A csirkehúsos pite olyan sós pite, amelyet hagyományosan csirkehússal és zöldségekkel töltött pitehéjból készítenek, gazdag és krémes mártásban, és addig sütik, amíg a tészta aranybarna nem lesz, a töltelék pedig forrón forró lesz.
This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings. Ez az ízletes csirkehús pite a legjobb kényelem!
Ez egy laktató és kiadós étel, amely finom és gyorsan elkészíthető; bolti leveles tészta és rotisserie-fűszeres csirke felhasználásával készült, így rendkívül egyszerű és kényelmes.
Ezen kívül rengeteg zöldség található benne, amelyeket a kéznél lévő vagy a legjobban ízlés szerint személyre szabhat.
Ezenkívül könnyen elkészíthető gazdag és krémes szósszal rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy kiadós és kielégítő pot pitét készítsen, és a legjobb az egészben az, hogy egyedi pitékké is elkészíthető, így mindenkinek megvan a saját vagy családi stílusa. a 9 x 13 hüvelykes sütőtál.
Használhat szokásos pitehéjat is. Használja kedvenc pite tészta receptjét, legyen az házi, bolti vagy leveles tészta, az ebben a receptben leírtak szerint. Tálaljuk vele Fűszeres mangó habanero szósz.????
Hogyan készítsünk csirke edényes pitét
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Fagyasztott leveles tészta, két 17.3 unciás csomagot (4 lap) olvaszt fel. Melegítsük elő a sütőt 425 fokokra. A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk.
Körülbelül 4 csésze aprított csirkét kapsz. 8. hely egyedi ramekinek (9 uncia méretű) egy tepsibe. A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk. 4-6 csésze aprított csirke lesz.
Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, és pároljuk a hagymát, a zellert és a poblano borsot közepes-alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük, amíg illatos lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a pálinkát vagy a bort, kaparjuk fel a serpenyőből az összes barna darabot, és főzzük 2 percig.
Belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett 2 percig főzzük, majd folyamatosan keverjük, miközben hozzáadjuk a forró húslevest. a szószhoz. Hozzáadjuk a kukoricát, a sárgarépát/borsót, a fekete borsot, a szerecsendiót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zsályát és az apróra vágott csirkét.
Lassú tűzön, időnként megkeverve, további 10 percig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Adjunk hozzá kemény tejszínt és koriandert vagy petrezselymet, keverjük jól össze, és főzzük még 5 percig, időnként megkeverve.
Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük. Melegítsük elő a sütőt 425 °F-ra, és állítsunk egy sütőrácsot a közepére. Béleljen ki egy tepsit alufóliával a könnyű tisztítás érdekében. A felengedett leveles tésztalapokat enyhén lisztezett, hűvös felületre fektetjük.
Fordítsa meg az egyes tűzálló tálakat a tésztalapon, és éles késsel vágjon köröket a tálak külseje köré, körülbelül ½ hüvelykkel nagyobb, mint a tálak teteje.
Osszuk el egyenlő arányban a csirkemelletölteléket 8 tűzálló tálba kb ¾ a csirkemeverékkel, ügyelve arra, hogy minden adag megfelelő mennyiségű csirkemeveréket tartalmazzon.
Ne töltse túl. A tojást felverjük 1 evőkanál vízzel, minden tál külső szélét megkenjük a tojásmosóval, majd óvatosan ráhelyezzük a tésztát.
Hajtsa össze a tésztát az oldalára, nyomja meg, hogy ragadjon. A tésztát lekenjük tojással, és a tetejére 4 szeletet vágunk. Kívánság szerint enyhén megszórjuk kóser sóval és törött borssal.
Helyezze az egyes tálakat a fóliával bélelt tepsire. Süssük a csirkemellet 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a töltelék forró lesz. Tálalás előtt 15 percig pihentetjük a pitét. Élvezd!
Kapcsolódó receptek:
- Sós Rotisserie csirke torta
- Sült pekándió csirke ajánlatok
- Kenyér csirkével
- Kesudió csirke
- Csirke brokkoli
Recept
Easy Chicken Pot Pie
Hozzávalók
A csirkemeverékhez:
- 1 Rotisserie csirke , a bőrt kidobjuk, a húst felaprítva (kb. 4 csésze)
- 8 evőkanál (1 rúd) sótlan vaj
- 1 közepes sárga hagyma , kockára vágva
- 1 poblano bors vagy piros kaliforniai paprika , apróra vágva
- 5 szegfűszeg fokhagyma , finomra darált
- 3 szár zeller , kockára vágva
- 6 friss zsálya , finomra vágott
- 6 ágak kakukkfű , levelei apróra vágva
- 2 gallyak rozmaring , levelei apróra vágva
- 1 csésze fagyasztott csemegekukorica vagy gyöngyhagyma (nem kell leolvasztani)
- ½ csésze fagyasztott gyöngyhagyma (nem kell leolvasztani)
- 10 oz Fagyasztott borsó és sárgarépa (nem kell leolvasztani)
- ½ csésze friss koriander vagy petrezselyemlevél , darálva
- ½ csésze univerzális liszt , plusz még a tészta sodrásához
- 4 csészék meleg víz és 1 evőkanál csirkeverem (ajánlott: Knorr márka)
- ¼ csésze pálinka vagy fehérbor , választható
- kóser só , megkóstolni
- 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- ½ teáskanál paprika
- ½ teáskanál fekete bors , megkóstolni
- ½ csésze nehéz tejszín vagy fele-fele
A leveles tésztához és tojásmosáshoz:
- 1 tojást 1 evőkanál vízzel felvert , tojásmosáshoz
- Két 17.3 unciás csomag leveles tészta (4 lap), felengedve
Utasítás
A csirkehús keverékhez:
- A Rostisserri csirke húsát felaprítjuk, a bőrt és a csontokat pedig kidobjuk. 4 csésze aprított csirkét kapsz.
