Ez a krémes spenót recept tiszta kényelem! Könnyű és ellenállhatatlan köret, amely minden hétköznapi vagy ünnepi vacsorához kiválóan alkalmas!
Hogyan készítsünk tejszínes spenótot
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon. Adjuk hozzá a lilahagymát, és főzzük gyakran kevergetve puhára és világos aranybarnára, körülbelül 4 perc alatt. Hozzáadjuk a fokhagymát, és folyamatos kevergetés mellett még 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a kemény tejszínt, Kóser só, bors és őrölt szerecsendió, és enyhén forraljuk fel. Fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük, amíg a krém elég sűrű lesz ahhoz, hogy egy fakanalat bevonjon, körülbelül 10 percig.
Adjuk hozzá a sajtot, és keverjük addig, amíg elolvad. Adjuk hozzá a spenótot, és keverjük addig, amíg a tejszínes szósszal egyenletesen el nem keveredik. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük. (Ha a tejszínes spenót kissé vizesnek tűnik, közepes-alacsony lángon főzzük, amíg a felesleges folyadék elpárolog.) Melegen tálaljuk. Élvezze a 10 perces egyszerű krémes spenótot.
Kapcsolódó receptek:
- Spenót Frittata
- Spenótos és tojásos Muffin
- Spenót és articsóka mártogatós
- Spenótos articsóka pizza
- Sült tészta tejszínes spenóttal
- Kukoricadara Spenót Frittata
Recept
Könnyű krémes spenót
Hozzávalók
- 4 evőkanál sótlan vaj
- 1 közepes vöröshagyma , finomra vágott
- 4 gerezd fokhagyma , finomra vágott
- 2 csészék tejszín
- ½ teáskanál Kóser só
- ¼ teáskanál őrölt feketebors
- ⅛ teáskanál frissen reszelt szerecsendió vagy őrölt szerecsendió
- ½ csésze finomra aprított Parmigiano
- 2 (10 uncia) dobozos fagyasztott leveles spenót, felolvasztva, lecsepegve, szárazra kinyomva és durvára vágva vagy 2 csomag friss spenótot (a kemény szárakat eltávolítva), megpárolva, lecsepegtetve és durvára aprítva
Utasítás
- Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon. Adjuk hozzá a lilahagymát, és főzzük gyakran kevergetve puhára és világos aranybarnára, körülbelül 4 perc alatt. Hozzáadjuk a fokhagymát, és folyamatos kevergetés mellett még 1 percig főzzük. Adjuk hozzá a kemény tejszínt, a kóser sót, a borsot és az őrölt szerecsendiót, és forraljuk fel.
- Fedő nélkül, időnként megkeverve főzzük, amíg a tejszín elég sűrű lesz ahhoz, hogy egy fakanalat bevonjon, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a sajtot, és keverjük addig, amíg elolvad. Adjuk hozzá a spenótot, és keverjük addig, amíg a tejszínes szósszal egyenletesen el nem keveredik.
- Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük. (Ha a tejszínes spenót kissé vizesnek tűnik, közepes-alacsony lángon főzzük a tejszínes spenótot, amíg a felesleges folyadék elpárolog.) Melegen tálaljuk.
- Élvezze a 10 perces egyszerű krémes spenótunkat
Megjegyzések
- Ha friss spenótot használ: Forraljon fel 1 hüvelyk vizet egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a spenótot, fedjük le, és pároljuk, amíg megfonnyad, 3-5 percig. Egy szűrőedénybe szűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és annyi vizet nyomunk ki belőle, amennyit csak lehet. Vágódeszkára szedjük és felaprítjuk. Ha a spenót vizesnek tűnik, gyűjtsük marékkal, és nyomjuk össze, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
- A spenót alapos szárításához tegye a felolvasztott spenótot egy tiszta konyharuhába egy tál vagy a mosogató fölé, és csavarja meg, hogy az összes nedvességet kinyomja.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.