Pelajari cara membuat Spaghetti Panggang yang lezat dengan resep mudah ini. Resep spageti panggang ini pasti disukai seluruh keluarga! Dibuat dengan pasta spageti gandum utuh yang ditaburi saus daging beraroma, lalu ditaburi banyak keju dan dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan.
Cara Membuat Spaghetti Panggang
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan 3-4 sendok makan minyak dalam panci besar kedua dengan api sedang-besar. Tambahkan daging sapi, kaldu rasa daging sapi knorr, dan lada hitam bubuk, masak sambil diaduk hingga daging pecah, hingga kecoklatan, sekitar 4 menit.
Tambahkan bawang bombay, paprika, wortel, dan bawang putih, lalu masak sambil diaduk sesekali hingga empuk, sekitar 10 menit. Tambahkan pasta tomat dan masak, aduk selama sekitar 2 menit. Tambahkan air panas, aduk, dan biarkan mengecil. Setelah cairannya berkurang, tuangkan anggur ke dalam panci dan aduk untuk menghilangkan bagian yang kecoklatan. Masukkan tomat yang dihancurkan dan dipotong dadu, gula, dan oregano, lalu didihkan.
Kecilkan api hingga mendidih dan masak, aduk sesekali, hingga mengental hingga kekentalan yang diinginkan, sekitar 30 hingga 45 menit. Cicipi bumbunya dan sesuaikan jika perlu. Masukkan kemangi cincang.
Sementara itu, didihkan air dalam panci besar, tambahkan 1 sendok teh garam halal, sedikit minyak, dan pasta, lalu masak selama 2 menit kurang dari waktu yang tertera pada petunjuk kemasan. Saring dengan baik.
Panaskan oven hingga 350 ºF. Tutupi bagian bawah panci berukuran 13 kali 9 kali 2 inci dengan sepertiga saus. Tambahkan setengah pasta dan sepertiga keju mozzarella; ulangi lapisannya dan tambahkan saus terakhir; sisakan keju mozzarella terakhir.
Panggang Spaghetti Panggang selama 30 menit. Taburi dengan sisa keju mozzarella dan lanjutkan memanggang hingga meleleh dan saus menggelembung selama 5 menit lagi. Biarkan hidangan mendingin setidaknya selama 10 menit. Hiasi dengan peterseli sebelum dipotong kotak. Menikmati!
Resep Terkait:
- Resep klasik bakso buatan sendiri
- Resep Daging Sapi Rebus dengan Wortel dan Ubi Jalar
- Resep 'Milanesa de Carne' Daging Sapi Milan paling teruji.
- Resep Daging Sapi Rebus dengan Wortel dan Ubi Jalar
- Empanada Daging Sapi Panggang Oven Terbaik
Resep
Spaghetti Panggang Mudah
bahan
- 3-4 sendok makan minyak zaitun extra virgin , ditambah ekstra untuk memasak pasta
- 2- pon potongan daging giling tanpa lemak
- 8 cengkeh , dicincang
- 1 sendok makan oregano kering
- ¼ sendok teh serpihan cabe merah hancur
- 1 cangkir anggur merah kering
- ¼ cangkir air panas
- 1 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan.
- Satu 14.5-ons kaleng tomat potong dadu
- 1 sendok makan gula
- 1 bawang besar , dicincang
- 1 Poblano besar , dicincang
- 2 wortel besar , potong dadu
- 2 sendok makan pasta tomat
- 2 sendok makan Kaldu rasa sapi Knorr
- Garam halal , untuk merasakan
- 1 sendok teh lada hitam bubuk , untuk merasakan
- ⅓ cangkir keju Parmesan parut , atau sesuai kebutuhan
- 8 ons keju mozzarella , parut (sekitar 2 gelas) atau jenis lainnya, cukup untuk satu lapis
- 500 g/ 1 pon spageti utuh
- ¼ cangkir daun peterseli daun datar segar , cincang halus
- ¼ cangkir cincang daun kemangi segar , dikemas ringan
petunjuk
- Panaskan 3-4 sendok makan minyak dalam panci besar kedua dengan api sedang-besar. Tambahkan daging sapi, kaldu rasa daging sapi knorr, dan lada hitam bubuk, masak sambil diaduk hingga daging pecah, hingga kecoklatan, sekitar 4 menit.
- Tambahkan bawang bombay, paprika, wortel, bawang putih, lalu masak sambil diaduk sesekali hingga empuk, sekitar 10 menit. Tambahkan pasta tomat dan masak sambil diaduk, sekitar 2 menit. Tambahkan air panas, aduk dan biarkan hingga mengecil.
- Setelah cairannya berkurang, tuangkan anggur ke dalam panci dan aduk untuk menghilangkan bagian yang kecoklatan. Masukkan tomat yang dihancurkan dan dipotong dadu, gula, dan oregano, lalu didihkan.
- Kecilkan api hingga mendidih dan masak, aduk sesekali, hingga mengental hingga kekentalan yang diinginkan, sekitar 30 menit hingga 45 menit. Cicipi bumbunya dan sesuaikan jika perlu. Masukkan kemangi cincang.
- Sementara itu, didihkan air dalam panci besar, tambahkan 1 sendok teh garam halal, sedikit minyak, dan pasta, lalu masak selama 2 menit kurang dari waktu yang tertera pada petunjuk kemasan. Saring dengan baik.
- Panaskan oven hingga 350 ºF. Tutupi bagian bawah panci berukuran 13 kali 9 kali 2 inci dengan sepertiga saus. Tambahkan setengah pasta dan sepertiga keju mozzarella; ulangi lapisannya dan tambahkan saus terakhir; sisakan keju mozzarella yang terakhir. Panggang Spaghetti Panggang Mudah selama 30 menit.
- Taburi dengan sisa keju mozzarella dan lanjutkan memanggang hingga meleleh dan saus menggelembung sekitar 5 menit lagi. Biarkan dingin di dalam piring setidaknya selama 10 menit. Hiasi dengan peterseli sebelum dipotong kotak. Menikmati!
Catatan
- microwave: Pindahkan sebagian Spaghetti Panggang ke dalam wadah tahan microwave, tutupi dengan penutup tahan microwave atau bungkus plastik, dan panaskan dengan suhu tinggi selama 2-3 menit atau hingga panas.
- Oven: Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (175°C). Pindahkan Spaghetti Panggang ke dalam piring tahan oven, tutup dengan kertas timah, dan panggang selama 20-25 menit atau sampai panas.
- kompor: Panaskan wajan besar dengan api sedang, masukkan Spaghetti Panggang, dan sesekali aduk hingga panas.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.