 sendok makan wiski atau bourbon, atau sesuaikan sesuai selera.
Lihat Resep Cokelat Panas Lainnya:
Resep
Hot Chocolate
Tools
- Gelas & Sendok Ukur
- Panci 5 liter
bahan
- 8 ons coklat pahit kualitas baik seperti Ghirardelli Brand, dicincang Saya menggunakan keripik Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Chips, tapi Anda juga bisa menggunakan coklat batangan cincang jika mau.
- 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis , opsional
- ¼ cangkir gula merah atau 4 ons coklat pahit
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni
- 1 sendok teh espresso instan atau kopi bubuk instan
- 4-½ cangkir susu
- 1-½ cangkir krim kental, Susu Evaporasi Kaleng Penuh Lemak atau susu utuh
- sejumput kecil garam halal
petunjuk
- Dalam panci berukuran sedang, kocok susu, krim, gula merah muda, bubuk coklat, garam, dan kopi instan (jika menggunakan) dengan api sedang-besar.
- Didihkan campuran. Angkat dari api.
- Tambahkan coklat dan vanila ke dalam panci dan aduk hingga coklat meleleh sepenuhnya.
- Sendokkan coklat panas ke dalam mug. Opsional, hiasi dengan marshmallow, krim kocok, atau serutan coklat sebelum disajikan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.