Այս դասական սպագետին տոմատի սոուսով համեղ ուտեստ է ձեր ընտանիքի համար: Դա արագ և առողջարար կերակուր է, որը բոլորին կթողնի լիարժեք և բավարարված զգալ:
Այս բաղադրատոմսը իդեալական է այն գիշերների համար, երբ ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, բայց շատ ժամանակ չունեք այն պատրաստելու համար: Պատրաստումը տևում է 20 րոպեից պակաս, իսկ բաղադրիչները էժան են։
Տոմատի սոուսով այս սպագետին ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար ավելացրեք լրացուցիչ սոուս, օրինակ՝ եփած բեկոն, ծովախեցգետին կամ նույնիսկ մի քանի բուռ մանկական սպանախ:
Այս սպագետտի տոմատի սոուսով բաղադրատոմսը կատարյալ է շաբաթվա գիշերային արագ կերակուրի համար, և այն հիանալի համադրվում է սխտորով պանրով հացի և Կեսարի աղցան or Այգու աղցան. Այն սպասարկում է մոտ 6-8 հոգու։
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել սպագետտի տոմատի սոուսով
Նշում: Ամբողջական հրահանգը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Բերել ա մեծ կաթսա ջուր (մոտ 4 լիտր) մինչև լրիվ եռա։ Ավելացնել 2 ճաշի գդալ կոշերի աղ և լինգուին և եփել ըստ փաթեթի ցուցումների:
Պահպանեք 1-½ բաժակ մակարոնեղենի ջուրը, ապա մանրակրկիտ քամեք մակարոնեղենը: Մինչ մակարոնեղենը եփվում է, տաքացրեք ձեթն ու կարագը 14 դյույմանոց չկպչող թավա կամ աշխատեք միջին ջերմության վրա:
Երբ ձեթը տաքանա, ավելացրեք սխտորը և եփեք՝ խառնելով մինչև այն սկսի գունավորվել մոտ 1 րոպե։
Ավելացնել մանրացված լոլիկները, ողողել տուփը մոտ 1 բաժակ մակարոնեղենի ջրով և ավելացնել ջուրը թավայի մեջ՝ համեմել կոշերի աղով, կարմիր պղպեղի փաթիլներով և շաքարով:
Եփեք և եփեք մինչև մի փոքր թանձրանա և դառնա բուրավետ՝ մոտ 15-20 րոպե: աքցանով մակարոնեղենը հանեք քամոցից և ավելացրեք տոմատի սոուսի մեջ, մնացած ½ բաժակ մակարոնեղենի ջրի և ռեհանի հետ միասին; եփ գալ 2-ից 3 րոպե:
Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք համեմունքը ավելի շատ կոշերի աղով և կարմիր պղպեղի փաթիլներով: Տոմատի սոուսով սպագետին տեղափոխում ենք մեծ ամանի մեջ և վրան լցնում քերած պարմեզան պանիր:
Ինչպես պատրաստել սխտորով պանրի հաց
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միավորել կարագը, ձեթը, մաղադանոսը, հատիկավոր սխտորը կամ պյուրեով թարմ սխտորը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ճաշատեսակի կամ փոքր կաթսայի մեջ: Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե կամ փոքր կաթսայում չափավոր ցածր ջերմության վրա, մինչև կարագը հալվի:
Հացի շերտերը շարել մեկ շերտով ա թխում թերթիկ և դրանք առատորեն սխտորի յուղի խառնուրդով. Եթե օգտագործում եք, շաղ տալ պանիրով և տապակել բրոյլերի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը կամ նախապես տաքացված 375 աստիճան F. Տապակել դրանք մինչև շատ թեթև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 10 րոպե:
Եթե ավելացրել եք Մոցարելլա պանիր, վերադարձրեք բրոյլեր և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը և փրփրացողը 30 վայրկյան:
Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճան Ֆ և դրեք թխման թերթիկի վրա։ Ազատորեն յուղի և կարագի խառնուրդով - եթե օգտագործում եք, շաղ տալ պանիրով: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը և տապակելը 8-ից 15 րոպե:
Եթե դուք ավելացրել եք Մոցարելլա պանիր, տոստեք բրոյլերի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը և փրփրացող 30 վայրկյան: CԴարձրեք 4 կտոր և մատուցեք տոմատի սոուսով սպագետտիի հետ միասին: Վայելե՛ք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր
- Կաթնագույն մակարոնեղեն սնկով և կարամելացված սոխով
- Թունա Մակարոնեղեն Կասսերոլ Տավարի բրացիոլ՝ կարագով քսած մակարոնով
- Թխած մակարոնեղեն
- Սերուցքային ֆետուցին
- Թխած Ziti
Դեղատոմս
Հեշտ սպագետտի տոմատի սոուսով
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- ¾ գավաթ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալներ կարագ
- 10 գորգեր սխտոր , կտրատած կամ աղացած
- Մեկ 28 ունցիաանոց սալոր լոլիկ , ձեռքով տրորված
- 1 թեյի գդալ Կարմիր պղպեղի փաթիլներ (Բաց թողեք, եթե փոքր երեխաներ ունեք)
- ½ թեյի գդալ կոշերի աղ կամ համտեսել
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ
- ½ գավաթ ռեհանի պատռված տերևներ կամ թակած թարմ իտալական մաղադանոս
Ծառայելը.
