Sa a resèt fasil pou konfiti gwayav se yon fason bon gou ak versatile pou jwi gou twopikal fwi sa a. Te fè soti nan gwav mi, sa a prezève délisyeu mande pou yon ti tan ak efò, men rezilta final la se konplètman vo li. Chak etap nan pwosesis la, soti nan prepare guavas yo mitone melanj la, se yon travay nan renmen ki pote soti gou twopikal yo nan fason ki pi bon gou.
Avèk enstriksyon ki senp epi lè l sèvi avèk zouti kwizin komen, ou ka transfòme gwav fre nan yon konfiti apetisan ki pral transpòte boujon gou ou nan yon paradi twopikal. Dous natirèl la nan gwayav yo klere, kreye yon pwofil gou rich ak vibran ki difisil pou reziste.
Gaye konfiti gwav irézistibl sa a sou medialunas, pen griye cho, oswa frèch kwit biskwit pou yon trete manje maten délisyeu. Adaptabilite li pa sispann la - sèvi ak li kòm yon ranpli délisyeu bonbon anprent pous, ponmkèt, gato bundt, Oswa ba, oswa toubiyon li nan yogout pou yon tòde twopikal. Posiblite yo intèrminabl, epi chak mòde pral raple ou nan lanmou ak swen ki te antre nan fè trezò sa a endijèn.
Yon fwa ou te swiv resèt la ak kreye pakèt ou nan konfiti gwayav, li enpòtan pou trete ak estoke li byen pou yon plezi ki dire lontan. Swiv direktiv yo rekòmande pou esterilize ak sele bokal yo pou asire konfiti a rete fre ak an sekirite pou konsome. Byen estoke, konfiti gwayav endijèn ou a ka gou pou mwa, sa ki pèmèt ou pran plezi nan gou délisyeu li yo nenpòt lè ou vle.
Trete tèt ou ak bèl gou konfiti gwav endijèn – se yon plezi ki senp epi ki bay satisfaksyon ki pote yon gou twopik nan kwizin ou.
Ki jan yo fè konfiti gwav
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Lave gwav yo byen epi retire tèt, anba a ak nenpòt pati ki gen defo. Koupe gwayav yo an ka epi mete yo nan yon gwo po lou.
Ajoute mwatye yon tas dlo nan po a epi pote l nan yon bouyi. Pandan gwayav yo kwit, yo pral adousi epi lage ji natirèl yo pou apeprè 10 minit.
Yon fwa adousi, retire po a nan chalè a epi kite l refwadi yon ti tan. Melanje gwayav yo lè l sèvi avèk yon blenndè men oswa blenndè jiskaske ou gen yon pure lis.
Pase pure gwayav la nan yon filtre pou retire grenn yo. Altènativman, ou ka kale ak grenn gwav yo anvan melanje yo, lè l sèvi avèk yon kiyè pou retire grenn yo.
Retounen pure goyav la souche nan po a epi ajoute sik la. Kwit melanj lan sou chalè medyòm, brase regilyèman pou anpeche kole. Kontinye kwit manje jiskaske melanj lan epesis epi li rive nan yon konsistans ki sanble ak konfiti.
Sa a ka pran alantou 30-45 minit, tou depann de kontni an dlo nan gwayav yo. Pou tcheke si konfiti a te byen fikse, ou ka fè yon tès jèl. Mete yon ti kantite konfiti a sou yon plak frèt oswa yon kiyè epi kite l fre.
Si li epesè ak ondilasyon lè pouse ak dwèt ou, li pare. Si li pa pare, kontinye kwit manje, teste chak kèk minit. Yon fwa konfiti a rive nan konsistans ou vle a, retire li nan chalè a epi kite l refwadi yon ti kras.
Vide konfiti cho a nan krich esterilize, kite yon ti espas nan tèt la. Sere krich yo byen sere ak kouvèti esterilize. Kite konfiti a refwadi nèt anvan ou estoke oswa jwi sou pen, patisri, oswa desè pi renmen ou.
