Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Akár különleges reggelire, akár édes falatozásra készíti őket, családja és barátai imádni fogják őket!
Hogyan készítsünk csokis muffint
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport; rádobjuk a csokireszeléket. Egy lapátos tartozékkal ellátott állványmixerben a lágy vajat és a cukrokat habosra keverjük körülbelül 5 percig.
Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, kaparjuk le az edény oldalát, és minden hozzáadás után alaposan keverjük fel. Végül keverjük hozzá a vaníliakivonatot.
Adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva az íróval, addig verjük, amíg éppen össze nem áll, és a csokoládét, amíg egyenletesen el nem oszlik (a tészta nagyon sűrű lesz). Ne keverjük túl!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtökös muffin pekándió Streusellel
- Epres Muffin
- Fűszeres almás Muffin
- Banános mini csokis muffin
- Csokoládé banán Muffin
- Sütőtök kukoricakenyér muffin sütőtök fűszerrel
Recept
Könnyű csokis muffin
Eszközök
Hozzávalók
- 250 g (2 csésze) univerzális liszt, kanalazva, kiegyenlítve és szitálva
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál kóser só
- 113 g / 1 rúd sótlan vaj , felolvasztva és lehűtve vagy 120 ml (½ csésze) avokádóolajjal
- 100 g (½ csésze) kristálycukor, kiegyenlítve
- 100 g (½ csésze) világos barna cukor, csomagolva és kiegyenlítve
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 csésze Író , szobahőmérséklet
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- ⅔ csésze mini félédes csokoládé chips
- 3 a 4 evőkanál mini félédes csokoládé chips - (feltöltéshez)
- 1 evőkanál kristálycukor , feltéthez
Utasítás
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat: Egy közepes tálban szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport; beledobjuk a csokireszeléket.
- Keverjük össze a nedves hozzávalókat: Egy lapátos tartozékkal ellátott állványmixerben keverje habosra a lágy vajat és mindkét cukrot körülbelül 5 percig, amíg könnyű és habos nem lesz. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojásokat, kaparjuk le az edény oldalát, és minden hozzáadás után alaposan keverjük fel. Végül keverjük hozzá a vaníliakivonatot.
- Nedves és száraz összetevők kombinálása: Adjuk hozzá a lisztes keveréket, felváltva az íróval, addig verjük, amíg éppen össze nem áll, és a csokoládét, amíg egyenletesen el nem oszlik (a tészta nagyon sűrű lesz). Ne keverjük túl!
- Kanál és sütjük: Egyenletesen kanalazzuk a masszát az előkészített muffinsütőben minden pohárba, majdnem tele töltve, és enyhén szórjunk cukrot a muffinok közé. Süssük a csokis muffinokat körülbelül 25-27 percig, vagy amíg a közepébe helyezett teszter tisztán ki nem jön.
Megjegyzések
- Tárolni: A kihűlt csokis Muffin légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2 napig, vagy hűtőben legfeljebb 1 hétig.
- A felmelegítéshez: Az egyes muffinokat mikrohullámú sütőben sütjük, amíg át nem melegednek, körülbelül 10-15 másodpercig.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.