Ha egy egyszerű és ízletes szendvicset keresel, nem tévedhetsz egy klasszikus tojássalátával. Ez a recept kemény tojást és egy maroknyi friss alapanyagot tartalmaz, hogy kellemes és kielégítő tölteléket készítsen. Krémes állagával és ízletes öntetével ez a tojássalátás szendvics biztosan tetszeni fog az ízlelőbimbóidnak.
Akár egy gyors ebédet készítesz, akár egy kötetlen összejövetelt tartasz, ez a könnyen követhető recept végigvezeti Önt egy olyan remek tojássalátás szendvics elkészítésében, amelyet mindenki imádni fog. A klasszikus tojássaláta-recept hozzávalói közé tartozik a kemény tojás, majonéz, dijoni mustár, citromlé, Worcestershire szósz, só és bors. A ropogós és ízesítés érdekében kockára vágott zellert, darált friss jalapenót, szeletelt hagymát (vagy apróra vágott hagymát) és friss petrezselymet is használunk.
Miután az összes hozzávalót összekevertük, többféleképpen is élvezhetjük a tojássalátát. Tálalhatjuk úgy, ahogy van, alacsony szénhidráttartalmú opcióhoz salátalevél fölött, vagy két szelet kenyér között, hogy kiadós szendvicset készítsünk. Ennek a receptnek a sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy a szendvicset saját ízlése szerint alakítsa. Készüljön fel tehát egy gyors és finom tojássaláta szendvics elkészítésére, amely kielégíti vágyait.
További tojásreceptekért nézze meg a tökéletes módszerünket buggyantott tojás, amely tökéletesen folyós sárgáját és puha fehérjét tartalmaz. Ezeket a buggyantott tojásokat önmagában is megkóstolhatjuk, vagy olyan ételek finomítására használhatjuk, mint a klasszikus Eggs Benedict, vagy krémes avokádó tetejére tálalhatjuk. pirítós.
Ha kielégítő reggelit vagy villásreggelit szeretne, fedezze fel a bolyhos és krémes receptünket rántotta tökéletesre fűszerezve. A személyre szabott ízélmény érdekében személyre szabhatja őket a választott összetevőkkel, például sajttal, zöldségekkel vagy fűszernövényekkel. Ha inkább rántotta, útmutatónk segít abban, hogy napfényes felfelé vagy túl könnyű tojást érjen el, zamatos folyós sárgájával. Párosítsa őket ropogós szalonna or pirítóskenyér, vagy használja őket egy finomság megkoronázására hash.
Végül kényeztesd magad ínycsiklandóan tojásos szendvics, amely négy réteg majonézzel megkent szendvicskenyérből áll, és keményre vágott tojással, ropogós salátával és friss paradicsommal töltik meg. Ez a sokoldalú és kielégítő étkezés tökéletes a nap bármely szakában. Ezekkel a receptekkel egy sor finom tojás alapú ételt kóstolhat meg és élvezhet!
Hogyan készítsünk tojássalátát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Óvatosan helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne repedjenek meg egy rétegben. Annyi tojást főzhet, amennyit csak akar, amíg egy rétegben elfér a serpenyőben. Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy körülbelül 2.5 cm-rel ellepje a tojásokat. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepesen magas lángon, és forralja fel a vizet.
Amikor a víz felforrt, csökkentse a hőt alacsony vagy közepesen alacsony hőmérsékletre, hogy fenntartsa az enyhe párolást. A tojásokat 10 percig pároljuk a vízben. Amíg a tojás fő, készítsünk elő egy jeges vízzel megtöltött tálat. Ha a tojás a kívánt szintre megsült, óvatosan vegye ki őket a serpenyőből egy réskanállal. Azonnal helyezze a tojásokat a jeges vízfürdőbe. Ez segít leállítani a főzési folyamatot, és megkönnyíti a hámozást. Hagyja a tojásokat a jeges vízben állni, amíg teljesen ki nem hűl.
Finoman ütögesse meg a tojás mindkét végét egy kemény felületen, például konyhapulton vagy vágódeszkán. Forgassa a tojást előre-hátra, hogy apró repedések keletkezzenek a héján. Húzza le a héját folyó víz alatt. Kezdje a szélesebb végén, és óvatosan távolítsa el a héjat, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a tojást. A tojás víz alatti hámozása megkönnyíti a folyamatot, és megkönnyíti a megmaradt héjtöredékek eltávolítását. Száraz és tA főtt tojásokat tegyük át egy vágódeszkára, és vágjuk ¼ hüvelykes darabokra.
Egy közepes tálban keverje össze a majonézt, a dijoni mustárt, a citromlevet, a Worcestershire szószt, a paprikát, a cukrot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, a zellert, a mogyoróhagymát, a petrezselymet és a darált édes és fűszeres savanyúságot. Gumi spatulával hajtsd össze, hogy összeálljon. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük. Ha elkészült, használhatja a tojássalátát szendvicsek töltelékeként, vagy köretként vagy saláták feltéteként tálalhatja.
További tojásreceptek:
Recept
Könnyű tojássaláta
Eszközök
- Szilikon spatula vagy kanál
Hozzávalók
- 12 nagy tojás , főtt
- ⅓ csésze majonéz , plusz extra, ha úgy tetszik, kenéshez
- 2 teáskanál dijoni mustár , teljes kiőrlésű vagy sárga mustár
- 1 evőkanál friss citromlevet
- ¼ teáskanál Worcestershire mártással
- 1 teáskanál kóser só
- ½ teáskanál kristálycukor
- ¾ teáskanál őrölt feketebors
- ⅛ teáskanál paprika
- 2 verem zeller , finomra vágott zeller
- 3 mogyoróhagyma (fehér és zöld), vékonyra szeletelve, vagy ½ apró hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyemlevél
- 4 evőkanál édes és fűszeres ecetes, finomra darált vagy édes és fűszeres savanyúság íze
Utasítás
- Óvatosan helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne repedjenek meg egy rétegben. Annyi tojást főzhet, amennyit csak akar, amíg egy rétegben elfér a serpenyőben. Öntsön annyi vizet a serpenyőbe, hogy körülbelül 2.5 cm-rel ellepje a tojásokat. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepesen magas lángon, és forralja fel a vizet.
- Amikor a víz felforrt, csökkentse a hőt alacsony vagy közepesen alacsony hőmérsékletre, hogy fenntartsa az enyhe párolást. A tojásokat 10 percig pároljuk a vízben. Amíg a tojás fő, készítsünk elő egy jeges vízzel megtöltött tálat. Miután a tojások a kívánt szintre megfőttek, óvatosan vegye ki őket a serpenyőből egy réskanállal. Azonnal helyezze a tojásokat a jeges vízfürdőbe. Ez segít leállítani a főzési folyamatot, és megkönnyíti a hámozást. Hagyja a tojásokat a jeges vízben állni, amíg teljesen ki nem hűl.
- Finoman ütögesse meg a tojás mindkét végét egy kemény felületen, például konyhapulton vagy vágódeszkán. Forgassa a tojást előre-hátra, hogy apró repedések keletkezzenek a héján. Húzza le a héját folyó víz alatt. Kezdje a szélesebb végén, és óvatosan távolítsa el a héjat, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a tojást. A tojás víz alatti hámozása megkönnyíti a folyamatot, és megkönnyíti a megmaradt héjtöredékek eltávolítását. Szárítsd meg és tedd át a főtt tojást egy vágódeszkára, és vágd ¼ hüvelykes darabokra.
- Egy közepes tálban keverje össze a majonézt, a dijoni mustárt, a citromlevet, a Worcestershire szószt, a paprikát, a cukrot, a sót és a borsot. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, a zellert, a mogyoróhagymát, a petrezselymet és a darált édes és fűszeres savanyúságot. Gumi spatulával hajtsd össze, hogy összeálljon. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük. Ha elkészült, használhatja a tojássalátát szendvicsek töltelékeként, vagy köretként vagy saláták feltéteként tálalhatja.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.