These homemade blueberry scones are tender, flaky, and filled with juicy blueberries that burst with sweetness in every bite. And the best part? You don't need to be an expert baker to make them. We've simplified the process so that anyone can enjoy the goodness of homemade baking.
Our easy blueberry scones recipe will guide you effortlessly as you create delicious blueberry scones in the comfort of your own kitchen.
You can use either fresh or frozen blueberries, making it convenient for any time of the year. Whether you want a cozy breakfast, a delightful brunch, or a satisfying afternoon treat, our scones are perfect for any occasion.
If you're interested in other scone flavors, we have a variety of delicious options to explore.
Kollekciónk minden vágyhoz tartalmaz valamit, az időtlentől Classic Scones amely testreszabható az édes és a sós ízlésnek és az ínycsiklandó ízlésnek megfelelően Csokoládé chips pogácsa amely még a legintenzívebb csokoládévágyat is kielégíti.
Ha belekóstol a trópusokba, próbálja ki Tropical-unkat Guava pogácsa. These scones offer a delightful twist with tropical flavors. And if you're longing for the cozy warmth of autumn, our Tökpogácsa tökmázzal a tökéletes választás, minden falatban megragadja a szezon esszenciáját.
Ha inkább az egyszerűséget és az elegáns érintést kedveli, engedje meg a mi finomságunkat Vaníliás pogácsa ami könnyedén elolvad a szádban. Egy diós csavarért a mi Juhar teljes kiőrlésű pogácsa földes ízprofilt kínál, amelyet a juharszirup édessége fokoz.
És ha Ön a banán rajongója, a miénk Teljes kiőrlésű banán pogácsa természetes édességet áraszt minden egyes finom falatba.
Végül, de nem utolsósorban bemutatjuk bemutatónkat: Strawberry Scones with a delectable Strawberry Shell Topping.
These scones are filled with juicy strawberries, resulting in a delightful blend of flavors. Topped with a mouthwatering strawberry shell topping, these scones are a true delight for anyone who loves strawberries.
Hogyan készítsünk Áfonya pogácsa
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 400 °C-ra – két tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és tegyük félre. Egy nagy keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Jól összekeverni.
Egy turmixgép segítségével vágja bele a hideg vajat, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít.. Alternatív megoldásként ujjaival bedörzsölheti a hideg vajat a száraz hozzávalókba, amíg durva morzsát nem kap, benne borsónyi vajcsomóval.
Dobd bele az áfonyát, amíg egyenletesen el nem oszlik; óvatosan bánjon velük, mert ha pépesítjük vagy felzúzzuk, élénk színük beleszivároghat a tésztába.
Egy külön tálban keverje össze a hideg tejszínt, a vaníliát, a tiszta vaníliát és a tojást, amíg össze nem áll. Fokozatosan adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, hajtogatjuk, amíg a tészta össze nem áll.
It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, which can result in tough scones. A tésztát kiborítjuk egy nagyon jól lisztezett felületre.
Szórjunk még egy kevés lisztet a tésztára, hogy ne ragadjon le. Lisztezze meg a kezét, és gyúrja finoman golyóvá. Nyomjuk a tésztát körülbelül 1 hüvelyk vastag kör alakúra, szükség szerint adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy ne tapadjon a munkafelülethez.
Cut the disk of scone dough into 12 triangle-shaped pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them.
Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Közben melegítse elő a sütőt 400 ºF-ra.
Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Camila tippje: Ha szereti a vanília ízét, íme egy egyszerű javaslat az ízének fokozására. Vegyen egy gallont tiszta vanília és adjunk hozzá néhányat vanília bab az íz fokozására.
Ez a vaníliabab kivonatának finom keverékét hozza létre, amelyet amikor csak lehetséges, használhat. Csak tárolja a kamrában, és szükség szerint töltse fel. Alternatív megoldásként elkészítheti saját vaníliakivonatát vodkával, amihez használat előtt 3-6 hónapig hagyni kell koncentrálni.
Átlátszó vaníliakivonat használata azonban azonnali felhasználást tesz lehetővé, várakozás nélkül. Tökéletes a sütemények, sütemények és más édes finomságok elragadó vanília ízének fokozására. Tehát, ha elfogy, vásároljon még egy gallont, és töltse fel a készletet. Így mindig kéznél lehet a finom és kényelmes vanília aroma minden sütési igényéhez.
További áfonya receptek megtekintése:
Recept
Easy Blueberry Scones
Eszközök
Hozzávalók
- 500 g (4 csésze) univerzális liszt, kanalazva és késsel elsimítva
- 1 csésze kristálycukor
- 2 evőkanál nem alumínium sütőpor , késsel kiegyenlítve
- 1 teáskanál kóser só
- 226 g (2 rúd) hideg sótlan vaj, nagyon apróra vágva
- 4 nagy tojás , egyenesen a hűtőből
- ¾ csésze plusz 2 evőkanál hideg tejszín plusz a fogmosáshoz
- 300 g (kb. 2 csésze) friss áfonya
- 2 evőkanál tiszta vanília kivonat
- Kiegészítő vastag krém a felsők keféléséhez
- Turbinado cukor a szóráshoz
Utasítás
- For the Blueberry Scones:
- Melegítsd elő a sütőt 400°C-ra (200°F). Két tepsit kibélelünk sütőpapírral és félretesszük. Egy nagy keverőtálban keverje össze az univerzális lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Jól összekeverni. Egy turmixgép segítségével vágja bele a hideg vajat, amíg a keverék durva morzsára nem hasonlít. Alternatív megoldásként ujjaival bedörzsölheti a hideg vajat a száraz hozzávalókba, amíg durva morzsát nem kap, benne borsónyi vajcsomóval.
- Toss in the blueberries until evenly distributed; take care to handle the blueberries gently, as mashing or bruising them can cause their vibrant color to bleed into the dough. In a separate bowl, whisk together the cold heavy cream, vanilla, and eggs until combined. Gradually add the wet mixture to the dry mixture, folding until the dough just comes together. It may be a bit crumbly, but that's perfectly fine. Be careful not to overwork the dough, as this can result in tough scones.
- A tésztát kiborítjuk egy nagyon jól lisztezett felületre. Szórjunk még egy kevés lisztet a tésztára, hogy ne ragadjon le. Lisztezzük meg a kezünket, és gyúrjuk finoman golyóvá. Nyomjuk a tésztát körülbelül 1 hüvelyk vastag kör alakúra, szükség szerint adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy ne tapadjon a munkafelülethez.
- Cut the disk of scone dough into 12 triangle shape pieces using a bench scraper or a long sharp knife. Carefully wiggle the slices to loosen them from the surface, making it easier to lift them. Using a bench scraper or your hands, gently lift each slice and place them onto the prepared baking sheets, leaving some space between each scone. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Once chilled, lightly brush the tops of the scones with cream and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked. Remove the Blueberry scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
- 👀👉Check out our lemon blueberry scones recipe.
Megjegyzések
- Sütő: Preheat your oven to 350°F (175°C). Place the scones on a baking sheet and bake for about 5-10 minutes until warmed through.
- Kenyérpirító: Slice the scones in half horizontally and lightly toast them in a toaster oven until warm.
- Mikrohullámú sütő: Place a scone on a microwave-safe plate and heat on medium power for about 10 seconds until warmed. Be careful not to overheat, as the scones can become dry.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.