Kòm klasik jan li vin, sa a resèt jòn fèy gato bon gou epi li pa ta ka pi senp.
Pandan ke gen anpil kalite glas, de favorites nou yo se sa a rich krèm chokola frosting fwomaj ak krèm fwomaj glase, tou de nan yo ka fè nan minit pandan gato a ap refwadi.
Gato a se sansib, imid, bè, ak glas la se rich, krèm, ak chokola; li pafè pou yon okazyon espesyal oswa lè ou vle yon bagay bon gou ak induljans.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Ki jan yo fè gato fèy jòn
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 350 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan mitan an. Bè ak farin frans, oswa sèvi ak espre pou kwit manje ki pa kole ak farin, tankou Jwèt Baker a Joy, yon chodyè seramik 9x13-pous, oswa yon chodyè metal. Separe farin lan ak poud boulanjri nan yon bòl gwo pou retire boul. Mete akote.
Konbine bè ki pa sale, sik, lwil oliv, vaniy pi, vaniy klè, ak sèl nan bòl mixer kanpe ekipe ak atachman pedal la. Sou vitès mwayen, bat jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 5 minit; sispann epi grate bòl la, ak pedal ak yon spatul kawotchou jan sa nesesè.
Ajoute ze yo, bat sou vitès mwayen jiskaske byen konbine, apeprè 2 a 3 minit, epi grate bòl la. Sou vitès ki ba, koule nan mwatye nan buttermilk la.
Ogmante vitès nan mwayen-segondè epi melanje pou apeprè 1 minit. Grate bòl la. Ajoute mwatye nan melanj farin lan epi melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine.
Grate bòl la ankò, ajoute melanj farin ki rete a ak lèt ki rete a, epi melanje jiskaske farin lan vin ansanm, apeprè 45 segonn a 1 minit.
Fini pliye engredyan yo alamen lè l sèvi avèk yon spatul kawotchou asire batri a byen melanje ak lis; pa ta dwe gen okenn tach nan grès oswa likid.
Egalman vide farin nan chodyè a prepare. Kwit gato fèy jòn pou 35 a 40 minit, oswa jiskaske yon tikè ki mete nan sant la soti pwòp. Retire gato fèy jòn nan fou a epi kite l refwadi nan chodyè a sou yon etajè fil jiskaske konplètman fre.
Ki jan yo fè glas krèm chokola fwomaj
Fonn poud kafe a nan 2 ti kiyè lèt cho epi kite l fre. Separe sik an poud, lèt an poud ak kakawo nan yon gwo bòl pou retire nenpòt boul. Mete akote.
Nan bòl mixer kanpe la ekipe ak atachman pedal la, bat fwomaj krèm, bè, siwo mayi, sèl, vaniy, ak melanj espresso. Melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine, Lè sa a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè ak bat jiskaske limyè, apeprè 2 a 3 minit.
Piti piti ajoute 2 tas sik sirèt yo ak melanj kakawo, melanje nan vitès ki ba pou konbine. Yon fwa yo melanje sik sirèt yo ak melanj kakawo a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè epi bat jiskaske limyè ak krèm, apeprè 2 a 3 minit; ajoute 1 gwo kiyè lèt si sa nesesè pou konsistans vle.
Lè gato fèy jòn la konplètman fre, sèvi ak yon spatul konpanse pou gaye glas la respire sou tèt la. Lè sa a, sèvi ak do a nan yon kiyè trennen glas la atravè gato a dwat soti nan yon bò pou konekte ak lòt la. Repete pwosesis sa a pou kreye bèl liy Rustic, siye glas la nan kiyè a apre chak ranje.