👀👉Camila Made Ide: Pou esterilize bokal, tou senpleman chofe fou ou a 275 degre F. Lave chak bokal nan bwat oswa bokal mason ak kouvèti ak dlo cho savon, apresa rense yo men pa seche yo. Mete chak bokal pwòp sou yon plato boulanjri epi mete yo nan fou a pou 10 a 15 minit oswa konsa jiskaske sèk nèt. Esterilize kouvèti yo lè w ajoute nan yon chodyè dlo bouyi epi mitone pou 5 a 10 minit. Pèmèt nan lè sèk. Bokal yo ak kouvèti yo kounye a pare pou itilize; sepandan, toujou asire w ke w kenbe bokal yo cho jiskaske w pare pou ranpli yo pou asire yo pa kraze lè yo ajoute yon melanj cho oswa sibstans.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Gwav konfiti
Zouti
- Gwo po lou anba
- Konsèvasyon krich
Engredyan
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) gwayav mi fre gwayav mi, lave, ak tèt, anba, ak nenpòt pati ki gen defo retire
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) sik granules
- ½ tas dlo
enstriksyon
- Lave gwav yo byen epi retire tèt, anba a ak nenpòt pati ki gen defo. Koupe gwayav yo an ka epi mete yo nan yon gwo po lou. Ajoute mwatye yon tas dlo nan po a epi pote l nan yon bouyi. Pandan gwayav yo kwit, yo pral adousi epi lage ji natirèl yo pou apeprè 10 minit.
- Yon fwa adousi, retire po a nan chalè a epi kite l refwadi yon ti tan. Melanje gwayav yo lè l sèvi avèk yon blenndè men oswa blenndè jiskaske ou gen yon pure lis. Pase pure gwayav la nan yon filtre pou retire grenn yo. Altènativman, ou ka kale ak grenn gwav yo anvan melanje yo, lè l sèvi avèk yon kiyè pou retire grenn yo.
- Retounen pure goyav la souche nan po a epi ajoute sik la. Kwit melanj lan sou chalè medyòm, brase regilyèman pou anpeche kole. Kontinye kwit manje jiskaske melanj lan epesis epi li rive nan yon konsistans ki sanble ak konfiti. Sa a ka pran alantou 30-45 minit, tou depann de kontni an dlo nan gwayav yo.
- Pou tcheke si konfiti a te byen fikse, ou ka fè yon tès jèl. Mete yon ti kantite konfiti a sou yon plak frèt oswa yon kiyè epi kite l fre. Si li epesè ak ondilasyon lè pouse ak dwèt ou, li pare. Si li pa pare, kontinye kwit manje, teste chak kèk minit. Yon fwa konfiti a rive nan konsistans ou vle a, retire li nan chalè a epi kite li refwadi yon ti kras.
- Vide konfiti cho a nan krich esterilize, kite yon ti espas nan tèt la. Sere krich yo byen sere ak kouvèti esterilize. Kite konfiti a refwadi nèt anvan ou estoke oswa jwi sou pen, patisri, oswa desè pi renmen ou.
- 👀👉Camila Made Konsèy: Pou esterilize krich, tou senpleman chofe fou ou a 275 degre F. Lave chak bokal nan bwat oswa bokal mason ak kouvèti ak dlo cho savon, apresa rense yo men pa seche yo. Mete chak bokal pwòp sou yon plato boulanjri epi mete yo nan fou a pou 10 a 15 minit oswa konsa jiskaske sèk nèt.
- Esterilize kouvèti yo lè w ajoute nan yon chodyè dlo bouyi epi mitone pou 5 a 10 minit. Pèmèt nan lè sèk. Bokal yo ak kouvèti yo kounye a pare pou itilize; sepandan, toujou asire w ke w kenbe bokal yo cho jiskaske w pare pou ranpli yo pou asire yo pa kraze lè yo ajoute yon melanj cho oswa sibstans.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.