Resèt la kodenn tchili se yon altènatif bon gou ak an sante nan tchili tradisyonèl yo.
Sèvi ak kodenn tè mèg olye pou yo vyann bèf fè plat sa a pi ba anpil nan grès ak kalori, pandan y ap ajoute pwa ak legim bay fib ranpli ak eleman nitritif esansyèl.
Fè li pwòp ou a lè w ajiste nivo epis la jan ou renmen, ajoute legim pi renmen ou, oswa personnaliser toppings yo.
Ki jan yo fè Turkey Chili
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete yon gwo chodyè sou recho a epi ajoute lwil oliv la. Chofe lwil oliv la sou chalè medyòm-segondè. Ajoute kodenn nan tè a ak bouyon poul epi kwit jiskaske li byen mawon, brase epi kraze jiskaske li pa woz ankò, apeprè 5 a 7 minit.
Bese chalè a nan mwayen, ajoute poud chipotle, origan, koryandè, kannèl, ancho chili poud, fimen paprika, kimen tè, ak poud lay, epi kwit souvan, brase pou 2 minit.
Brase nan keratin nan tomat ak kwit, brase pou 2 minit. Ajoute zonyon jòn, poblano, ak tomat fre nan po a epi kwit yo jiskaske yo sansib, apeprè 10 minit.
Apre sa, ajoute tomat yo kraze, byè, ak sik mawon nan yon bouyi, Lè sa a, redwi chalè a ba epi mitone dekouvri pou 30 minit, brase detanzantan. Add pwa yo epi pote tounen nan yon mitone, brase toujou, epi kwit pou 20 minit.
Si melanj ou a vin pi epè pase ou prefere, ajoute dlo a piti piti jiskaske tchili a rive nan konsistans ou vle. Si li twò mens, kontinye mitone jiskaske li rive nan epesè ou vle.
Pandan tchili a ap mitone, prepare toppings ou yo ak nenpòt bagay w ap sèvi ansanm ak li. Yon fwa a chili te rive nan konsistans vle a, ajoute ji lacho a, gou tchili a, epi ajiste kondiman yo jan sa nesesè.
Ajoute sèl ak pwav kosher nan preferans ou. Vide tchili a nan bòl epi jwi.
Resèt ki gen rapò:
- Resèt boulèt pafè
- Klasik resèt boulèt endijèn
- Resèt bouyon vyann bèf ak kawòt ak pòmdetè dous
- Pi bon vyann bèf Milanese "Milanesa de Carne"
- Bouyon vyann bèf ak kawòt ak patat
- Pi bon anpanada vyann bèf kwit nan fou
Recipe
Fasil Turkey Chili
Engredyan
- 2 liv mèg kodenn tè de preferans yon konbinezon de vyann limyè ak nwa
- 1 (40.5-oz) ka pwa wouj, vide ak rense
- 2 gwo kiyè Bouillon gou poul Knorr oswa 1-¾ a 2 ti kiyè sèl kosher , ajiste nan gou
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo zonyon jòn oswa 2 piti , mens
- 1 poblano pwav oswa klòch , mens
- 5 Tomat Roma , koupe
- 6 dan lay , mens
- (1) 28 oz tomat kraze
- ¼ tas tomat keratin
- 1 gwo kiyè ancho poud chili (itilize mwens si ou prefere yon tchili ki pi modere)
- 1 gwo kiyè pasilla chili poud oswa tè ancho chili
- 1 gwo kiyè chipotle poud chili (itilize mwens si ou prefere yon tchili ki pi modere)
- 1 gwo kiyè tè kimen
- 1 gwo kiyè tè koryandè
- 1 ti kiyè cheche origan
- 1 ti kiyè paprika fimen oswa regilye
- 1 gwo kiyè sik mawon oswa sub ak melas oswa siwo myèl
- ¼ ti kiyè tè nwa pwav
- ¼ ti kiyè tè chili de Arbol oswa ½ ti kiyè flak piman wouj
- ¼ ti kiyè lay granules
- (1) 12 oz byè nwa Meksiken tankou Dos Equis, oswa 1 tas diven wouj Malbec oswa sub ak 1 tas dlo
- 2 gwo kiyè Masa Harina tankou Maseca Brand , si ou vle
- 1 gwo kiyè ji lacho fre
- Kosher sèl , Goute
enstriksyon
- Mete yon gwo chodyè sou recho a epi ajoute lwil oliv la. Chofe lwil oliv la sou chalè medyòm-segondè. Ajoute kodenn nan tè a ak bouyon poul epi kwit kodenn lan jiskaske li byen mawon, brase epi kraze jiskaske pa woz ankò, apeprè 5 a 7 minit.
- Bese chalè a nan mwayen, ajoute poud chipotle, origan, koryandè, kannèl, ancho chili poud, fimen paprika, kimen tè, ak poud lay, epi kwit souvan brase pou 2 minit. Brase nan keratin nan tomat ak kwit, brase pou 2 minit.
- Ajoute zonyon jòn, poblano, ak tomat fre nan po a epi kwit yo jiskaske yo sansib pou apeprè 10 minit. Apre sa, ajoute tomat yo kraze, byè, ak sik mawon epi pote nan yon bouyi, Lè sa a, redwi chalè a ba epi mitone dekouvri pou 30 minit, brase detanzantan. Add pwa yo epi pote tounen nan yon mitone, brase toujou, epi kwit pou 20 minit.
- Si melanj ou a vin pi epè pase ou prefere, ou ka ajoute dlo a piti piti jiskaske tchili a rive nan konsistans ou vle. Si li twò mens, kontinye mitone jiskaske li rive nan epesè ou vle. Pandan tchili a ap mitone, prepare toppings ou yo ak nenpòt bagay w ap sèvi ansanm ak chili ou a.
- Yon fwa tchili ou a rive nan konsistans vle a, ajoute ji lacho a, goute tchili a, epi ajiste kondiman yo jan sa nesesè. Ajoute sèl ak pwav kosher nan preferans ou. Vide tchili a nan bòl epi jwi.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.