Պատրաստվեք վայելելու լավագույն աղանդերի փորձը այս շոռակարկանդակ բրաունիներով: Եթե դուք շոկոլադի և շոռակարկանդակի դասական համադրության սիրահար եք, ապա ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը, որն այն նոր մակարդակի է հասցնում:
Այս բրաունիները հարուստ են, թանձրացած և պտտվում են յուղալի շոռակարկանդակի համեղ շերտով՝ ստեղծելով գեղեցիկ մարմարե նախշ, որը նույնքան լավ տեսք ունի, որքան համը:
Բաղադրատոմսը սկսվում է բրաունիի հիմնական խմորից, որը հեշտ է պատրաստել և հագեցած է կակաոյի փոշիով և դառը քաղցր շոկոլադով, ստեղծելով հարուստ շոկոլադի համ, որը կբավարարի ցանկացած շոկոլադի սիրահարի ցանկությունը:
Բրաունիի խմորը պատրաստվելուց հետո այն լցնում են պատրաստված թխման ամանի մեջ, որը պատրաստ է վերափոխվելու շոռակարկանդակի պտույտներով:
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ բրաունիս
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F: 9 դյույմանոց քառակուսի թխում թղթի վրա շարել կամ յուղել կարագով կամ չկպչող խոհարարական սփրեյով: Մի կողմ դնել.
Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ
Փոքր ամանի մեջ միկրոալիքային վառել սերուցքային պանիրը մինչև փափկի մոտ 20 վայրկյան: Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ հարում ենք փափկած սերուցքային պանիրը շաքարավազի, ձվի դեղնուցի հետ, մաքուր վանիլային քաղվածքԻռլանդական կրեմ և ալյուր մինչև հարթ: Մի կողմ դնել.
Ինչպես պատրաստել բրաունի
Ալյուրը և կակաոյի փոշին մաղում ենք միջին չափի ամանի մեջ և մի կողմ դնում։ Միջին միկրոալիքային ամանի մեջ հալեցնում ենք կարագը միկրոալիքային վառարանում մոտ 1 րոպե: Անմիջապես ավելացնել թակած շոկոլադը և հարել մինչև հալվի և հարթվի։ Եթե շոկոլադի կտորները մնացին, խառնուրդը 10 վայրկյանով դրեք միկրոալիքային վառարանում։
Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ հարում ենք ձվերը, հատիկավոր շաքարավազը, բաց շագանակագույն շաքարավազը, մաքուր վանիլային քաղվածքԻռլանդական կրեմ և միջին արագությամբ աղ, մինչև հարթ լինի: Ավելացնել հալվածը շոկոլադ խառնուրդը և հարել այնքան, մինչև լավ միացվի: Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը և խառնում ենք մինչև միասնություն: Չափից դուրս խառնել!
Պատրաստի թավայի մեջ քսել բրաունիի խմորը։ Օգտագործելով գդալ, շոռակարկանդակի խմորը քսեք շոռակարկանդակի շերտի վրա, մոտ ութ տիկնիկ (կատարյալ իռլանդական կրեմ շոռակարկանդակ Marbled Brownie-ի համար, հնարավորինս շատ տարածություն թողեք տիկնիկների միջև): Օգտագործելով փայտե շամփուր, շոռակարկանդակի խմորը պտտում ենք Բրաունիի խմորի միջով՝ պատրաստելով մարմարե նախշ: (Մի չարաշահեք մարմարապատումը, հակառակ դեպքում խարույկները կխառնվեն):
Թխել շոռակարկանդակ Բրաունիները մինչև փքվեն և դրվեն կենտրոնում, 40-45 րոպե: Թողեք ամբողջովին սառչի թավայի մեջ մետաղական դարակով: Կտրեք շոռակարկանդակ Բրաունիները 3 դյույմ քառակուսի կտորների: Վայելե՛ք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Pumpkin Spice շոռակարկանդակ
- Նուտելլա Բրաունիս
- Reese's Brownies
- Limoncello շոռակարկանդակ
- Strawberry Cheese Cake պարֆեյ
- Շոռակարկանդակ լոռամրգի կոմպոտով
Դեղատոմս
Հեշտ շոռակարկանդակ Բրաունիս
Բաղադրությունը
Իռլանդական կրեմ շոռակարկանդակի համար
- 8 ունցիա սերուցքի պանիր , նախընտրելի է Ֆիլադելֆիա ապրանքանիշը
- 65 g (⅓ բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 1 մեծ ձվի դեղնուց
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալներ Իռլանդական կրեմ
- 20 g (2 ճաշի գդալ) համատարած ալյուր՝ մաղած
Իռլանդական կրեմ բրաունիների համար
- 5 ճաշի գդալներ unsalted կարագ
- 4 ունցիա դառը կամ կիսաքաղցր շոկոլադ , նուրբ թակած
- 3 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 50 g (¼ բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 165 g (½ բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1 Աղյուսակ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 60 ml (¼ բաժակ) Իռլանդական կրեմ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 103 g (¾ բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով չափիչ բաժակի մեջ և հարթեցված
- 16 g (2 ճաշի գդալ) բնական չքաղցրած կակաոյի փոշի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F: Շրջեք մագաղաթյա թղթով 9 դյույմ քառակուսի թխելու տապակը կամ քսեք կարագով կամ չկպչող խոհարարական սփրեյով: Մի կողմ դնել.
Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ
- Փոքր ամանի մեջ միկրոալիքային վառել սերուցքային պանիրը մինչև փափկի մոտ 20 վայրկյան: Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ հարում ենք փափկած սերուցքային պանիրը շաքարավազի, ձվի դեղնուցի, մաքուր վանիլի էքստրակտի, իռլանդական կրեմի և ալյուրի հետ մինչև հարթ լինի: Մի կողմ դնել.
Ինչպես պատրաստել բրաունի
- Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրն ու կակաոյի փոշին և մի կողմ դնում։
- Միջին միկրոալիքային ամանի մեջ հալեցնում ենք կարագը միկրոալիքային վառարանում մոտ 1 րոպե: Անմիջապես ավելացնել թակած շոկոլադը և հարել մինչև հալվի և հարթվի։ Եթե շոկոլադի կտորները մնացին, ապա խառնուրդը նորից դրեք միկրոալիքային վառարանում 10 վայրկյանով:
- Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ միջին արագությամբ հարում ենք ձվերը, հատիկավոր շաքարավազը, բաց շագանակագույն շաքարավազը, մաքուր վանիլի էքստրակտը, իռլանդական կրեմը և աղը, մինչև հարթ լինի: Ավելացնում ենք հալեցրած շոկոլադի խառնուրդը և հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանա: Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը և խառնում ենք մինչև միասնություն: Չափից դուրս խառնել!
- Պատրաստի թավայի մեջ քսել բրաունիի խմորը։ Օգտագործելով գդալ, շոռակարկանդակի խմորը քսել շոռակարկանդակի շերտի վրա, մոտ 8 տիկնիկ (կատարյալ իռլանդական կրեմ շոռակարկանդակ Marbled Brownie-ի համար, որքան հնարավոր է շատ տարածություն թողեք տիկնիկների միջև):
- Օգտագործելով փայտե շամփուր, շոռակարկանդակի խմորը պտտում ենք Բրաունիի խմորի միջով՝ պատրաստելով մարմարե նախշ: (Մի չարաշահեք մարմարապատումը, հակառակ դեպքում խարույկները կխառնվեն):
- Թխել շոռակարկանդակ Մարմարով Բրաունիները մինչև փքվի և դրվի կենտրոնում, 40-45 րոպե: Թողեք ամբողջովին սառչի թավայի մեջ մետաղական դարակով: Կտրեք շոռակարկանդակ Մարմարով Բրաունիները 3 դյույմ քառակուսի կտորների: Վայելե՛ք։
Notes
- Պահելու համար. Շոռակարկանդակ Բրաունիս, թողեք դրանք ամբողջովին սառչի թավայի մեջ, այնուհետև ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով: Դրանք կարելի է պահել սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 2 օր կամ սառնարանում՝ մինչև 5 օր։ Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է դրանք ավելի երկար պահել, կարող եք սառեցնել բրաունին մինչև 3 ամիս։
- Տաքացնելու համար. Շոռակարկանդակ Բրաունիները, միկրոալիքային վառել դրանք մի քանի վայրկյան, մինչև տաքանան, կամ տաքացրեք ջեռոցում: Ջեռոցում տաքացնելու համար նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F (180°C): Բրաունիները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 5-7 րոպե կամ մինչև տաքանան: Խուսափեք դրանք չափազանց թխելուց, քանի որ դա կարող է հանգեցնել նրանց չորացմանը: Շոռակարկանդակ Բրաունիները լավագույնս մատուցվում են թարմ վիճակում, սակայն տաքացնելով դրանք կարող են վերադարձնել իրենց համեղ, գորշ հյուսվածքը:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: