Ez a kömény rizs recept biztosan új kedvenc lesz, illatos jázmin rizzsel, köménnyel, korianderrel, fokhagymával és hagymával fűszerezve.
Citromlé és friss koriander hozzáadásával az étel ragyogó és zamatos ízt ad, így minden étkezéshez tökéletes köret. Ez az egyszerű és könnyen követhető recept tökéletes azok számára, akik egy gyors, finom rizsételre vágynak, amely lenyűgöz.
Hogyan készítsünk köményes rizst
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
- Melegítsünk olajat vagy vajat egy nagy, közepes edényben közepes lángon.
- Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
- Addig adjuk hozzá a rizst, amíg a rizs fel nem szívja az olajat vagy vajat, és a szemek áttetszenek.
- Keverje hozzá a csirke húslevest, a cayenne-t, a köményt és a koriandert.
- Adjuk hozzá a vizet és forraljuk fel nagy lángon.
- Csökkentse a hőt, ízesítse további csirke húslevessel vagy sóval, ha szükséges, fedje le, és hagyja párolni, amíg az összes víz felszívódik, és kis lyukak nem jelennek meg a rizsben, körülbelül 7 percig.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst még lefedve 3 percig állni. Így a maradék gőz tovább főzi a rizst, ami bolyhos állagot eredményez.
- A 3 perc letelte után fedje le a serpenyőt, és egy villával finoman pihegesse a rizst. Ha a rizs nem olyan puha és puha, mint szeretné, hagyja állni további 2 percig, vagy szükség szerint, mielőtt pelyhesítené. A szemeknek különállónak és puhanak kell lenniük.
- Öntsük a citromlevet a rizsre, és dobjuk fel apróra vágott korianderrel.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű kömény rizs
Bemutatjuk ízletes és aromás Köményrizs receptünket! Ez az étel minden bizonnyal új kedvenc lesz, illatos jázmin rizzsel, kömény, koriander, fokhagyma és hagyma keverékével fűszerezve. Citromlé és friss koriander hozzáadásával az étel ragyogó és zamatos ízt ad, így minden étkezéshez tökéletes köret.
Hozzávalók
- 2 evőkanál avokádó olaj , olívaolaj vagy vaj
- ½ evőkanál őrölt kömény
- ½ evőkanál koriander
- 3 csészék Jázmin rizs
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- 2 gerezd fokhagyma , finomra darált
- 1 kis hagyma , finomra darált
- 1 evőkanál knorr csirke ízű erőleves vagy 1 teáskanál kóser só
- 5 csészék forró vizet
- Leve 1 citromból
- 1 csésze enyhén csomagolt apróra vágott koriander , levelek, apróra vágva
Utasítás
- Melegítsünk olajat vagy vajat egy nagy, közepes edényben közepes lángon.
- Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5 percig.
- Addig adjuk hozzá a rizst, amíg a rizs fel nem szívja az olajat vagy vajat, és a szemek áttetszenek.
- Keverje hozzá a csirke húslevest, a cayenne-t, a köményt és a koriandert.
- Adjuk hozzá a vizet és forraljuk fel nagy lángon.
- Csökkentse a hőt, ízesítse további csirke húslevessel vagy sóval, ha szükséges, fedje le, és hagyja párolni, amíg az összes víz felszívódik, és kis lyukak nem jelennek meg a rizsben, körülbelül 7 percig.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst még lefedve 3 percig állni. Így a maradék gőz tovább főzi a rizst, ami bolyhos állagot eredményez.
- A 3 perc letelte után fedje le a serpenyőt, és egy villával finoman pihegesse a rizst. Ha a rizs nem olyan puha és puha, mint szeretné, hagyja állni további 2 percig, vagy szükség szerint, mielőtt pelyhesítené. A szemeknek különállónak és puhanak kell lenniük.
- Öntsük a citromlevet a rizsre, és dobjuk fel apróra vágott korianderrel.
Megjegyzések
Tárolás és újramelegítés
Tárolni: Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt egy légmentesen záródó edénybe helyezné. Hűtőben legfeljebb 4 napig, fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig tárolható. A fagyasztóban való tároláskor a könnyebb tájékozódás érdekében címkézze fel a tartályt a dátummal és a tartalommal.
A felmelegítéshez: Használhat mikrohullámú sütőt vagy főzőlapot. A mikrohullámú sütőben való újramelegítéshez tegyük a rizst egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, fedjük le nedves papírtörlővel, és időnként megkeverve sütjük 1-2 percig, amíg át nem melegszik. A tűzhelyen történő újramelegítéshez adjunk hozzá egy csöpögés vizet vagy húslevest a rizshez, és melegítsük közepes-alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik.
Előrejelzés
Hogyan kell fagyasztani
Előre is készíthet köményrizst, ha a rizst megfőzi, és fűszerekkel, fokhagymával és hagymával ízesíti, de elhagyja a citromlevet és a koriandert. Ha a rizs kihűlt, helyezze át légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Tálaláskor melegítse fel a rizst mikrohullámú sütőben, főzőlapon vagy sütőben, majd dobja meg citromlével és korianderrel, hogy friss ízt és aromát adjon hozzá.
A köményrizs lefagyasztásához hagyja teljesen kihűlni, mielőtt légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztható tasakba helyezné. Nyomja ki a felesleges levegőt, és szorosan zárja le a tartályt vagy zacskót. A könnyebb hivatkozás érdekében címkézze fel a tartályt vagy a zacskót a dátummal és a tartalommal. A fagyasztott köményrizs akár 3 hónapig is eltartható a fagyasztóban. Tálaláskor olvasszuk fel a rizst a hűtőszekrényben egy éjszakán át, vagy a mikrohullámú sütőben a kiolvasztás funkció segítségével. Ezután a mikrohullámú sütőben, a főzőlapon vagy a sütőben melegítse fel melegedésig. Ügyeljen arra, hogy a rizst időnként megkeverje, hogy egyenletesen melegedjen.
Táplálkozási tények
Könnyű kömény rizs
Összeg adagonként
Kalória
226
% Napi érték*
Zsír
2
g
3
%
Telített zsír
0.3
g
2
%
Többszörösen telítetlen zsír
0.4
g
Egyszeresen telítetlen zsír
1
g
Nátrium
708
mg
31
%
Kálium
98
mg
3
%
Szénhidrát
46
g
15
%
Rost
1
g
4
%
Cukor
1
g
1
%
Fehérje
4
g
8
%
Az A-vitamin
114
IU
2
%
C-vitamin
1
mg
1
%
Kalcium
27
mg
3
%
Vas
1
mg
6
%
* A százalékos napi értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.
Tetszett a Recept?Megköszönnénk, ha értékelné. Ezenkívül feltétlenül nézze meg a mieinket Youtube Channel további nagyszerű receptekért. Kérjük, oszd meg a közösségi médiában, és jelölj meg minket, hogy láthassuk finom alkotásaidat. Köszönöm!