Rebusan Daging Sapi Korea adalah hidangan lezat dan beraroma dengan potongan daging sapi, kentang, wortel, dan rasa pedas darinya. pasta cabai korea dan serpih paprika merah. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam yang nyaman di malam yang dingin dan dapat dinikmati sendiri atau dipadukan dengan nasi. Anda dapat membuat ulang masakan klasik Korea yang lezat dan menenangkan ini di rumah dengan beberapa bahan penting dan sedikit kesabaran.
Cara Membuat Saus Pedas
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Campurkan kecap rendah sodium, kecap rasa jamur, cuka arak beras, gula pasir, gochujang, minyak wijen, kaldu sapi, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
Cara Membuat Rebusan Daging Sapi Korea
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam panci antilengket besar dengan api sedang-besar. Cokelat daging sapi, kerjakan secara bertahap dan tambahkan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan, 3 hingga 5 menit per batch; menyisihkan. Tambahkan kentang, wortel, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tuangkan air dan campuran saus. Tambahkan daging sapi kembali, didihkan, dan kecilkan api. Tutup dan masak hingga sayuran empuk dan matang daging sapi dimasak sekitar 45 menit.
Masukkan daun bawang. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica, jika perlu. Menikmati! Sajikan, hiasi dengan daun bawang cincang. Pasangkan Rebusan Daging Sapi Korea Pedas dengan Nasi Putih
Resep Terkait:
Resep
Rebusan Daging Sapi Korea yang Mudah
bahan
- 3-4 pound potongan daging sapi , potong menjadi potongan berukuran 1-½ hingga 2 inci
- 1 lb kentang merah , Kentang emas Yukon, atau ubi jalar dipotong dadu menjadi potongan berukuran 1 inci
- 1 pon wortel , kupas, dan potong berukuran 1 inci
- 2 bawang kuning , kupas dan cincang
- 8 siung bawang putih , dicincang
- 3 Sendok makan ''Gochujang'' Pasta cabai merah pedas Korea sesuai selera
- 2 Sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan kecap hitam rasa jamur atau kecap hitam
- 1-2 Sendok makan Serpihan Gochugaru (serpihan cabai merah Korea) atau serpihan cabai merah, sesuai selera
- 1 sendok makan Kaldu rasa daging sapi butiran Knorr
- 1 Sendok makan gula pasir
- 2 Sendok makan cuka anggur beras
- 1 sendok teh minyak wijen
- 5 cangkir air
- 6 daun bawang , dicincang
- 4 sendok makan minyak zaitun kualitas unggul
petunjuk
- Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap rendah sodium, kecap rasa jamur, cuka arak beras, gula pasir, gochujang, minyak wijen, kaldu sapi, dan serpihan cabai merah. Menyisihkan.
- Cara Membuat Rebusan Daging Sapi Korea
- Panaskan 2 sendok makan minyak dalam panci antilengket besar dengan api sedang-besar. Cokelat daging sapi, kerjakan secara bertahap dan tambahkan lebih banyak minyak sesuai kebutuhan, 3 hingga 5 menit per batch; menyisihkan.
- Tambahkan kentang, wortel, bawang putih, dan bawang bombay, lalu tuangkan air dan campuran saus. Tambahkan kembali daging sapi, didihkan, dan kecilkan api. Tutup dan masak hingga sayuran empuk dan daging sapi matang selama kurang lebih 45 menit.
- Masukkan daun bawang. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam dan merica, jika perlu. Menikmati! Sajikan, hiasi dengan daun bawang cincang.
- Pasangkan Rebusan Daging Sapi Korea Pedas dengan Nasi Putih
Catatan
- Menyimpan: Rebusan Daging Sapi Korea, biarkan dingin hingga suhu kamar dan pindahkan ke wadah kedap udara. Anda bisa menyimpan rebusan di lemari es selama 3-4 hari atau di freezer hingga 2-3 bulan.
- Untuk memanaskan kembali: Anda memiliki beberapa pilihan untuk memanaskan kembali rebusan. Anda juga bisa memanaskannya kembali di atas kompor, microwave, atau oven. Apa pun metodenya, pastikan rebusan dipanaskan hingga suhu internal setidaknya 165°F sebelum disajikan.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.