Եթե դուք փնտրում եք դեսերտ, որը կներկայացնի աշնան էությունը, ապա այս դդումի տորթը դդումի կրեմ պանրի սառցակալմամբ հենց ձեզ համար է: Բաղադրատոմսը օգտագործում է համեմունքների և իսկական դդմի խյուսի խառնուրդ: Այն նաև խոնավ և բուրավետ է և ձեզ ավելի շատ փափագ կթողնի:
Սերուցքային պանրով և դդմի խյուսով պատրաստված սերուցքային, թանձրալի ցրտահարությունը կատարյալ հարդարման հպում է:
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել դդումի տորթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F և մեջտեղում դարակ դրեք։ Երկու 9 դյույմանոց թխվածքաբլիթների վրա ցողեք չկպչուն խոհարարական սփրեյով և քսեք մագաղաթով: Մի կողմ դնել.
Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը, մեխակը, աղացած դարչին, կոճապղպեղ, բուրավետ համեմունք, մածուկ և gկլոր մշկընկույզ; մի կողմ դնել.
Էլեկտրական հարիչի մեծ ամանի մեջ միջին արագությամբ հարում ենք ավոկադոյի յուղը, շաքարավազը, մելասը, աղը և վանիլի էքստրակտը մինչև միացվեն:
Ձվերը հերթով ավելացրեք՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարելով։ Ծեծել դդումի խյուսի մեջ։ Ավելացնում ենք չոր բաղադրիչները և ցածր արագությամբ խառնում ենք մինչև միասնություն ձեռք բերվի։
Խմորը լցնել պատրաստի թավայի մեջ և վերևը հարթեցնել մետաղյա սպաթուլայի միջոցով: Թխել դդումը Թխվածք 30-ից 35 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված տորթի փորձարկիչը մաքուր դուրս գա: Տորթը դնել մետաղական դարակի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել դդումի կրեմ պանրի սառեցում
Էլեկտրական հարիչի մեծ ամանի մեջ կարագը և սերուցքային պանիրը միասին հարում ենք բարձր արագությամբ մինչև հարթ և յուղալի, մոտ 1 րոպե: Հարել վանիլի մզվածքն ու մնացած դդմի խյուսը։
Ավելացնում ենք հրուշակագործների շաքարավազը և ցածր արագությամբ հարում ենք 30 վայրկյան, այնուհետև անցնում ենք բարձր արագության և հարում ենք մինչև թեթև ու յուղալի դառնա, մոտ 2 րոպե։
Ինչպես պատրաստել և հավաքել և զարդարել
Տեղադրեք մագաղաթյա թղթի 4 շերտ եզրին տորթի կանգառը կամ ափսե: Շրջեք 1 դդումի տորթի ներքևի շերտը այնպես, որ գմբեթավոր կողմը դեպի ներքև լինի և դիպչի տորթի հիմքին:
Վերևը քսել Pumpkin cream cheese frosting-ով, ապա վրան դնել դդումի տորթի երկրորդ շերտը: Մնացած ցրտահարությունը տարածեք ամբողջ վերևում և կողքերով: (Մենք խորհուրդ ենք տալիս սառցե սպաթուլա՝ ցրտահարությունը քսելու համար, և նստարանային քերիչ՝ կողքերը հարթելու համար:)
Ծածկեք և պահեք սառնարանում; Մատուցելուց առաջ թողեք, որ տորթը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Վայելե՛ք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Դդմի եգիպտացորենի կեքսներ
- Apple Pumpkin Spice Muffins
- Pumpkin scones with spiced pumpkin glaze
- Դդմի կարկանդակ պեկանի կեղևով
- Դդմի կնճիռների բլիթների բաղադրատոմսը
- Բրազիլական դդմի տրյուֆելներ
Դեղատոմս
Հեշտ դդումի տորթ
Բաղադրությունը
Դդմի տորթի համար.
