Եթե դուք փնտրում եք արագ և հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ, որը լավ համակցված է տարբեր ճաշատեսակների հետ, ապա մի ուշադրություն դարձրեք փափկամազ սպիտակ բրնձի այս բաղադրատոմսին: Այս անթերի բաղադրատոմսը կդառնա ձեր խոհանոցի հիմնական բաղադրիչը, որը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներից և պատրաստ է ընդամենը 15 րոպեում:
Անկախ նրանից՝ դուք այն մատուցում եք խորոված հավի, տապակած կամ առատ շոգեխաշածի կողքին, այս համեղ բրինձը, անկասկած, հիթ կլինի ձեր ընտանիքի և ընկերների համար:
Ինչպես պատրաստել սպիտակ բրինձ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Տաքացրեք ձեթը միջին կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա և տապակեք բրինձը մինչև այն ճռճռա, երբ խառնվի, մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք տաք ջուրը և հասցրեք այն լրիվ եռալ՝ համեմել աղով։ Ծածկեք ամուր կափարիչով:
Եփել մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի և բրնձի մեջ փոքր անցքեր հայտնվեն, մոտ 7 րոպե։ Անջատեք կրակը և թողեք, որ բրինձը մնա 3 րոպե, դեռ ծածկված: Սա թույլ է տալիս, որ մնացորդային գոլորշին շարունակի եփել բրնձը, ինչի արդյունքում ստացվում է փափուկ հյուսվածք:
3 րոպեն անցնելուց հետո բացեք կաթսան և պատառաքաղով բրինձը նրբորեն փրփրեք: Եթե բրինձն այնքան փափուկ և փափկամազ չէ, որքան ցանկանում եք, թողեք, որ այն մնա 2 րոպե կամ ըստ անհրաժեշտության՝ փրփրելուց առաջ: Հացահատիկները պետք է լինեն առանձին և նուրբ։ Սմատուցեք ձեր կատարյալ պատրաստված սպիտակ բրինձը որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմք ձեր սիրած կերակուրների համար:
Առնչվող բաղադրատոմսեր
Դեղատոմս
Հեշտ սպիտակ բրինձ
Բաղադրությունը
- 3 բաժակ Ժասմին Ռայսը (առանց ողողման)
- 2 Ճաշի գդալ Extra virgin ձիթապտղի յուղ կամ կանոլայի յուղ
- 1- թեյի գդալներ կոշերի աղ, հարմարեցրեք ըստ ճաշակի կամ Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 5 բաժակ եռացող ջուր
Հրահանգներ
- Տաքացրեք ձեթը միջին կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա և տապակեք բրինձը մինչև այն ճռճռա, երբ խառնեք մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք տաք ջուրը և հասցրեք այն լրիվ եռալ՝ համեմել աղով։ Ծածկեք ամուր կափարիչով: Եփել մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի և բրնձի մեջ փոքր անցքեր հայտնվեն, մոտ 7 րոպե։
- Անջատեք կրակը և թողեք, որ բրինձը դեռ ծածկված մնա ևս 3 րոպե։ Սա թույլ է տալիս, որ մնացորդային գոլորշին շարունակի եփել բրնձը, ինչի արդյունքում ստացվում է փափուկ հյուսվածք: 3 րոպեն անցնելուց հետո բացեք կաթսան և պատառաքաղով նրբորեն փրփրեք բրինձը: Եթե նկատում եք, որ բրինձն այնքան նուրբ և փափկամազ չէ, որքան ցանկանում եք, կարող եք թույլ տալ, որ այն մնա ևս 2 րոպե կամ ըստ անհրաժեշտության՝ փրփրելուց առաջ: Հացահատիկները պետք է լինեն առանձին և նուրբ։ Մատուցեք ձեր կատարյալ եփած սպիտակ բրինձը որպես համեղ կողմնակի ճաշատեսակ կամ հիմք ձեր սիրած կերակուրների համար:
Notes
- Պահելու համար. Թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, ապա տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ և պահեք սառնարանում մինչև 4 օր։ Համոզվեք, որ եփելուց հետո բրինձը անմիջապես դրեք սառնարանում՝ բակտերիաների աճը կանխելու համար:
- Տաքացնելու համար. Դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան կամ վառարան: Միկրոալիքային վառարանի համար բրինձը դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի մեջ, լցրեք մի շիթ ջուր, ծածկեք այն խոնավ թղթե սրբիչով և 1-2 րոպե բարձրացրեք միկրոալիքային վառարանում, մինչև տաքանա: Վառարանի համար կաթսայի մեջ մի շաղ ջուր կամ արգանակ լցրեք բրնձի մեջ, ծածկեք կափարիչով և տաքացրեք միջին ցածր ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով մինչև տաքանալը:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: