Sokoldalú és könnyen elkészíthető köretet keresel, amely bármilyen étkezést kiegészíthet? Ne keressen tovább, mint ez a krémes polenta recept. A Quaker sárga kukoricadarával, fűszerezett húslevessel, valamint parmezán sajttal, krémsajttal és vajjal készült étel minden bizonnyal a család kedvence lesz. Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, hogy minden alkalommal tökéletesen sima és finom polentát készítsen.
Hogyan készítsünk Polentát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a hagymát, a csirkehúslevest és a borsot, és fakanállal időnként megkeverve, a megpirult darabokat az edény aljára kaparva addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és karamellizálódik 3-5 percig.
Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük egy percig. Adjuk hozzá a vizet és a tejet, és forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt lassú tűzre, és lassan adjuk hozzá a kukoricalisztet, folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós.
Váltsunk fakanálra, és nagyon alacsony lángon 5-10 percig, szinte állandó keverés mellett pároljuk sűrűre. (Az időzítés a választott kukoricaliszttől függ.) Ügyeljen arra, hogy keverés közben alaposan kaparja le az edény alját. Keverje hozzá a parmezánt, a krémsajtot és a vajat a tűzről. Kóstoljuk meg a fűszereket, és forrón tálaljuk. Élvezd!
További olasz receptek:
Recept
Easy Polenta
Eszközök
Hozzávalók
- 4 csészék víz
- 4 csészék teljes tej
- 3 szegfűszeg darált
- 1 nagy sárga hagyma , finomra vágott
- 2 csészék Quaker sárga kukoricadara
- 2 evőkanál knorr csirke ízű erőleves
- ⅛ teáskanál őrölt feketebors , megkóstolni
- 1½ csészék frissen reszelt olasz parmezán sajt
- 8 z (226 g) krémsajt
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál sótlan vaj
Utasítás
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a hagymát, a csirke ízű húslevest és a borsot, és fakanállal időnként megkeverve, a megpirult darabokat az edény aljára kaparva addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és karamellizálódik, körülbelül 3-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük egy percig.
- Adjuk hozzá a vizet és a tejet, és forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt lassú tűzre, és nagyon lassan adjuk hozzá a kukoricalisztet, közben folyamatosan keverjük, hogy ne legyenek csomók. Váltsunk fakanálra, és nagyon alacsony lángon 5-10 percig, szinte állandó keverés mellett pároljuk sűrűre. (Az időzítés a választott kukoricaliszttől függ.)
- Ügyeljen arra, hogy keverés közben alaposan kaparja le az edény alját. A tűzről levéve keverjük hozzá a parmezánt, a krémsajtot és a vajat. Kóstoljuk meg a fűszereket, és forrón tálaljuk. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: Hagyja lehűlni szobahőmérsékletre, és tegye át egy légmentesen záródó edénybe. Hűtőben 3-4 napig, fagyasztóban pedig akár 3 hónapig is eláll. Fagyasztóban történő tároláskor csomagolja be a tartályt műanyaggal, hogy elkerülje a fagyasztó égését.
- A felmelegítéshez: Használhatja a mikrohullámú sütőt vagy a főzőlapot. A mikrohullámú sütőben való újramelegítéshez tegye a polentát egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és fedje le nedves papírtörlővel. Mikrohullámú sütőben 1-2 percig, félidőben kevergetve, amíg fel nem melegszik. A főzőlapon történő újramelegítéshez adjunk hozzá egy csepp tejet vagy vizet a polentához, hogy fellazuljon, majd tegyük át egy serpenyőbe, és melegítsük közepes-alacsony lángon, folyamatosan keverve, amíg át nem melegszik. Ha szükséges, adjon hozzá még tejet vagy vizet az állag beállításához. Ügyeljen arra, hogy ne hevítse túl a polentát, mert túl sűrű vagy kiszáradhat.
- A polenta főzésekor a csirkehúsleves vizet helyettesítheti zöldségalaplével, elhagyhatja a csirke ízű húslevest, és ízlés szerint sózhatja.
- Párosítsa a sárgarépával és édesburgonyával készült marhapörköltünket
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.