Si ou renmen gato kokoye, ou pral adore resèt gato sa a ki lejè, ki gen bon gou e ki gen anpil gou. Nou te fè gato sa a pou 2yèm anivèsè nesans pitit gason nou an – Li renmen Coconut ak Spider-nonm,😊 Se konsa, nou deside fè yon gato kokoye sou tematik Spider-Man!
Coconut Cake sa a se yon vrè showstopper ak ekstrèmman fasil fè. Li konsiste de de kouch gato blan kokoye mou, imid ak sansib ki kouvri nan yon glase epè kokoye krèm fwomaj.
Gen kokoye graje san sik nan gato a ak anpil sou li, fè li yon desè rèv renmen kokoye a. Si ou pa ka jwenn ase kokoye, gato sa a se pou ou!
Ale nan:
Ki jan yo fè gato kokoye
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete yon etajè nan mitan fou a epi chofe a 350 °F. Flite de chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole ak liy ak parchemin. Mete akote. Nan yon bòl mwayen, tamize farin lan ak poud boulanjri 2 fwa; fwe nan kokoye a graje, epi mete sou kote.
Mete lwil zaboka, bè ki pa sale, sèl, ak sik nan bòl yon mixer lou ki ekipe ak atachman pedal la epi bat nan yon vitès mwayen jiskaske li vin krèm ak an gonfle, apeprè 5 minit. ekstrè kokoye.
Grate desann kote sa yo ak moute anba a nan bòl la jan sa nesesè. Bat nan blan ze yo jiskaske yo byen konbine, apeprè 1 minit. Diminye vitès mixer a ba.
Grate bòl la ak batè, ajoute engredyan sèk yo ak lèt kokoye, epi bat jiskaske konbine, pou apeprè 20 segonn (pa melanje twòp!). Sèvi ak yon spatul kawotchou, pliye li tout alamen pou asire ke pa gen okenn boul nan pati anba a nan bòl la.
Vide farin lan nan chodyè ki prepare a (yo) epi lise tèt la ak yon spatul metal. Tape chodyè gato plen yo sou kontwa an yon fwa oswa de fwa pou libere bul lè.
Batri a ta dwe gade menm nan chodyè yo. Kwit kokoye a gatoe(s) pou apeprè 20 a 30 minit oswa jiskaske yon kout dan ki mete nan sant la parèt pwòp. Refwadi nan yon chodyè sou yon etajè pou 5 minit, vire sou yon etajè, retire papye a, epi refwadi nèt.
Ki jan yo fè glase kokoye krèm fwomaj
Nan bòl la nan yon mixer elektrik, krèm bè a, fwomaj krèm, ak lèt kokoye jiskaske krèm ak byen konbine. Piti piti ajoute sik patisri yo, Lè sa a, bat nan ekstrè kokoye. Si glas la twò epè, ajoute 1 gwo kiyè lèt kokoye.
Ki jan yo rasanble ak dekore
Mete 4 bann papye parchemin alantou kwen gato kokoye a oswa plak la. Vire kouch anba a nan 1 gato Se konsa, bò bòl la fè fas a desann epi li manyen kanpe gato a. Egale gaye tèt la ak fwomaj krèm ak glas kokoye.
Lè sa a, kouvri ak dezyèm kouch gato a epi gaye glas ki rete a sou tèt la ak sou kote yo. (Nou rekòmande yon spatul glas pou aplike glas la ak yon grate ban pou lis kote yo)
Voye kokoye graje sou gato a epi aplike li sou kote sa yo. Gato kokoye a pi byen jwi jou li fè a, men li ka estoke nan yon veso dòm gato nan frijidè a pou jiska 5 jou.
Resèt ki gen rapò:
- Kawòt gato ak krèm fwomaj glase
- Jwèt Anana tèt anba gato
- Gato velours wouj ak glase fwomaj krèm kokoye
- Chokola fèy gato ak moka glase
- Mab Bundt gato
Recipe
Fasil gato kokoye
Zouti
Engredyan
- 250 g (2 tas) farin pou tout rezon
- 1 gwo kiyè poud boulanjri ki pa aliminyòm
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- 120 ml (½ tas) lwil zaboka oswa lwil oliv grenn rezen
- 56.5 g (½ bwa / 4 gwo kiyè) bè san sale, adousi
- 315 g (1-½ tas) sik granules
- 6 gwo ze blan , nan tanperati chanm
- 200 ml (¾ tas) lèt kokoye ki gen anpil grès ki pa gen sik, tankou mak Goya, nan tanperati chanm.
- 30 ml (2 gwo kiyè) ekstrè kokoye oswa vaniy klè
- 60 g (1 tas) kokoye graje san sik oswa sikre
Pou krèm fwomaj kokoye glas la:
- 113 g (1 baton) bè san sale Rasoupli, men li toujou fre nan manyen la, li pa ta dwe mou ak mou.