Resèt ki gen rapò:
- Chokola fèy gato ak moka glase
- gato fèy zoranj ak glase fwomaj krèm zoranj
- Vaniy fèy gato
- Sou entènèt jwèt Coconut Sheet Cake
- Nesquick gato chokola ak Brigadeiro
- Gato kawòt brezilyen "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recipe
Fasil gato fèy jòn
Zouti
Engredyan
Pou gato fèy jòn:
- 375g (3 tas) farin tout-bi , kiyè nan tas mezire ak nivele-off
- 1 tas plis 4 gwo kiyè granules sik
- 4 gwo kiyè limyè mawon sik
- 1 gwo kiyè plis 1-½ ti kiyè poud boulanjri ki pa aliminyòm
- 1 tas buttermilk (Gade Nòt pou sibstitisyon Buttermilk) oswa lèt antye , nan tanperati chanm
- 4 gwo ze , nan tanperati chanm
- 15 ml (1 gwo kiyè) pi bon kalite ekstrè vaniy
- 5 ml (1 ti kiyè) klè gou vaniy
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 170g (1 bwa plis 4 gwo kiyè) bè san sale adousi nan tanperati chanm
- 60 ml (¼ tas / 4 gwo kiyè) lwil zaboka, lwil grenn rezen, oswa lwil legim
Pou glase krèm chokola fwomaj la:
- 226 g (8 ons) brik-style plen grès fwomaj krèm, de preferans Philadelphia mak, nan tanperati chanm
- 113 g (1 baton oswa ½ tas) bè san sale, nan tanperati chanm
- ⅛ ti kiyè kosher sèl
- 15 ml (1 gwo kiyè) ekstrè vaniy pi bon kalite
- 248 g (2 tas) sik sirèt
- 1 gwo kiyè Seche lèt antye tankou Nido , opsyonèl men trè rekòmande
- 65 g ½ tas poud kakawo natirèl
- ½ ti kiyè espresso poud , si ou vle
- 1 gwo kiyè limyè siwo mayi , si ou vle
- 2 gwo kiyè tout lèt oswa jan sa nesesè
enstriksyon
Pou gato fèy jòn:
- Chofe fou a a 350 ° F epi mete yon etajè dife pou chofe fou a nan pozisyon mitan an. Bè ak farin, oswa sèvi ak espre pou kwit manje ki pa kole ak farin, tankou Baker's Joy, yon chodyè seramik 9x13-pous oswa yon chodyè metal. Tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri pou retire nenpòt boul nan yon gwo bòl. Mete akote.
- Nan bòl yon mixer kanpe ekipe ak atachman pedal la, konbine bè ki pa sale, sik, lwil oliv, vaniy pi, vaniy klè, ak sèl. Sou vitès mwayen, bat jiskaske limyè ak an gonfle pou apeprè 5 minit, sispann epi grate bòl la, ak pedal ak yon spatul kawotchou jan sa nesesè.
- Ajoute ze yo, bat sou vitès mwayen jiskaske byen konbine, apeprè 2 a 3 minit, epi grate bòl la. Sou vitès ki ba, koule nan mwatye nan buttermilk la. Ogmante vitès nan mwayen-segondè epi melanje pou apeprè 1 minit. Grate bòl la. Ajoute mwatye nan melanj farin lan epi melanje sou vitès ki ba jis jiskaske konbine.
- Grate bòl la ankò, ajoute melanj farin ki rete a ak lèt ki rete a epi melanje jis jiskaske farin lan vin ansanm, apeprè 45 segonn a 1 minit. Fini pliye engredyan yo alamen lè l sèvi avèk yon spatul kawotchou asire batri a byen melanje ak lis; pa ta dwe gen okenn tach nan grès oswa likid.
- Egalman vide farin nan chodyè a prepare. Kwit gato fèy jòn pou 35 a 40 minit, oswa jiskaske yon tikè ki mete nan sant la soti pwòp. Retire gato fèy jòn nan fou a epi kite l refwadi nan chodyè a sou yon etajè fil jiskaske konplètman fre.
Pou glase krèm chokola fwomaj la:
- Fonn poud kafe a nan 2 ti kiyè lèt cho epi kite l fre. Separe sik an poud, lèt an poud ak kakawo nan yon gwo bòl pou retire nenpòt boul. Mete akote.
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe ekipe ak atachman nan pedal, bat fwomaj la krèm, bè, siwo mayi, sèl, vaniy, ak melanj espresso. Melanje sou vitès ki ba jiskaske konbine, Lè sa a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè ak bat jiskaske limyè, apeprè 2 a 3 minit.
- Piti piti ajoute 2 tas sik sirèt yo ak melanj kakawo, melanje nan vitès ki ba pou konbine. Yon fwa yo melanje sik sirèt yo ak melanj kakawo a, ogmante vitès la nan mwayen-segondè epi bat jiskaske limyè ak krèm, apeprè 2 a 3 minit; ajoute 1 kiyè lèt si sa nesesè pou konsistans vle.
- Lè gato fèy jòn la konplètman fre, sèvi ak yon spatul konpanse pou gaye glas la respire sou tèt la. Lè sa a, sèvi ak do a nan yon kiyè trennen glas la atravè liy dwat gato a soti nan yon bò pou konekte ak lòt la. Repete pwosesis sa a pou kreye bèl liy Rustic, siye glas la nan kiyè a apre chak ranje.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.