Peruvian Salsa Criolla is a traditional Peruvian sauce made with red onions, lime juice, vinegar, and chili peppers. It is an essential part of Peruvian cuisine characterized by its tangy, slightly sweet, and spicy flavor.
It is made by thinly slicing red onions and marinating them in lime juice and vinegar. The mixture is then seasoned with salt and chili peppers, such as ají Amarillo, to taste.
The salsa is typically prepared just before serving, allowing the flavors to meld together and the onions to remain crisp. It is a simple but delicious sauce that adds a bold flavor to any dish.
Ki jan yo fè Pewouvyen an Salsa Criolla
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Koupe tij yo nan pwav la, lave yo, epi koupe yo an mwatye. Grate nè yo ak grenn ak yon kiyè, pou yo pral sèlman kenbe yon pikant yon ti kras bèl.
Si ou vle ogmante li, kite kèk grenn, tise byen julienne yo, epi ajoute yo nan yon bòl mwayen.
Yon fwa pwosedi sa a fini, tanpri lave men ou byen (pa menm panse sou manyen je ou paske yo pral irite).😵
Koupe zonyon an mwatye, Lè sa a, koupe yo mens ke posib; mete yo nan dlo frèt pou apeprè 5 minit epi brase yon koup de fwa pou delye kèk nan gou entans li yo; jete dlo a epi transfere yo nan bòl mwayen an.
Add cilantro a koupe epi farinen yo ak yon lacho oswa sitwon; ajoute yon kouran jenere nan lwil oliv, sèl, ak nwa pwav Goute. Brase tout engredyan yo, gou, epi ajiste sezon an si sa nesesè. Amize!
Resèt ki gen rapò:
- Ajanten Salsa Criolla
- Salad tomat
- Sou entènèt jwèt Salad fwi sezon fredi
- Seza sòs salad
- Salsa endijèn Meksiken
- Salad Izraelyen
Recipe
Fasil Pewouvyen an Salsa Criolla
Engredyan
- 4 Jòn pwav , tise byen julienne
- 1 gwosè mwayenn zonyon wouj , tise byen julienne
- ¼ tas Cilantro , koupe
- ji soti nan 1 lacho oswa sitwon
- 2 Gwo kiyè Lwil net tankou zaboka , mayi, tounsòl, plant soya, elatriye)
- ½ ti kiyè Sèl Kosher , Goute
- ¼ tè nwa pwav , Goute
enstriksyon
- Koupe tij yo nan pwav la, lave epi koupe l an mwatye. Grate nè yo ak grenn ak yon kiyè, pou yo pral sèlman kenbe yon ti kras pikant bèl. Si ou vle ogmante li, kite kèk grenn, tise byen julienne yo, epi ajoute yo nan yon bòl mwayen.
- Yon fwa pwosedi sa a fini, tanpri lave men ou byen (pa menm panse sou manyen je ou paske yo pral irite).
- Koupe zonyon an mwatye, Lè sa a, koupe yo mens ke posib; mete yo nan dlo frèt pou apeprè 5 minit epi brase yon koup de fwa pou delye kèk nan gou entans li yo; jete dlo a epi transfere yo nan bòl mwayen an.
- Add cilantro a koupe epi farinen yo ak yon lacho oswa sitwon, ajoute yon kouran jenere nan lwil oliv, sèl, ak pwav nwa gou. Brase tout engredyan yo, gou, epi ajiste sezon an si sa nesesè. Jwi!
nòt
- Lanse melanj zonyon an yon fwa oswa de fwa apre w fin mete bòl la nan frijidè a pou asire tout engredyan yo chwazi.
- Ou ka itilize piman Aji Amarillo Pewouvyen ki fre oswa nan boutèy (Si ou pa ka jwenn li, sèvi ak piman jalapeño pou yon ti kras pikant oswa habaneros pou yon super pikant).
- Mwen itilize lwil zaboka, men nenpòt lwil net ap travay.
- Asire w ou sèvi ak ji sitwon frèch prese.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.