Եթե դուք փնտրում եք արագ և էժան կերակուր, փորձեք այս աղացած տավարի տապակած բրնձի բաղադրատոմսը: Այս համեղ ուտեստը համեղ և գոհացուցիչ կերպով համակցում է նուրբ աղացած տավարի միսը, անուշաբույր բանջարեղենը և փափուկ բրինձը: Քաղցր և կծուծ ախորժակային կծու համերի և պարզ, բայց բավարարող բաղադրիչների համադրությամբ այս բաղադրատոմսը, անկասկած, կուրախացնի բոլոր սեղանին:
Ինչպես պատրաստել աղացած տավարի տապակած բրինձ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:Փոքր ամանի մեջ խառնել և միացնել սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը, շաքարավազը և պղպեղը: Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթ 14 դյույմանոց թավայի մեջ կամ միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև որ յուղը փայլի և ծխի փոքր կտորները տեսանելի լինեն:
Ավելացրեք տավարի աղացած միսը, կոտրելով կտորները և եփեք մինչև կարմրել մոտ 4 րոպե: Եփած խոզի միսը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։ Նույն կաթսայում 1 ճաշի գդալ ձեթ տաքացրեք ուժեղ կրակի վրա։
Ավելացնել կտրատած սոխը և եփել, հաճախակի խառնելով, մինչև դրանք դառնան կիսաթափանցիկ և փափուկ, մոտ 2 րոպե: Խառնել աղացած սխտորը, բաց կանաչ սոխը և կոճապղպեղը և տապակել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 1 րոպե:
Ներառեք խառը բանջարեղենը և շարունակեք եփել, հաճախակի շպրտելով, մինչև դրանք հալվեն և տաքանան մոտ 2 րոպե: Ամեն ինչ տեղափոխեք տապակի մի կողմը:
Մնացած 1 ճաշի գդալ ձեթը ավելացրեք տապակի դատարկ կողմին։ Լցնել հարած ձվերը։ Թույլ տվեք, որ ներքևը մի քանի վայրկյան ամրանա, այնուհետև խառնեք ձվերը և ձեր սպաթուլայի միջոցով կտրեք դրանք փոքր կտորներով: Խաշած ձվերը խառնեք մնացած բաղադրիչների հետ։
Եփած տավարի միսը և ցանկացած հյութը վերադարձրեք տապակի մեջ և ավելացրեք եփած բրինձը; շպրտել և խառնել բրինձը, որպեսզի հատիկները բաժանվեն և միացնենք բրինձը բոլոր բաղադրիչների հետ:
Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև ջերմությունը բարձրանա, և դուք լսեք շշմեցնող աղմուկ, մոտ 2-3 րոպե: Պտտեք սոյայի սոուսի խառնուրդի մեջ: Թափել և հարել այնքան, մինչև բրինձը տաքանա և դառնա հավասար գույն:
Եթե բրինձը չոր է թվում, մի քիչ ձեթ ավելացրեք։ Եթե օգտագործում եք, խառնեք մուգ սոխի կանաչիները և քնջութի յուղը: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք աղը: Ծառայել.
Կամիլայի խորհուրդը. Սառեցված բանջարեղենը հալեցնելու կարիք չկա. հավելյալ հարմարության համար դրանք կարող են անմիջապես մտնել տապակի մեջ:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Shովախեցգետին Տապակած բրինձ
- Սպիտակ բրինձ
- Բրազիլական բրինձ
- Կոկոսի բրինձ
- Մեքսիկական բրինձ
- Chipotle բրինձ
Դեղատոմս
Հեշտ աղացած տավարի տապակած բրինձ
Բաղադրությունը
- ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ կանոլայի յուղ
- 1 lbs նիհար տավարի միս 90/10
- 2 ճաշի գդալներ նվազեցված նատրիում , առանձնացված
- 2 ճաշի գդալներ սնկով համով մուգ սոյա կամ մուգ սոյա
- 4 ձվեր , թեթև ծեծված մի պտղունց կոշերի աղով
- 1 մեծ սոխ , նուրբ թակած
- 4 սխտոր , մանր աղացած
- 1 կանաչ սոխի փունջ (սպիտակ և կանաչ) թակած կամ բարակ կտրատած և ավելի շատ զարդարանքի համար
- 1 ճաշի գդալ քերած կամ մանր կտրատած կոճապղպեղ
- 4 բաժակ եփած հասմիկի բրինձ , ցուրտ
- 10 oz սառեցված գազար և ոլոռ , սառեցված է քամիչով սենյակային ջերմաստիճանում
- ½ թեյի գդալ չիլի փաթիլներ
- ¼ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- ½ թեյի գդալ կոշերի աղ ըստ ճաշակի հարմարեցնել ճաշակին
- 2 թեյի գդալներ շաքար
Հրահանգներ
- Փոքր ամանի մեջ խառնել և միացնել սոյայի սոուսը, մուգ սոյայի սոուսը, շաքարավազը և պղպեղը: Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթ 14 դյույմանոց թավայի մեջ կամ միջին բարձր ջերմության վրա, մինչև որ յուղը փայլի և ծխի փոքր կտորները տեսանելի լինեն: Ավելացրեք տավարի աղացած միսը, կոտրելով կտորները և եփեք մինչև կարմրել մոտ 4 րոպե: Եփած խոզի միսը տեղափոխում ենք ամանի մեջ։
- Նույն կաթսայում 1 ճաշի գդալ ձեթ տաքացրեք ուժեղ կրակի վրա։ Ավելացնել կտրատած սոխը և եփել, հաճախակի խառնելով, մինչև դրանք դառնան կիսաթափանցիկ և պարզապես փափուկ, մոտ 2 րոպե: Խառնել աղացած սխտորը, բաց կանաչ սոխը և կոճապղպեղը և տապակել մինչև բուրավետ դառնա, մոտ 1 րոպե: Ներառեք խառը բանջարեղենը և շարունակեք եփել, հաճախակի շպրտելով, մինչև դրանք հալվեն և տաքանան մոտ 2 րոպե: Ամեն ինչ տեղափոխեք տապակի մի կողմը: Մնացած 1 ճաշի գդալ ձեթը ավելացրեք տապակի դատարկ կողմին։
- Լցնել հարած ձվերը։ Թույլ տվեք, որ ներքևը մի քանի վայրկյան ամրանա, այնուհետև խառնեք ձվերը և ձեր սպաթուլայի միջոցով կտրեք դրանք փոքր կտորներով: Խաշած ձվերը խառնեք մնացած բաղադրիչների հետ։ Եփած տավարի միսը և ցանկացած հյութը վերադարձրեք տապակի մեջ և ավելացրեք եփած բրինձը; շպրտել և խառնել բրինձը, որպեսզի հատիկները բաժանվեն և միացնենք բրինձը բոլոր բաղադրիչների հետ:
- Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև ջերմությունը բարձրանա, և դուք լսեք շշմեցնող աղմուկ, մոտ 2-3 րոպե: Պտտեք սոյայի սոուսի խառնուրդի մեջ: Թափել և անընդհատ խառնել, մինչև բրինձը տաքանա և դառնա հավասար գույն: Եթե բրինձը չոր է թվում, մի քիչ ձեթ ավելացրեք։ Եթե օգտագործում եք, խառնեք մուգ սոխի կանաչիները և քնջութի յուղը: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք աղը: Ծառայել.
- Կամիլայի խորհուրդը. Սառեցված բանջարեղենը հալեցնելու կարիք չկա. հավելյալ հարմարության համար դրանք կարող են անմիջապես մտնել տապակի մեջ:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: