Ez a recept az áfonyás kukoricakenyér muffinokhoz a mi változatunk Kukoricakenyér Muffin recept. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy ízletes, gyors és egyszerű reggelit élvezzen.
The recipe combines fresh blueberries with a slightly sweet cornbread batter, making for a perfect balance of flavors and textures.
Hogyan készítsünk áfonyás kukoricakenyér muffint
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 °F fokra. Zsír a 12 csésze muffinsütő főzőpermettel vagy vajjal (vagy bélelje ki a muffincsészéket pergament muffin béléssel); félretesz, mellőz.
Egy 2 csésze folyékony mérőpohárba öntsön 1 evőkanál citromlevet és annyi tejet, hogy a ¾ csésze vonalig töltse. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5-10 percig szobahőmérsékleten; enyhén aludni fog, besűrűsödik, és használatra kész.
Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban; beledobjuk az áfonyát, hogy bevonjuk; így az áfonya nem süllyed az aljára. Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a vaníliát, a citromhéjat, a tejkeveréket, az olvasztott vajat és az olajat. A nedves hozzávalókat lassan a száraz masszához keverjük, vigyázva, hogy ne keverjük túl a tésztát.
Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins in the pan for a few minutes, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Kapcsolódó receptek:
- Sütőtökös muffin pekándió Streusellel
- Epres Muffin
- Fűszeres almás Muffin
- Banános mini csokis muffin
- Csokoládé banán Muffin
- Sütőtök kukoricakenyér
- Muffin sütőtök fűszerrel
Recept
Easy Blueberry Cornbread Muffins
Eszközök
Hozzávalók
- 1-½ csészék univerzális liszt , mérőedénybe kanalazzuk és elsimítjuk
- ½ csésze Quaker sárga kukoricadara
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál világosbarna cukor
- 2 teáskanál Nem alumínium sütőpor
- ¼ teáskanál kóser só
- 1 csésze friss áfonya vagy frissen fagyasztott (ne olvadjon fel)
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- ¾ csésze avokádó olaj vagy bármilyen semleges ízű olaj
- ¾ csésze teljes tej , 1 evőkanál frissen facsart citromlével kombinálva
- 3 teáskanál tiszta vanília kivonat
- lelkesedés 1 citromból
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 °F fokra. Egy 12 csészés muffinsütőt kikenünk főzőspray-vel vagy vajjal (vagy béleljük ki a muffincsészéket pergament muffin béléssel); félretesz, mellőz.
- Egy 2 csésze folyadékmérő csészébe adjon hozzá 1 evőkanál citromlevet és annyi tejet, hogy a ¾ csésze vonalig töltse. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5-10 percig szobahőmérsékleten; enyhén aludni fog, besűrűsödik és használatra kész.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban; beledobjuk az áfonyát, hogy bevonjuk; így az áfonya nem süllyed az aljára.
- Egy közepes tálban keverjük össze a tojást, a citromhéjat, a vaníliát, a tejes keveréket, az olvasztott vajat és az olajat. A nedves hozzávalókat lassan a száraz masszához keverjük, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl a tésztát.
- Egyenletesen kanalazzuk a tésztát az előkészített muffinsütőbe, minden csészét nagyon tele – 28-30 percig sütjük, vagy amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Az áfonyás kukoricakenyér muffinokat néhány percig hűtjük a serpenyőben, majd vajjal melegen tálaljuk, vagy egy rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.