A sült fokhagymás burgonya szelet finom és könnyen elkészíthető étel, amelyet mindenki élvezhet. Ezeket a szeleteket úgy készítik, hogy a burgonyát vastag darabokra vágják, fokhagymával és fűszernövényekkel ízesítik, majd sütőben megsütik.
Ezzel a módszerrel egészségesebbek, mint a sült burgonya, mivel kevesebb olajban főzik meg. A szeletek külseje szép és ropogós lesz, míg a belseje puha és bolyhos marad.
Hogyan készítsünk Fokhagymás burgonyaszeletek
Megjegyzések: A teljes utasítás alább található.
Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. Halmozzuk fel a darált fokhagymát a deszka egyik oldalára, és szórjuk meg kóser sóval. Döntse meg a kést 30 fokos szögben a deszkához képest, és húzza a fokhagymára, kaparja végig a felületen, amíg sima paszta nem lesz; félretesz, mellőz.
A burgonyát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét hosszában harmadára vágjuk. Minden burgonyából 6 hosszú szelet lesz. Tegye a burgonyaszeleteket egy nagy tálba.
Egy kis tálban keverjük össze a fűszernövényeket, a fokhagymapürét, a fokhagymát, a paprikát, az őrölt fekete borsot és az olajat.
A fűszerkeveréket a burgonyára öntjük. Szórjuk rá a lisztet a burgonyára, és addig forgassuk, amíg a burgonya teljesen be nem vonódik. A burgonyát kiterítjük az előkészített tepsire, ügyelve arra, hogy hagyjunk helyet a szeletek között.
A burgonyát kiterítjük az előkészített tepsire, ügyelve arra, hogy hagyjunk helyet a szeletek között. A fokhagymás burgonyaszeleteket 30-35 percig sütjük, majd 20 perc múlva fordítsuk át a másik vágott oldalára. Süssük a fokhagymás burgonyaszeletet enyhén barnára, kívül ropogósra és belül puha.
Kapcsolódó receptek:
- Legfinomabb fűszeres sült burgonya szeletek
- Könnyű ropogós sült burgonya
- Egészséges sült cajun édesburgonya
- Gyorsan sült édesburgonya
- Egyszerű burgonyasaláta | Ensalada Rusa
Recept
Könnyű fokhagymás burgonyaszelet
Hozzávalók
- 5 nagy Russet , Yukon Gold, vagy Vörös burgonya, hámozatlanul
- ¼ csésze földimogyoró olaj vagy olívaolaj
- 1-½ teáskanál kóser só , megkóstolni
- ¾ teáskanál őrölt feketebors
- 5 friss fokhagyma gerezd , pépesítjük
- 1 teáskanál Provence -i gyógynövények
- 1 teáskanál édes paprika
- 2 evőkanál liszt
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 400 F-ra, és béleljünk ki (2) 13” x 18”x 1”-es tepsit sütőpapírral (vagy használjunk tapadásmentes sütőlapot). Halmozzuk fel a darált fokhagymát a deszka egyik oldalára, és szórjuk meg kóser sóval. Döntse meg a kést 30 fokos szögben a deszkához képest, és húzza a fokhagymára, kaparja végig a tábla felületén, amíg a fokhagyma sima paszta nem lesz; félretesz, mellőz.
- A burgonyát meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, majd mindegyik felét hosszában harmadára vágjuk. Minden burgonyából 6 hosszú szelet lesz. Tegye a fokhagymás burgonyaszeleteket egy nagy tálba.
- Egy kis tálban keverjük össze a fűszernövényeket, a fokhagymapürét, a paprikát, az őrölt fekete borsot és az olajat, amíg el nem keveredik, majd öntsük a burgonyára. Szórjuk rá a lisztet a burgonyára, és addig forgassuk, amíg a burgonya teljesen be nem vonódik. A burgonyát kiterítjük az előkészített tepsire, ügyelve arra, hogy hagyjunk helyet a szeletek között.
- A fokhagymás burgonyaszeleteket 30-35 percig sütjük, majd 20 perc múlva fordítsuk át a másik vágott oldalára. A fokhagymás burgonyaszeletet addig sütjük, amíg enyhén megpirul, kívül ropogós, belül pedig puha nem lesz.
- Jó szórakozást!😋🥔
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.