Ez a csirke edényes pite rakott egyszerűen elkészíthető, és ugyanolyan finom, mint a miénk Csirke edényes pite leveles tésztával recept. Csirke és zöldségek gazdag és krémes szószban, lepedővel a tetején.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Ez egy laktató és kiadós étel, amely finom és gyorsan elkészíthető; rotisserie fűszerezésű csirke felhasználásával készült, így rendkívül egyszerű és kényelmes.
Ezen kívül rengeteg zöldség található benne, amelyeket a kéznél lévő vagy a legjobban ízlés szerint személyre szabhat.
Ezenkívül egy könnyen elkészíthető gazdag és krémes szósszal rendelkezik, amely lehetővé teszi egy kiadós és kielégítő csirke edényes pite rakott készítését, és a legjobb az egészben az, hogy családi stílusban elkészíthető. 9 x 13 hüvelykes sütőtál vagy az egyes lepényekbe, így mindenkinek megvan a sajátja. Használhat bolti leveles tésztát vagy lepényt is.
A kedvenc pelyhesünket használom házi készítésű pite kéreg recept. Néhány egyszerű hozzávalóból készül, finom, és csak néhány percet vesz igénybe kedvenc pite tészta receptjének elkészítése vagy felhasználása, legyen az házi vagy bolti, vagy leveles tészta.
Tálaljuk vele Fűszeres mangó habanero szósz.
Hogyan készítsünk rakott csirke edényes pitét
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk. Körülbelül 4 púpozott csésze aprított csirke lesz.
Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, és pároljuk a hagymát, a zellert és a poblano borsot közepes-alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a pálinkát vagy a bort, kaparjuk fel a serpenyőből az összes barna darabot, és főzzük 2 percig.
Belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett 2 percig főzzük, majd folyamatosan keverjük, miközben hozzáadjuk a forró húslevest. a szószhoz. Hozzáadjuk a kukoricát, a sárgarépát/borsót, a fekete borsot, a szerecsendiót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zsályát és az apróra vágott csirkét.
Lassú tűzön, időnként megkeverve, további 10 percig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Adjunk hozzá kemény tejszínt és koriandert vagy petrezselymet, keverjük jól össze, és főzzük még 5 percig, időnként megkeverve. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük.
Keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport egy konyhai robotgépben, fém pengével. Adjuk hozzá a hideg vajat és a zsiradékot, és gyorsan kenjük be az egyes darabokat liszttel – kb.
Járó motor mellett adjuk hozzá a jeges vizet; csak annyit dolgozzon fel, hogy megnedvesítse a tésztát és összeálljon. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és gyorsan golyóvá gyúrjuk. Csomagoljuk be a tésztát műanyagba, és tegyük hűtőbe 30 percre.
Melegítse elő a sütőt 375 F-ra, és állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe – Béleljen ki egy tepsit alufóliával az egyszerű tisztítás érdekében. A házi készítésű tészta elkészítéséhez kinyújtjuk a pite tésztáját, és úgy vágjuk, hogy ráférjen a 9:13 arányú tepsire.
Ezután öntsük a tölteléket egy 9x13-as tepsibe. Egy kis tálban verjük fel a tojást 1 evőkanál vízzel. Ezután óvatosan helyezze a házi tésztát a töltelékre, és nyomja rá a tésztát az edény oldalára, hogy lezárja a széleket.
Ezután villával préseljük össze a széleket. Végül kenjük meg a tésztát tojásmosóval, és egy késsel vágjunk réseket a tészta tetejére, hogy sütés közben a gőz távozhasson.
Helyezze a tepsit a fóliával bélelt tepsire. Süssük a Chicken Pot Pite rakott tésztát 55-60 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, és a töltelék forró lesz. Tálalás előtt 15 percig pihentetjük a pitét. Élvezze a rakott csirkés pitét!
Kapcsolódó receptek:
- Csirke fazék pite
- Sós Rotisserie csirke torta
- Sült pekándió csirke ajánlatok
- Kenyér csirkével
- Kesudió csirke
- Csirke brokkoli
Recept
Könnyű rakott csirke edényes pite
Eszközök
Hozzávalók
A csirkehús keverékhez:
- 1 Rotisserie csirke , a bőrt kidobjuk, a húst felaprítva (kb. 4 púpozott csésze)
- 8 evőkanál (1 rúd) sótlan vaj
- 1 közepes sárga hagyma , kockára vágva
- 1 poblano bors vagy piros kaliforniai paprika , apróra vágva
- 5 szegfűszeg fokhagyma , finomra darált
- 3 szár zeller , kockára vágva
- 6 friss zsálya , finomra vágott
- 6 ágak kakukkfű , levelei apróra vágva
- 2 gallyak rozmaring , levelei apróra vágva
- 1 csésze fagyasztott csemegekukorica vagy gyöngyhagyma (nem kell leolvasztani)
- ½ csésze fagyasztott gyöngyhagyma (nem kell leolvasztani)
- 10 oz Fagyasztott borsó és sárgarépa (nem kell leolvasztani)
- ½ csésze friss koriander vagy petrezselyemlevél , darálva
- ½ csésze univerzális liszt , plusz még a tészta sodrásához
- 4 csészék meleg víz és 1 evőkanál csirkeverem (ajánlott: Knorr márka)
- ¼ csésze pálinka vagy fehérbor , választható
- kóser só , megkóstolni
- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- ½ teáskanál paprika
- ½ teáskanál fekete bors , megkóstolni
- ½ csésze nehéz tejszín vagy fele-fele
A házi készítésű pite kéreghez:
- 3 csészék univerzális liszt
- 1 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ csésze zöldség rövidítés, mint például a Crisco , hideg
- 1 hideg sótlan vajat ragasztunk , kockára vágva
- ½ csésze jeges víz
- 1 tojást 1 evőkanál vízzel felvert , tojásmosáshoz
Utasítás
Előre:
- Melegítsük elő a sütőt 425 fokokra.
- A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk. 4-6 csésze aprított csirke lesz.
- Helyezzen egy 9 x 13 hüvelykes sütőedényt egy sütőlapra.
A csirkehús keverékhez:
- A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk. Körülbelül 4 púpozott csésze aprított csirke lesz.
- Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, és pároljuk a hagymát, a zellert és a poblano borsot közepes-alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, még körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a pálinkát vagy a bort, kaparjuk ki a serpenyőből az összes barna darabot, és főzzük 2 percig.
- Belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett 2 percig főzzük, majd folyamatosan keverjük, miközben a forró levest hozzáadjuk a szószhoz. Hozzáadjuk a kukoricát, a sárgarépát/borsót, a fekete borsot, a szerecsendiót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zsályát és az apróra vágott csirkét. Lassú tűzön, időnként megkeverve, további 10 percig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Adjunk hozzá kemény tejszínt és koriandert vagy petrezselymet, jól keverjük össze, és főzzük még 5 percig, időnként megkeverve. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük.
A házi készítésű kéreghez:
- Fém pengéjű robotgépben keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport. Adjuk hozzá a hideg vajat és a hideg zsiradékot, és gyorsan kenjük be az egyes darabokat liszttel – kb.
- Járó motor mellett adjuk hozzá a jeges vizet; csak annyit dolgozzon fel, hogy megnedvesítse a tésztát, és összeálljon. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és gyorsan golyóvá gyúrjuk. Csomagolja be a tésztát műanyagba, és 30 percig tegyük a hűtőbe pihenni.
Összeszerelés és kitöltés:
- Melegítse elő a sütőt 375 F-ra, és állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe – Béleljen ki egy tepsit alufóliával az egyszerű tisztítás érdekében. A Házi péksüteményhez kinyújtjuk a pitetésztát, és úgy vágjuk, hogy ráférjen a 9x13-as tepsire. Ezután öntsük a tölteléket egy 9x13-as tepsibe.
- Egy kis tálban verjük fel a tojást 1 evőkanál vízzel. Ezután óvatosan helyezze a házi tésztát a töltelékre, és nyomja rá a tésztát az edény oldalára, hogy lezárja a széleket. Ezután villával préseljük össze a széleket. Végül kenjük meg a tésztát tojásmosóval, és egy késsel vágjunk réseket a tészta tetejére, hogy a gőz sütés közben távozhasson.
Sütni:
- Helyezze a tepsit a fóliával bélelt tepsire. Süssük a Chicken Pot Pite rakott tésztát 55-60 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, és a töltelék forró lesz. Tálalás előtt 15 percig pihentetjük a pitét. Élvezze a rakott csirkés pitét!
Megjegyzések
- Tárolni: A Csirkés pogácsa rakott az elkészítés napján a legjobb, de a maradékot hűtőben, fóliával letakarva vagy légmentesen záródó edényben akár 2 napig is eláll.
- Nak nek utánégetés: A Chicken Pot Pite rakott felmelegíthető egy előmelegített sütőben (ez újra megroppantja a pite kérgét) 375 °C-ra, és körülbelül 190 órán keresztül süssük forróra. Tálalás előtt hűtsük le 1 percig.
- A Csirkés pogácsa rakott az elkészítés napján a legjobb, de a maradékot hűtőben, fóliával letakarva vagy légmentesen záródó edényben akár 2 napig is eláll. A Chicken Pot Pie rakott sütőben újra felmelegíthető (ezzel újra ropogós lesz a leveles tészta) 400 ˚C-ra, és forróságig sütjük, körülbelül 200-25 fokon. Tálalás előtt hűtsük le 30 percig. Alternatív megoldásként mikrohullámú sütőbe is helyezheti, amíg fel nem melegszik; csak ügyeljen arra, hogy a leveles tészta megpuhulhat és nem ropogós.
- A rakott csirkehúsos pite összeállítható és egy nappal korábban hűthető. A házi tészta tetejét sütés előtt megkenjük tojással. A Chicken Pot Pite rakott ebben a szakaszban le is fagyasztható, ezért fagyasztottból főzzük a fenti Freeze Note szerint.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.