Այս բրազիլական եգիպտացորենով կեքսները գուավայով նոր համեղ տարբերակ են դասական հարմարավետ սննդի համար: Եգիպտացորենի հացի կեքսները խոնավ են, փափուկ և թեթևակի քաղցր ու ընկույզ:
Գուավայի միջուկն ավելացնում է թխվածքի և քաղցրության նրբություն՝ ստեղծելով համերի կատարյալ հավասարակշռություն: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք եգիպտացորենի հաց վայելելու նոր համեղ միջոց, փորձեք այս բաղադրատոմսը: Այն հեշտ է հետևել և կարող է պատրաստվել մեկ ժամվա ընթացքում:
Այն նաև հիանալի բաղադրատոմս է երեխաներին օգնելու համար:
Ինչպես պատրաստել եգիպտացորենի կեքս գուավայով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը:
Միջին ամանի մեջ միացրեք կաթը, հալած կարագը, ավոկադոյի յուղը, աղը, շաքարավազը և ձվերը: Թաց բաղադրիչները լցնում ենք չորի մեջ և ռետինե սպաթուլայի միջոցով հարում ենք, մինչև բաղադրիչները միախառնվեն։
Ստանդարտ պաղպաղակի գդալով կամ գդալով, կլորացված գդալ խմորը լցրեք թղթե ափսեների մեջ՝ յուրաքանչյուրը լցնելով մոտ ¾-ը: Հաջորդը, հրում մի փոքրիկ խորանարդ գուավա յուրաքանչյուր կեքսի մեջ:
Bեփեք եգիպտացորենի հացի կեքսը գուավայի հետ 25 րոպե, մինչև գագաթները թույլ կարմրեն, և ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք, որ եգիպտացորենի կեքսները գուավայի հետ սառչի 10 րոպե:
Մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում։ Վայելեք մեր եգիպտացորենի կեքսները գուավայով!!!
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Pumpkin Muffins հետ Pecan Streusel
- Ելակի կեքսներ
- Հապալասով կեքսներ
- Համեմված Apple Muffins
- Բանանի մինի շոկոլադե կեքս
- Շոկոլադե բանանի կեքս
Դեղատոմս
Հեշտ եգիպտացորենի կեքս գուավայով
Բաղադրությունը
- 375 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր
- 200 g (1 բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 165 g (1 բաժակ) Քվակեր դեղին եգիպտացորենի ալյուր
- 30 g (2 ճաշի գդալ) ոչ ալյումինե փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1- բաժակ անարատ կաթ , սենյակային ջերմաստիճան
- 113 g (1 ձողիկ ) կպցրեք անշաղ կարագ , հալված և սառեցված
- ½ գավաթ ավոկադոյի յուղ կամ չեզոք համով յուղ
- 3 մեծ ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 14.1 oz Գուավայի մածուկ , կտրատել խորանարդի մեջ կամ ¾ բաժակ գուավայի պահածոներ (տես ծանոթագրությունները)
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանով։ Կեքսի տապակի վերևը յուղ քսել և յուրաքանչյուր բաժակ լցնել թղթե ծածկով: Մեծ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք կաթը, հալած կարագը, ավոկադոյի յուղը, աղը, շաքարավազը և ձվերը։ Թաց բաղադրիչները լցնում ենք չորի մեջ և ռետինե սպաթուլայի միջոցով հարում ենք այնքան, մինչև բաղադրիչները միախառնվեն։ Չափից շատ մի խառնեք:
- Ստանդարտ պաղպաղակի գդալով կամ գդալով, կլորացված գդալ խմորը դրեք թղթե ծածկոցների մեջ՝ յուրաքանչյուրը լցնելով մոտ ¾-ը: Այնուհետև յուրաքանչյուր կեքսի մեջ մի փոքր խորանարդ գուավա հրեք:
- Եգիպտացորենի հացի կեքսը 25 րոպե թխում ենք գուավայի հետ, մինչև գագաթները թեթև կարմրեն, և ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Մի փոքր հովացրեք և տեղափոխեք դրանք սառեցնող դարակի մեջ։ Թողեք եգիպտացորենի հացով կեքսերը գուավայի հետ սառչի 10 րոպե: Մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում։
Notes
- Պահելու համար. Եգիպտացորենի հացի սառեցված կեքսը գուավայով հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում 2 օր կամ սառնարանում մինչև 1 շաբաթ։
- Տաքացնելու համար. Միկրոալիքային վառարանում, մինչև տաքանա, մոտ 5-10 վայրկյան:
- Եթե դուք օգտագործում եք գուավայի պահածոներ, գդալով դրեք գուավայի պահածոները խմորեղենի տոպրակի մեջ, որը տեղադրված է մեծ կլոր ծայրով: Տոպրակի ծայրը մղեք թխած եգիպտացորենի հացի կեքսների վերևի միջով և սեղմեք 1-ից 2 ճաշի գդալ պահածոներ յուրաքանչյուր կեքսի մեջտեղում:
- Տնական թթու կաթ պատրաստելու համար չափիչ բաժակի մեջ ավելացրեք 4 թեյի գդալ թորած սպիտակ քացախ կամ թարմ կիտրոնի հյութ: Այնուհետև ավելացրեք այնքան կաթ կամ թանձր սերուցք, որպեսզի հավասար լինի 1 բաժակ: Խառնել և թողնել 5 րոպե, մինչև թանձրանա և դառնա կաթնաշոռ:
- Համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները գտնվում են սենյակային ջերմաստիճանում (սա օգնում է ապահովել, որ ամեն ինչ պատշաճ կերպով ներդաշնակվի միասին. դա չանելը կարող է հանգեցնել վատ էմուլգացիայի):
- Ճիշտ չափեք ձեր ալյուրն ու եգիպտացորենի ալյուրը (Գդալով և հարթեցրեք ալյուրն ու եգիպտացորենի ալյուրը չափիչ գավաթի մեջ, այլ ոչ թե բաժակը որպես շերեփ օգտագործեք: Լրացուցիչ ալյուրը կարող է հանգեցնել եգիպտացորենի խիտ և չոր կեքսերի:)
- Չափից դուրս խառնել (խառնել այնքան, մինչև ալյուրը միանա: Չափից շատ խառնելուց կարող են խիտ կեքսներ առաջանալ):
- Տապակը յուղեք (որպեսզի եգիպտացորենի հացի կեքսը մաքուր դուրս գա):
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: