Könnyű és finom köretet keresel kedvenc ázsiai ihletésű ételeid mellé? Ne keressen tovább, mint ez a kókuszos rizs receptje!
Ez az illatos jázmin rizsből, krémes kókusztejből és néhány ízletes aromás anyagból, például hagymából, fokhagymából és korianderből készült recept tökéletesen kiegészíti a rántott krumplit, curryt és még sok mást.
Néhány egyszerű lépéssel olyan gazdag és aromás rizsételt készíthet, amely lenyűgözi családját.
Hogyan készítsünk kókuszos rizst
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Olvasszuk fel a vajat egy közepes serpenyőben, nagy lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük be, hogy a vajban magvak legyenek, és pirítsuk 2-3 percig.
Adjuk hozzá a kókusztejet, knorr csirke ízű erőleves, borsot és vizet, és forraljuk fel. Egyszer keverjük meg, fedjük le, mérsékeljük a hőt közepes-alacsonyra, és főzzük 7-10 perc alatt, amíg megpuhul és a folyadék teljesen felszívódik.
Az edényt levesszük a tűzről, és lefedve 10 percig állni hagyjuk. Villával megpuhítjuk, és belekeverjük az apróra vágott koriandert. Élvezd! Párosítsd a miénkkel Csirke Tikka Masala.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Kókuszos rizs
Hozzávalók
- 4 evőkanál sótlan vaj vagy extra szűz olívaolaj
- 1 sárga hagyma , finomra vágott
- 3 gerezd fokhagyma , finomra darált
- 2 csészék Jázmin rizs
- egy (14 uncia) konzerv cukrozatlan kókusztej
- 1 csésze meleg vízből
- 1 ½ teáskanál knorr csirke ízű erőleves
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- 1 kis csokor koriander , apróra vágva
Utasítás
- Olvasszuk fel a vajat egy közepes serpenyőben, nagy lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük puhára, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük be, hogy a vajban magvak legyenek, és pirítsuk 2-3 percig.
- Adjuk hozzá a kókusztejet, a csirke ízű húslevest, a borsot és a vizet, majd forraljuk fel. Egyszer keverjük meg, fedjük le, mérsékeljük a hőt közepesen alacsonyra, és addig főzzük, amíg puha és folyadék teljesen fel nem szívódik, körülbelül 7-10 percig.
- Az edényt levesszük a tűzről, és lefedve 10 percig állni hagyjuk. Villával megpuhítjuk, és belekeverjük az apróra vágott koriandert. Élvezd! Párosítsa a csirke Tikka Masala-val
Megjegyzések
- A kókuszos rizst a recept szerint elkészítjük, de 7-10 perc főzés után hagyjuk abba. Ne keverje hozzá a koriandert.
- Hagyja a rizst szobahőmérsékletűre hűlni, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.
- Ha készen áll a tálalásra, melegítse fel a rizst mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon a fenti „Tárolás és újramelegítés” részben leírt módszerekkel.
- Ha a rizs felforrósodott, belekeverjük az apróra vágott koriandert, és azonnal tálaljuk.
- Hagyja a főtt kókuszos rizst szobahőmérsékletre hűlni.
- Ha a rizs kihűlt, helyezze át egy légmentesen záródó fedéllel ellátott, fagyasztásbiztos edénybe vagy egy visszazárható fagyasztózsákba. Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, mielőtt lezárja a tartályt vagy a zacskót.
- Jelölje fel a tartályt vagy zacskót a dátummal és a tartalommal, majd helyezze be a fagyasztóba.
- A fagyasztott kókuszrizs felolvasztásához tedd be a hűtőszekrénybe a felhasználás előtti este. Alternatív megoldásként felolvaszthatja a mikrohullámú sütőben kiolvasztási fokozaton vagy alacsony teljesítményen, időnként megkeverve, amíg fel nem melegszik.
- Miután a kókuszdió rizs felolvadt, melegítse újra mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon a fenti „Tárolás és újramelegítés” részben leírt módszerekkel.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.