- 285 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր՝ մաղած
- 2 թեյի գդալներ Ոչ ալյումինե փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ¼ թեյի գդալ հիմք թխվածքներ
- 2 թեյի գդալներ աղացած դարչին
- ¼ թեյի գդալ վերգետնյա զամբյուղ
- ¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- ¼ թեյի գդալ գրունտային մեյզ
- ¾ գավաթ ավոկադոյի յուղ կամ 1-½ ձողիկներ չաղած կարագ , հալվել
- 214 g (1 բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ՝ փաթեթավորված
- 4 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 300 գրամ (1¼ բաժակ) պահածոյացված 100% մաքուր դդումի խյուս, ինչպիսին է Libby's ապրանքանիշը (425 գ/15 ունցիա տարողությամբ պահածոյից - մնացածը խնայեք Pumpkin Cream Cheese Frosting-ի համար)
- 1 ճաշի գդալ Չծծմբված մելաս , ինչպիսին տատիկն է
- 104 g (½ բաժակ) հատիկավոր շաքար
Դդմի կրեմ պանրի սառեցման համար.
- 1 փայտ (8 ճաշի գդալ) անշաղ կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
- 1 (8 ունցիա) սերուցքային պանիր, սենյակային ջերմաստիճանում (լիարժեք յուղ)
- 1 թեյի գդալ վանիլինի էքստրակտ
- 2½ -3 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
- 125 g Մնացած դդմի խյուսը
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F և դրեք ջեռոցի դարակը միջին դիրքում: Երկու 9 դյույմանոց թխվածքաբլիթների վրա ցողեք չկպչուն խոհարարական սփրեյով և քսեք մագաղաթով: Մի կողմ դնել.
- Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը, մեխակը, աղացած դարչինը, կոճապղպեղը, բուրավետ պղպեղը, մածուկը և աղացած մշկընկույզը; մի կողմ դնել.
- Էլեկտրական հարիչի մեծ ամանի մեջ միջին արագությամբ հարում ենք ավոկադոյի յուղը, շաքարավազը, մելասը, աղը և վանիլի էքստրակտը, մինչև միանան: Ձվերը հերթով ավելացրեք՝ յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարելով։ Ծեծել դդումի խյուսի մեջ։ Ավելացնում ենք չոր բաղադրիչները և ցածր արագությամբ խառնում ենք այնքան, մինչև միատարր լինեն։
- Խմորը լցնել պատրաստված թավայի մեջ և հարթեցնել վերևը մետաղյա սպաթուլայի հետ: Թխել դդումի տորթը 30-ից 35 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված տորթի փորձարկիչը մաքուր դուրս գա: Տորթը դնել մետաղական դարակի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել դդումի կրեմ պանրի սառեցում
- Էլեկտրական հարիչի մի մեծ ամանի մեջ կարագը և սերուցքային պանիրը միասին հարում ենք բարձր արագությամբ մինչև հարթ և յուղալի՝ մոտ 1 րոպե:
- Հարել վանիլի մզվածքն ու մնացած դդմի խյուսը։ Ավելացնում ենք հրուշակագործների շաքարավազը և ցածր արագությամբ հարում ենք 30 վայրկյան, այնուհետև անցնում ենք բարձր արագության և հարում ենք մինչև թեթև ու յուղալի դառնա, մոտ 2 րոպե։
Ինչպես պատրաստել և հավաքել և զարդարել
- Տորթի կրպակի կամ ափսեի եզրին դրեք 4 շերտ մագաղաթյա թուղթ: Շրջեք 1 դդումի տորթի ներքևի շերտը այնպես, որ գմբեթավոր կողմը դեպի ներքև լինի և դիպչի տորթի հիմքին:
- Վերևը հավասարապես քսել Pumpkin cream cheese frosting-ով: Լրացրեք դդումի տորթի երկրորդ շերտը: Մնացած ցրտահարությունը տարածեք ամբողջ վերևում և կողքերով: (Խորհուրդ ենք տալիս սառցե սպաթուլա՝ ցրտահարությունը կիրառելու համար և նստարանային քերիչ՝ կողքերը հարթելու համար):
- Ծածկեք և պահեք սառնարանում; Մատուցելուց առաջ թողեք, որ տորթը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Վայելե՛ք։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: