Ha egy gyors és egyszerű köretet keres, amely jól illik különféle ételekhez, ne keresse tovább ezt a bolyhos fehér rizs receptjét. Ez a kudarcmentes recept lesz a konyhája alapdarabja, mindössze néhány egyszerű hozzávalóból készül, és mindössze 15 perc alatt elkészül.
Függetlenül attól, hogy grillezett csirkehús, rántott vagy kiadós pörkölt mellé tálalja, ez a finom rizs biztosan tetszeni fog családja és barátai körében.
Hogyan kell főzni a fehér rizst
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük fel az olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon, és pároljuk a rizst, amíg keverés közben megreped, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a forró vizet, és forraljuk fel teljesen – sózzuk. Fedjük le szorosan záródó fedéllel.
Körülbelül 7 percig főzzük, amíg az összes víz fel nem szívódik, és kis lyukak jelennek meg a rizsben. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst még lefedve 3 percig állni. Így a maradék gőz tovább főzi a rizst, ami bolyhos állagot eredményez.
A 3 perc letelte után fedje le a serpenyőt, és egy villával finoman pihegesse a rizst. Ha a rizs nem olyan puha és puha, mint szeretné, hagyja állni 2 percig, vagy ha szükséges, mielőtt pelyhesítené. A szemeknek különállónak és puhanak kell lenniük. Stálalja tökéletesen főtt fehér rizsét ízletes köretként vagy kedvenc ételei alapjaként.
Kapcsolódó receptek
Recept
Egyszerű fehér rizs
Hozzávalók
- 3 csészék Jázmin rizs (nincs öblítés)
- 2 evőkanál Extra szűz olívaolaj vagy repceolaj
- 1-½ teáskanál kóser só, ízlés szerint igazítjuk vagy Knorr granulált csirke húsleves
- 5 csészék forrásban lévő víz
Utasítás
- Melegítsük fel az olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon, és pároljuk a rizst, amíg keverés közben ropogni nem kezd körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a forró vizet, és forraljuk fel teljesen – sózzuk. Fedjük le szorosan záródó fedéllel. Körülbelül 7 percig főzzük, amíg az összes víz fel nem szívódik, és kis lyukak jelennek meg a rizsben.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst még lefedve további 3 percig. Így a maradék gőz tovább főzi a rizst, ami bolyhos textúrát eredményez. A 3 perc letelte után fedje le a serpenyőt, és egy villával finoman pihegesse a rizst. Ha észreveszi, hogy a rizs nem olyan puha és bolyhos, mint szeretné, hagyja állni további 2 percig, vagy szükség szerint, mielőtt pelyhesítené. A szemeknek különállónak és puhanak kell lenniük. Tálalja tökéletesen főtt fehér rizsét ízletes köretként vagy kedvenc ételei alapjaként.
Megjegyzések
- Tárolni: Hagyja szobahőmérsékletre hűlni, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. A rizst a főzés után azonnal hűtsük le, hogy megakadályozzuk a baktériumok növekedését.
- A felmelegítéshez: Használhat mikrohullámú sütőt vagy főzőlapot. Mikrohullámú sütőben tegyük a rizst egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, öntsünk rá egy csokor vizet, fedjük le egy nedves papírtörlővel, és 1-2 percig sütjük magas hőmérsékleten, amíg át nem melegszik. A főzőlaphoz a rizshez öntsünk egy serpenyőben egy csepp vizet vagy húslevest, fedjük le, és közepes-alacsony lángon hevítsük, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.