Baik Anda menggunakannya sebagai topping untuk pancake, wafel, atau roti panggang, atau sebagai saus untuk camilan favorit Anda, mentega madu adalah tambahan yang sempurna dan membuat Anda menginginkan sesendok tambahan.
Dalam resep ini, kami akan membahas semua yang perlu Anda ketahui tentang membuat, menyimpan, dan menggunakan mentega madu sehingga Anda dapat menikmati kebaikan menteganya kapan pun Anda mau.
Cara Membuat Madu Mentega
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan mentega lunak dan madu. Dengan menggunakan mixer tangan atau berdiri, kocok mentega dan madu hingga adonan ringan dan mengembang.
Lanjutkan mengocok campuran selama 2-3 menit untuk memastikan mentega dan madu tercampur sempurna, halus dan lembut. Cicipi mentega madu dan tambahkan lebih banyak madu jika ingin lebih manis.
Setelah mentega madu siap, pindahkan ke wadah bertutup dan simpan di lemari es.
Catatan:
- Tutupi sisa makanan dengan rapat dan simpan di lemari es hingga seminggu; melunakkan sebelum digunakan.
- Membekukan: Dinginkan di lemari es sebelum dimasukkan ke dalam bungkus plastik. Selanjutnya, kencangkan dalam beberapa lapis bungkus plastik. Bekukan hingga dua bulan sebelumnya. Dinginkan semalaman hingga mencair.
- Anda bisa menggunakan mentega asin - hilangkan garam halal.
- Anda juga dapat mengirisnya menjadi beberapa bagian setelah menggulungnya menjadi batang kayu dan mendinginkannya. Cara membuatnya: Bentuk mentega yang sudah diblender menjadi persegi panjang di atas selembar plastik wrap. Selanjutnya, bungkus mentega rapat-rapat dengan plastik wrap, lipat sisi-sisinya ke dalam, lalu bagian atas dan bawah. Dinginkan hingga mengeras, lalu gulung menjadi batangan. Potong irisan berukuran ¼ hingga ½ inci dan susun dalam piring mentega untuk disajikan.
Resep Terkait:
Resep
Mentega Madu Mudah
bahan
- 113 g (1) tempelkan mentega tawar , suhu kamar
- 3 sendok makan madu , sesuaikan dengan selera
- ⅛ sendok teh garam kosher
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan. Kemudian, dengan menggunakan blender tangan, kocok dengan kecepatan tinggi hingga ringan dan mengembang. Tutup sisa makanan dengan rapat dan simpan di lemari es hingga seminggu; melunakkan sebelum digunakan. Menikmati!
Catatan
- Menyimpan: Tutup rapat dalam wadah kedap udara dan dinginkan hingga seminggu. Jika sudah siap digunakan, biarkan mentega melunak pada suhu kamar selama beberapa menit.
- Untuk memanaskan kembali: Jika Anda perlu memanaskan ulang dalam jumlah yang lebih besar, lelehkan perlahan bagian yang diinginkan ke dalam mangkuk tahan microwave dalam waktu singkat, aduk sesekali hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.