- Egy nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, és pároljuk a hagymát, a zellert és a poblano borsot közepes-alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, még körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a pálinkát vagy a bort, kaparjuk ki a serpenyőből az összes barna darabot, és főzzük 2 percig.
- Belekeverjük a lisztet, és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett 2 percig főzzük, majd folyamatosan keverjük, miközben a forró levest hozzáadjuk a szószhoz. Hozzáadjuk a kukoricát, a sárgarépát/borsót, a fekete borsot, a szerecsendiót, a kakukkfüvet, a rozmaringot, a zsályát és az apróra vágott csirkét. Lassú tűzön, időnként megkeverve, további 10 percig pároljuk, amíg sűrű nem lesz. Adjunk hozzá kemény tejszínt és koriandert vagy petrezselymet, jól keverjük össze, és főzzük még 5 percig, időnként megkeverve. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, fűszerezzük.
Összeszerelés és kitöltés:
- Melegítse elő a sütőt 425°F-ra, és állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe. Béleljen ki egy tepsit alufóliával a könnyű tisztítás érdekében.
- A felengedett leveles tésztalapokat enyhén lisztezett, hűvös felületre fektetjük. Fordítsa meg az egyes tűzálló tálakat a tésztalapon, és éles késsel vágjon köröket a tálak külseje köré, körülbelül ½ hüvelykkel nagyobb, mint a tálak teteje.
- Osszuk el egyenlő arányban a csirkemell pitétölteléket 8 tűzálló tálba, körülbelül ¾-ben a csirkemeverékkel, ügyelve arra, hogy minden adag megfelelő mennyiségű csirkemeveréket tartalmazzon. Ne töltse túl.
- A tojást felverjük 1 evőkanál vízzel, minden tál külső szélét megkenjük a tojásmosóval, majd óvatosan ráhelyezzük a tésztát. Hajtsa össze a tésztát az oldalára, nyomja meg, hogy ragadjon. Kenjük meg a tésztát tojásmosóval, és készítsünk a tetejére 4 vágást. Kívánság szerint enyhén megszórjuk kóser sóval és törött borssal.
Sütni:
- Helyezze az egyes tálakat a fóliával bélelt tepsire. Süssük a csirkemellet 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarna nem lesz, és a töltelék forró lesz. Tálalás előtt 15 percig pihentetjük a pitét. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: A Csirkés pot pite a legjobb az elkészítése napján, de a maradékot hűtőben, fóliával letakart tányéron vagy légmentesen záródó edényben akár 2 napig is eláll.
- A felmelegítéshez: Az edényes pite előmelegített sütőben újra felmelegíthető (ettől a leveles tészta újra ropogós lesz) 400 ˚C-ra, és forróságig sütjük, körülbelül 200-25 fokon. Tálalás előtt hűtsük le 30 percig. Alternatív megoldásként mikrohullámú sütőbe is helyezheti, amíg fel nem melegszik; csak ügyeljen arra, hogy a leveles tészta megpuhulhat és nem ropogós.
- A Csirkés pot pite a legjobb az elkészítése napján, de a maradékot hűtőben, fóliával letakart tányéron vagy légmentesen záródó edényben akár 2 napig is eláll. A Chicken Pot Pie újramelegíthető egy előmelegített sütőben (ezzel újra ropogós lesz a leveles tészta) 400 ˚C-ra, és forróságig sütjük, körülbelül 200-25 fokon. Tálalás előtt hűtsük le 30 percig. Alternatív megoldásként mikrohullámú sütőbe is helyezheti, amíg fel nem melegszik; csak ügyeljen arra, hogy a leveles tészta megpuhulhat és nem ropogós.
- A csirke edényes pite egy nappal korábban összeállítható és hűtőben tárolható. A tészta tetejét sütés előtt megkenjük tojással.
- Ha a csirkehús keverék túl híg, kanalazzon egy kis folyadékot vagy öntsön ¼ csésze vizet egy kis tálba, és keverjen el benne 1 evőkanál lisztet. A lisztes keveréket visszakeverjük a serpenyőbe, és még néhány percig melegítjük, hogy besűrűsödjön.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.