Az intenzív, bársonyos csokoládé és a krémes, sűrű tejszín finom keveréke képezi ezeknek a finomságoknak az alapját, és egy extra réteg eleganciát és bájt ad minden elkészített desszertnek.
Akár kifinomult falatként kívánja tálalni egy partin, akár ajándékba szeretné adni egy szép dobozban, vagy egyszerűen csak kényezteti magát, a csokoládé szarvasgomba minden desszertkedvelő számára kötelező.
Ugrás:
Hogyan készítsünk csokoládé szarvasgombát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A csokoládét éles késsel apróra vágjuk. Helyezze őket egy hőálló keverőtálba. A tejszínt egy kis serpenyőben felforraljuk. Öntsük a tejszínt a csokoládéval együtt a tálba.
A tejszínt és a csokoládét dróthabverővel lassan keverjük össze, amíg a csokoládé teljesen felolvad. Hozzákeverjük az ízlés szerinti likőrt és a vaníliát. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem keményedik a tekercshez, körülbelül 2-3 órára.
Helyezze a bevonat(oka)t egy tányérra; félretesz, mellőz.
Hogyan formázzuk a csokoládé szarvasgombát
Vegye ki a lehűtött szarvasgombás keveréket a hűtőszekrényből (Ha a csokoládékeveréket több mint 3 órán keresztül a hűtőben tartotta, előfordulhat, hogy hagyja szobahőmérsékleten 10-15 percig állni, hogy elég képlékeny legyen a munkához.)
Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazunk 2 teáskanállal kerek golyókat a csokis keverékből. Hűtőbe tesszük a házi készítésű csokoládé szarvasgombát 30 percre, amíg meg nem szilárdul. Minden egyes csokoládét megforgatunk a kezünkben, hogy nagyjából kerek golyót kapjunk.
Forgassa a kívánt bevonatba. Ezeket légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 hétig hűtjük, de szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű csokoládé szarvasgomba
Hozzávalók
- ½ csésze tejszín
- 2 evőkanál Baileys ír krém , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cseresznye) Amaretto vagy tejszín helyettesítője
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 226 g (két 4 uncia) minőségi csokoládé, apróra vágva
Utasítás
- A csokoládét éles késsel apróra vágjuk. Helyezze őket egy hőálló keverőtálba. A tejszínt egy kis serpenyőben felforraljuk. A tejszínt csokoládéval a tálba öntjük. Dróthabverővel lassan keverjük össze a tejszínt és a csokit, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. Hozzákeverjük az ízlés szerinti likőrt és a vaníliát. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen elég szilárd lesz a tekercshez, körülbelül 2-3 órára. Helyezze a bevonat(oka)t egy tányérra; félretesz, mellőz.
Hogyan formázzunk házi készítésű csokoládé szarvasgombát
- Vegye ki a kihűlt szarvasgombás keveréket a hűtőszekrényből (Ha a csokoládékeverék több mint 3 órán keresztül volt a hűtőben, lehet, hogy hagyja szobahőmérsékleten 10-15 percig állni, hogy elég képlékeny legyen a munkavégzéshez. .)
- Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazunk 2 teáskanállal kerek golyókat a csokis keverékből. Hűtőbe tesszük a házi készítésű csokoládé szarvasgombát 30 percre, amíg meg nem szilárdul. Minden egyes csokoládét megforgatunk a kezünkben, hogy nagyjából kerek golyót kapjunk. Forgassa a kívánt bevonatba. Ezek légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben akár 2 hétig is elállnak, de szobahőmérsékleten szolgálják fel.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.