- 1 (8oz) krèm fwomaj, nan tanperati chanm (plen grès)
- 250 g (2 tas) sik sirèt
- 15 ml (1 gwo kiyè) ekstrè kokoye pi bon kalite oswa vaniy klè
- 15 ml (1 gwo kiyè) lèt kokoye plen grès
- 60 g (1 tas) kokoye graje san sik (plen grès)
enstriksyon
- Mete yon etajè nan mitan fou a epi chofe a 350 °F. Flite de chodyè gato 9-pous ak espre pou kwit manje ki pa kole ak liy ak parchemin. Mete akote. Nan yon bòl mwayen, tamize ansanm farin lan ak poud boulanjri 2 fwa; fwe nan kokoye a graje, epi mete sou kote.
- Mete lwil zaboka, bè ki pa sale, sèl, ak sik nan bòl yon mixer lou ki ekipe ak atachman pedal la epi bat sou vitès mwayen jiskaske li vin krèm ak an gonfle, apeprè 5 minit—bat nan ekstrè kokoye a.
- Grate desann kote sa yo ak moute anba a nan bòl la jan sa nesesè. Bat nan blan ze yo jiskaske yo byen konbine, apeprè 1 minit. Diminye vitès mixer a ba. Grate bòl ak batè epi ajoute engredyan sèk yo, epi ajoute lèt kokoye ak bat jiskaske jis konbine, apeprè 20 segonn (pa melanje twòp!). Sèvi ak yon spatul kawotchou, pliye li tout alamen pou asire ke pa gen okenn boul nan pati anba a nan bòl la.
- Vide farin nan chodyè ki prepare (yo) ak tèt lis ak yon spatul metal. Tape chodyè gato plen sou kontwa an yon fwa oswa de fwa pou libere bul lè. Batri a ta dwe gade menm nan chodyè yo.
- Kwit gato kokoye a (yo) pou apeprè 20 a 30 minit oswa jiskaske yon tikè ki mete nan sant la parèt pwòp. Refwadi nan chodyè a sou yon etajè pou 5 minit, vire sou yon etajè, retire papye a, epi refwadi nèt.
Ki jan yo fè krèm fwomaj kokoye glase:
- Nan bòl la nan yon mixer elektrik, krèm bè a ak fwomaj krèm, lèt kokoye jiskaske krèm ak byen konbine. Piti piti ajoute sik patisri yo, Lè sa a, bat nan ekstrè kokoye a. Si glas la twò epè, ajoute 1 gwo kiyè lèt kokoye.
Ki jan yo rasanble ak dekore
- Mete 4 bann papye parchemin alantou kwen gato kokoye a oswa plak la. Flip kouch anba a nan 1 gato pou ke bò bòl la fè fas a desann epi manyen kanpe gato a.
- Egale gaye tèt la ak glase kokoye fwomaj krèm. Lè sa a, anwo ak dezyèm kouch gato a epi gaye glas ki rete a sou tout tèt la ak sou kote yo. (Nou rekòmande yon spatul glas pou aplike glas la ak grate ban pou lis kote yo) Voye kokoye graje sou tèt gato a epi aplike li sou kote yo. veso dòm gato nan frijidè a pou jiska 5 jou.
nòt
- Kiyè farin frans nan yon tas mezi sèk ak nivo depase an ak do a nan yon kouto. (Scooping dirèkteman nan sak la konpak farin lan, sa ki lakòz yon gato sèk.) Gato kokoye sa a vin gou li nan ekstrè vaniy pi bon kalite ak vaniy klè.
- Kouch gato kokoye yo ka fè yon jou davans; vlope kouch yo refwadi nan plastik ak papye aliminyòm epi estoke yo nan tanperati chanm lannwit lan. Ou kapab tou rasanble epi glase gato kokoye a jou anvan ou sèvi, kouvri l ak yon bòl gato, epi mete l nan frijidè lannwit lan.
- Kite l kanpe nan tanperati chanm pou omwen 1 èdtan anvan ou sèvi.
- Mete yon brochet an bwa oswa yon ti dan nan sant yon gato epi wè si li soti pwòp; si li fè sa, gato a fini. Ou ka remake tou gato a rale lwen kote chodyè a. Lè ou jwenn plis pratik, ou ka di si gato a fini lè ou alalejè peze sou tèt la epi santi yon ti prentan tounen.
- Mete gato kokoye a nan frijidè a pou omwen 1 èdtan apre glase li. Etap sa a se opsyonèl, men li ede kouch glas yo ak gato kenbe fòm yo, bay tranch pwòp.
- Asire w ke w ap itilize blòk fwomaj krèm olye ke gaye fwomaj krèm.
3 konsèy siksè sonje: krèm bè a ak sik, enkòpore ze yo youn nan yon tan, ak altène ajoute farin lan ak likid.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.