Խոզապուխտը ջեռոցում պատրաստելը այն եփելու ամենահեշտ ձևերից մեկն է: Ամենուր յուղ չկա: Բացի այդ, դա հեշտ է պատրաստել: Երբ փորձեք այս կերպ, դուք չեք վերադառնա ձեր ավանդական մեթոդներին:
Այս խոզապուխտ համեղ է, ավելացվում է ապուրների, աղցանների մեջ կամ սենդվիչվում ա բիսկվիթ, և մատուցվում է տապակածի հետ or խաշած ձու.
Ինչպես պատրաստել բեկոն ջեռոցում
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Եթե լրացուցիչ ժամանակ ունեք, բեկոնը մոտ 15 րոպե եփելուց առաջ բերեք սենյակային ջերմաստիճանի; սա օգնում է ավելի հավասարաչափ եփել (ինչպես սթեյքը): 13 x 18 դյույմանոց եզրագծված թխման թերթիկը շարել լայն ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի բոլոր կողմերից ինչ-որ ելուստ լինի; դա թույլ չի տալիս, որ քսուքը հայտնվի թխման թերթիկի վրա: Այնուհետև ծածկեք մագաղաթյա թղթի թերթիկով; սա ընտրովի է, բայց մաքրումը հեշտացնում է դասավորությունը այնքան բեկոնի շերտեր, որքան կտեղավորվի առանց համընկնման:
(Ցանկության դեպքում կարող եք թխման թերթիկը տեղադրել ջեռոցում անվտանգ սառեցնող դարակով, որպեսզի լրացուցիչ յուղը քամվի մինչ բեկոնը եփվում է, ազատորեն բաց թողեք դարակը:) Համեմեք ճաքճքած սև պղպեղով, շագանակագույն շաքարով կամ չիլի չիլի փոշիով: ցանկության դեպքում:
Խոզապուխտը դնել նախապես չտաքացած սառը ջեռոցի միջին դարակին, ջերմաստիճանը դնել 400 աստիճանի վրա և թխել մինչև կարմրի և սկսի ծածանվել մոտ 20 րոպե; եփելու ժամանակը կախված է բեկոնի հաստությունից և այն, թե ինչպես եք այն եփել; սկսեք ստուգել պատրաստվածությունը 15 րոպեից:
Ուշադիր դիտեք այն մինչև վերջ, որպեսզի այն չայրվի: Այնուհետև հանեք թխման թերթիկը ջեռոցից և օգտագործեք աքցան՝ բեկոնը թղթե սրբիչով պատված ափսեի մեջ տեղափոխելու համար; թող քամվի և սառչի: Բեկոնի քսուքը փրկելու համար զգուշորեն լցրեք այն ջերմության համար անվտանգ տարայի մեջ։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Բեկոն ջեռոցում
Բաղադրությունը
- 12 բեկոն շերտ , գերադասելի է կենտրոնական կտրվածք:
Հրահանգներ
- Եթե լրացուցիչ ժամանակ ունեք, բեկոնը մոտ 15 րոպե եփելուց առաջ բերեք սենյակային ջերմաստիճանի; սա օգնում է ավելի հավասարաչափ եփել (ինչպես սթեյքը): 13 x 18 դյույմանոց եզրագծված թխման թերթիկը շարել լայն, ծանր դիմադրության լայն ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի բոլոր կողմերից ինչ-որ ելուստ լինի; դա թույլ չի տալիս, որ քսուքը հայտնվի թխման թերթիկի վրա: Այնուհետև ծածկեք մագաղաթյա թղթի թերթիկով; սա ընտրովի է, բայց մաքրումը հեշտացնում է:
- Տեղադրեք այնքան բեկոնի շերտեր, որքան կտեղավորվեն առանց համընկնման: (Ցանկության դեպքում կարող եք թխման թերթիկը տեղադրել ջեռոցում անվտանգ սառեցնող դարակով, որպեսզի լրացուցիչ յուղը քամվի մինչ բեկոնը եփվում է, ազատորեն բաց թողեք դարակը:) Համեմեք ճաքած սև պղպեղով, շագանակագույն շաքարով կամ չիլի չիլի փոշիով: ցանկության դեպքում:
- Խոզապուխտը դնել նախապես չտաքացած սառը ջեռոցի միջին դարակին, ջերմաստիճանը դնել 400 աստիճանի վրա և թխել մինչև կարմրի և սկսի ծածանվել մոտ 20 րոպե; եփելու ժամանակը կախված է բեկոնի հաստությունից և այն, թե ինչպես եք այն եփել; սկսեք ստուգել պատրաստվածությունը 15 րոպեից:
- Ուշադիր դիտեք մինչև վերջ, որպեսզի չայրվի: Այնուհետև հանեք թխման թերթիկը ջեռոցից և օգտագործեք աքցան՝ բեկոնը թղթե սրբիչով պատված ափսեի մեջ տեղափոխելու համար; թող քամվի և սառչի: Բեկոնի քսուքը փրկելու համար զգուշորեն լցրեք այն ջերմության համար անվտանգ տարայի մեջ։
Notes
- Եփած բեկոնը պահեք սառնարանում փակ կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ կամ հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 4 օր: Տաքացրեք վառարանի վրա միջին ջերմության վրա, մինչև այն դառնա փխրուն մոտ 5 րոպե, նախապես տաքացրած 400 աստիճան Ֆարենհայթի ջեռոցում, միկրոալիքային վառարանում թղթե սրբիչի վրա 30-45 վայրկյան, կամ նույնիսկ տապակի մեջ մի քանի րոպե եփեք յուրաքանչյուր կողմից, մինչև փխրուն.
- Եթե եփելուց հետո խնայեք բեկոնի յուղը, այն կարելի է պահել սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 6 ամիս կամ սառեցնել մինչև 9 ամիս՝ նախքան թրմելը:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: