Ízletes és könnyen elkészíthető előételt vagy főételt keres, amely biztosan lenyűgöz? Próbáld ki ezeket a finom citromos csirkeszárnyakat!
A szójaszósz, a szaké és a barna cukor ízletes keverékében pácolt szárnyakat tökéletesre sütik, majd csípős és édes citromos fokhagymás szósszal vonják be.
Akár bulit szervez, akár egy gyors és kielégítő ételt keres, ezek a szárnyak biztosan sikert aratnak. Gyújtsa be a sütőt, és készüljön fel, hogy élvezze ezt a finom receptet!
Hogyan készítsünk citromos csirkeszárnyakat
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy nagy cipzáras zacskóban keverje össze a csirkeszárnyakat és a pác összes hozzávalóját. Néhányszor masszírozza be, hogy a pác egyenletesen oszlik el. *(Próbáljon minél több levegőt kipréselni a zacskóból.)
Hagyja pácolódni legalább 30 percig vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Kibélelünk egy nagy tepsit alumínium fóliával. Helyezzen rá egy sütőrácsot. Enyhén permetezzen étolajat a rácsra, nehogy letapadjon.
Igazítsa a pácolt citromos csirkeszárnyakat a rácson, bőrös felével felfelé. Szórjunk kóser sót és őrölt fekete borsot a szárnyakra. Fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalon.
Helyezze a szárnyakat a középső rácsra, és süsse 450 F-on körülbelül 45 percig, vagy amíg teljesen meg nem fő és elszenesedett. *(Fejezze le őket a brojler alatt a ropogósabb bőrért.)😉
A citromszószhoz:
Amíg a szárnyakat sütjük, elkészítjük a citrommázat. Egy kis serpenyőben hevítsünk olajat melegre. Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért. Főzzük és keverjük illatosra. Ezután adjunk hozzá citromlevet, rizsecetet, citromhéjat, pirospaprika pelyhet és mézet. Forrásig főzzük.
Egy kis tálban keverjünk össze a kukoricakeményítőt és 4 evőkanál vizet, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután forgasd bele a szószba. Keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
Amikor a citromos csirkeszárnyak készen vannak, vegyük ki a sütőből, és fürdessük meg a citromos fokhagymás szószban. Forrón tálaljuk. Jó szórakozást!!!😋🍻
Kapcsolódó receptek:
- Koreai stílusú fűszeres csirkeszárny
- Buffalo Honey Sriracha csirkeszárny
- Kínai stílusú csirkeszárnyak
- Sült perui csirke
Recept
Egyszerű kínai stílusú citromos csirkeszárny
Hozzávalók
- 3 és ½ kiló csirkeszárny
- 2 teáskanál Kóser só , megkóstolni
- 1 teáskanál őrölt feketebors , megkóstolni
A páchoz:
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ csésze Japán szaké , mirin, vagy rizsecet
- ¼ csésze szójaszósz
- 1 evőkanál barna cukor vagy kristálycukor
- 3 teáskanál fokhagyma por
A citromszószhoz:
- 1 teáskanál olívaolaj vagy repceolaj
- 6 gerezd fokhagyma , finomra darált
- 3 teáskanál gyömbér , finomra darált
- ½ teáskanál piros bors pehely
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- ½ csésze friss citromlevet
- 2 nagy citrom héja
- 4 evőkanál rizsecet
- 4 evőkanál méz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
Utasítás
- Egy nagy cipzáras zacskóban keverje össze a csirkeszárnyakat és a pác összes hozzávalóját. Néhányszor masszírozza be, hogy a pác egyenletesen oszlik el. *(Próbáljon minél több levegőt kipréselni a zacskóból). Hagyja pácolódni legalább 30 percig vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- Egy alufóliával bélelt nagy tepsit kibélelünk. Helyezzen rá egy sütőrácsot. Enyhén permetezzen étolajat a rácsra, nehogy letapadjon.
- Igazítsa a pácolt citromos csirkeszárnyakat a rácson, bőrös felével felfelé. Szórjunk kóser sót és őrölt fekete borsot a szárnyakra. Fordítsa meg, és tegye ugyanezt a másik oldalon.
- Helyezze a szárnyakat a középső rácsra, és süsse 450 F-on körülbelül 45 percig, vagy amíg teljesen meg nem fő és kissé elszenesedett. *(Fejezze le őket a brojler alatt a ropogósabb bőrért.)😉
A citromszószhoz:
- Amíg a szárnyakat sütjük, elkészítjük a citrommázat. Egy kis serpenyőben hevítsünk olajat melegre. Adjunk hozzá fokhagymát és gyömbért. Főzzük és keverjük illatosra. Ezután adjunk hozzá citromlevet, rizsecetet, citromhéjat, pirospaprika pelyhet és mézet. Forrásig főzzük.
- Egy kis tálban keverje fel a kukoricakeményítőt 4 evőkanál vízzel, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután forgasd bele a szószba. Keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
- Amikor a citromos csirkeszárnyak készen vannak, vegyük ki a sütőből, és fürdessük meg a citromos fokhagymás szószban. Forrón tálaljuk. Jó szórakozást!!!😋🍻
Megjegyzések
- Tárolni: Lényeges, hogy edényben tartsuk és szorosan műanyag vagy alumínium fóliába csomagoljuk. Hűtőben legfeljebb 3 napig tárolhatók. Amikor eljön az ideje a szárnyak újramelegítésének, ízlése szerint többféle módszert is használhat.
- A felmelegítéshez: Helyezze őket egy tepsire, és süsse 10-15 percig 350 °C-on vagy mikrohullámú sütőben úgy, hogy mikrohullámú sütőben használható tányérra helyezi őket, és nedves papírtörlővel letakarja őket 175-1 percig magas hőmérsékleten. . Ha rendelkezik légsütővel, a szárnyakat úgy is felmelegítheti, hogy előmelegíti a légsütőt 2 °C-ra, és 400-200 percig süti a szárnyakat, amíg átmelegszik és ropogós lesz. Feltétlenül ellenőrizze a csirke belső hőmérsékletét hőmérővel, hogy elérje a 5°F-ot (7°C), mielőtt elfogyasztja.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.