- 1 ֆունտ linguine կամ սպագետտի
- ½ գավաթ քերած պարմեզան , գումարած ծառայելու համար
- Զարդարի համար թակած թարմ ռեհան կամ իտալական մաղադանոս
Սխտորով պանրի հացի համար.
- 2 թեյի գդալներ հատիկավոր սխտոր կամ թարմ սխտորի մեխակ , կեղևազերծված
- 4 ճաշի գդալներ կարագ
- 4 ճաշի գդալներ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 1 ֆրանսիական հաց կամ մեծ գյուղական գեղջուկ բագետ , ½ դյույմ կտրատել կամ կիսել հացը երկայնքով
- 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոս
- 1 թեյի գդալ չորացված օրեգանո
- 3 ճաշի գդալներ քերած Parmigiano պանիր , ընտրովի
- Մոցարելլա պանիր կամ մեքսիկական խառնուրդ ըստ անհրաժեշտության մանրացված (ըստ ցանկության)
Հրահանգներ
Տոմատի սոուսով սպագետտիի համար
- Մի մեծ կաթսա (մոտ 4 լիտր) ջուրը լրիվ եռացրեք։ Ավելացնել 2 ճաշի գդալ կոշերի աղ և լինգուին և եփել ըստ փաթեթի ցուցումների: Պահպանեք 1-½ բաժակ մակարոնեղենի ջուրը, ապա մանրակրկիտ քամեք մակարոնեղենը:
- Մինչ մակարոնեղենը եփվում է, տաքացրեք ձեթն ու կարագը 14 դյույմանոց չկպչող թավայի մեջ կամ աշխատեք միջին ջերմության վրա: Երբ ձեթը տաքանա, ավելացրեք սխտորը և եփեք՝ խառնելով մինչև այն սկսի գունավորվել, մոտ 1 րոպե։
- Ավելացնել մանրացված լոլիկները, ողողել տուփը մոտ 1 բաժակ մակարոնեղենի ջրով և ավելացնել ջուրը թավայի մեջ՝ համեմել կոշերի աղով, կարմիր պղպեղի փաթիլներով և շաքարով: Եփեք և եփեք մինչև մի փոքր թանձրանա և դառնա բուրավետ՝ մոտ 15-20 րոպե:
- Օգտագործելով աքցան, մակարոնեղենը հանեք քամոցից և ավելացրեք այն տոմատի սոուսին, մնացած ½ բաժակ մակարոնեղենի ջրի և ռեհանի հետ միասին, եփեք 2-3 րոպե: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք համեմունքը ավելի շատ կոշերի աղով և կարմիր պղպեղի փաթիլներով: Սպագետին լոլիկի սոուսով տեղափոխում ենք մատուցվող մեծ ամանի մեջ և վերևում քերած պարմեզան պանիրը:
Ինչպես պատրաստել սխտորով պանրի հաց
- Միավորել կարագը, ձեթը, մաղադանոսը և հատիկավոր սխտորը կամ պյուրեով թարմ սխտորը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ուտեստի կամ փոքր կաթսայի մեջ: Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում 1 րոպե կամ փոքր կաթսայում չափավոր ցածր ջերմության վրա, մինչև կարագը հալվի:
- Կտրտած հացի համար. Հացի կտորները մեկ շերտով շարել թխման թերթիկի վրա և առատորեն սխտորի յուղի խառնուրդով. Եթե օգտագործում եք, շաղ տալ պանիրով և տապակել բրոյլերի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը կամ նախապես տաքացված 375 աստիճան F-ում տապակել մինչև շատ թեթև ոսկե դարչնագույն: մոտ 10 րոպե Եթե Մոցարելլա պանիր եք ավելացրել, վերադարձրեք բրոյլեր և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը և փրփրացողը 30 վայրկյան:
- Պառակտված հացի համար. Ջեռոցը տաքացրեք 400 աստիճան Ֆ և դրեք թխման թերթիկի վրա։ Ազատորեն յուղի և կարագի խառնուրդով. Եթե օգտագործում եք, շաղ տալ պանիրով: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը և տապակելը, 8-ից 15 րոպե: Եթե դուք ավելացրել եք Մոցարելլա պանիր, տոստեք բրոյլերի տակ մինչև ոսկե դարչնագույնը և փրփրացող 30 վայրկյան: Կտրել 4 մասի և մատուցել տոմատի սոուսով սպագետտիի հետ միասին: Վայելե՛ք։
Notes
- Պահելու համար. Սպագետի մնացորդները սառնարանում լոլիկի սոուսով, ծածկված մինչև 2 օր: Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում մինչև տաքանա: Սխտորով պանրով հացը կարելի է երկու օր պահել սենյակային ջերմաստիճանում, պինդ փաթաթել պլաստմասե կամ փայլաթիթեղի մեջ։
- Տաքացնելու համար. Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել 10-12 րոպե նախապես տաքացրած 350 F ջեռոցում։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը արագ տաքացնելու համար:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: