Szeretné feldobni a desszertjeit? Ne keressen tovább egyszerű áfonyaszósz receptünknél! Csupán néhány alapvető hozzávalóból olyan finom feltétet készíthet, amely új szintre emeli kedvenc édességeit.
Ez a sokoldalú áfonyaszósz tökéletes az öntözéshez palacsinta, Gofrivagy francia pirítós, gyümölcsös csavart adva reggelijének.
Joghurtba is keverheted frissítő falatként, vagy töltelékként használhatod süteményekhez, pl. áfonyás torta vagy palacsinta. És ne felejtsd el felpróbálni sajttorta az extra ízért!
A legjobb rész? Áfonyaszósz receptünk gyors és problémamentes, így pillanatok alatt elfogyaszthatja a finom desszertet.
Ugrás:
5 módja az áfonyaszósz használatának
Íme öt ízletes módja az áfonyaszósz használatának:
- Reggeli parfé: Réteges áfonyaszósz görög joghurttal és nagy hullám egy pohárban vagy tálban, hogy finom és tápláló reggeli parfét készítsen. Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem éri a kívánt mennyiséget. A tetejére tegyük friss áfonyával vagy más gyümölccsel a frissesség érdekében.
- Áfonyaszósz sajttortához: Öntsön áfonyaszósszal egy szelet sajttortára a gyümölcsös íz kitöréséért. Az édes és csípős szósz tökéletesen passzol a sajttorta krémes gazdagságához. Az áfonyaszószt is beleforgathatjuk a sajttorta tésztát sütés előtt a márványos hatás érdekében.
- Francia pirítós: Fogd a francia pirítós a következő szintre áfonyaszósszal felöntve. A kenyeret a szokásos tojás-tej keverékbe mártjuk, aranybarnára sütjük, majd a meleg szeletekre bőségesen ráöntjük az áfonyaszószt. Finom gyümölcsös csavart kölcsönöz ennek a klasszikus reggeli ételnek.
- Joghurt keverés: Adjon némi izgalmat a natúr joghurtjához, ha áfonyaszósszal keveri hozzá. Nem csak az ízét javítja, hanem egy kellemes színt is ad hozzá. A joghurtot és az áfonyaszószt egy pohárba vagy tégelybe is rétegezheti, hogy tetszetős és finom parfét készítsen.
- Desszert szósz: Az áfonyaszósz sokoldalú desszert szószként használható. Jól párosítható különféle desszertekkel, például fagylalttal, font tortával vagy angyalos tortával. Kanalazz egy kis áfonyaszószt kedvenc desszertjére, hogy még több gyümölcsös ízt kapjon.
Hogyan készítsünk áfonyaszószt
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Egy közepes lábosban keverje össze az áfonyát, a kristálycukrot, a citromlevet és a ¼ csésze vizet. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és forralja fel a keveréket.
Hagyja az áfonyát körülbelül 5 percig párolni, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le, amíg megpuhul és kiengedi a levét.
Egy külön tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a maradék ¼ csésze vizet, amíg a kukoricakeményítő teljesen fel nem oldódik. Öntsük a kukoricakeményítő keveréket a serpenyőbe, és jól keverjük össze.
A szószt további 5 percig főzzük, gyakran kevergetve, amíg a kívánt állagúra be nem sűrűsödik. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a vaníliakivonatot. Hagyja hűlni a szószt néhány percig. A szósz tovább sűrűsödik, ahogy hűl.
Ha a szósz kihűlt, azonnal felhasználhatja, vagy üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe töltheti, és legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tárolhatja. 👉Ha simább mártást szeretne, botmixerrel vagy hagyományos turmixgéppel pürésítheti a főtt áfonyát, mielőtt hozzáadná a kukoricakeményítő-zagyot. Ez simább textúrát eredményez áfonyadarabok nélkül.
További receptek megtekintése:
- Juharáfonya szirup
- Áfonya almaszósz
- Áfonya ízű pekándióval
- Vörösáfonya-szósz
- Vajas szósz
- Sós karamell szósz
- Karamell öntet
Recept
Áfonya szósz
Hozzávalók
- ⅓ csésze kristálycukrot ízlés szerint igazítjuk , az áfonya édességétől függően.
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál friss citromlevet
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- ½ csésze víz , megosztva
Utasítás
- Egy közepes lábosban keverje össze az áfonyát, a kristálycukrot, a citromlevet és a ¼ csésze vizet. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és forralja fel a keveréket. Hagyja az áfonyát körülbelül 5 percig párolni, időnként megkeverve, hogy ne ragadjon le, amíg megpuhul és kiengedi a levét.
- Egy külön tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a maradék ¼ csésze vizet, amíg a kukoricakeményítő teljesen fel nem oldódik. Öntsük a kukoricakeményítő keveréket a serpenyőbe, és jól keverjük össze. A szószt további 5 percig főzzük, gyakran kevergetve, amíg a kívánt állagúra be nem sűrűsödik.
- Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük hozzá a vaníliakivonatot. Hagyja hűlni a szószt néhány percig. A szósz tovább sűrűsödik, ahogy hűl. Ha a szósz kihűlt, azonnal felhasználhatja, vagy üvegbe vagy légmentesen záródó edénybe töltheti, és legfeljebb egy hétig hűtőszekrényben tárolhatja.
- Ha simább mártást szeretne, botmixerrel vagy hagyományos turmixgéppel pürésítheti a főtt áfonyát, mielőtt hozzáadná a kukoricakeményítő-zagyot. Ez simább textúrát eredményez áfonyadarabok nélkül.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.