Ez az áfonyás almaszósz a pulykasült vagy sonka tökéletes kísérője. Bármilyen ízváltozatban elkészíthető, de ezt az almával való változatot semmi sem üti meg.
Ez az étel az édes és a fanyar ízeket ötvözi a kiegyensúlyozott íz érdekében, így a hálaadás kedvencévé válik! Ezen kívül az almás áfonyaszósz könnyen elkészíthető előre, így nem kell az utolsó pillanatban főzni az év ezen rohanó időszakában.
Hogyan készítsünk Áfonya almaszósz
Jegyzet: A teljes utasítást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy közepes serpenyőben, közepes lángon forraljuk fel a narancslevet, a héjat, a cukrot és a vizet. Adjuk hozzá az áfonyát, az almát, a szerecsendiót, a sót és a fahéjrudat, és emeljük a hőt magasra.
Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt lassú tűzre, és addig főzzük, amíg az áfonya szét nem reped, időnként megkeverve vagy megforgatva a serpenyőt.
Óvatosan kóstoljuk meg és szükség szerint igazítsuk hozzá a cukrot. Amikor az áfonya megtört, és a szósz besűrűsödött, körülbelül 10-15 perc alatt, vegyük le a tűzről, és tegyük át egy hőálló tálba hűlni.
Tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben későbbi felhasználásra.
További kedvenc receptek
- Könnyű sós kukoricakenyér sajttal és ánizsmaggal
- Édesburgonyás rakott mályvacukorral
- Krumplipüré
- Kolbász kukoricakenyér töltelék
- Ropogós sült burgonya
- Sült édesburgonya mézzel és fahéjjal
Recept
Könnyű áfonyás almaszósz
Hozzávalók
- Egy 12 uncia zacskó friss vagy áfonya , fagyasztva tisztítva
- ¾ - 1 csésze kristálycukor vagy juharszirup , attól függően, hogy milyen édességre vágysz
- 1 csésze világosbarna cukor
- 1 smith alma , meghámozzuk, kimagozzuk és apróra vágjuk
- 1 fahéj rúd
- ½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 evőkanál narancshéj
- ¼ csésze víz
- 1 citrom leve és héja (kb ¼ csésze)
- ⅛ teáskanál kóser só
Utasítás
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon forraljuk fel a narancslevet, a héjat, a cukrot és a vizet. Hozzáadjuk az áfonyát, az almát, a szerecsendiót, a sót és a fahéjrudat, és felmelegítjük.
- Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt lassú tűzre, és addig főzzük, amíg az áfonya szét nem reped, időnként megkeverve vagy megforgatva a serpenyőt.
- Óvatosan kóstoljuk meg, és szükség szerint igazítsuk hozzá a cukrot. Amikor az áfonya megtört, és a szósz besűrűsödött, körülbelül 10-15 perc alatt, vedd le a tűzről, és tedd át egy hőálló tálba hűlni. Tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben későbbi felhasználásra.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.