Resèt sa a pou bonbon chokola ki an sante sèvi ak farin ble antye, nwa ak fwi sèk. Yo gen mwens sik pase bonbon chokola chip regilye, sa ki fè yo yon gwo trete san kilpabilite.
Ki jan yo fè bonbon Chip Chokola ki an sante
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Mete bè a oswa lwil kokoye nan yon bòl ki an sekirite pou mikwo ond, kouvri li, epi mikwo ond li sou pouvwa mwayen jiskaske li fonn. (Altènativman, fonn nan yon ti marmite.) Refwadi yon ti kras.
Fwe sik mawon limyè, ze, bè, sèl, ak vaniy nan yon gwo bòl jiskaske lis. Fwe farin lan ak soda boulanjri nan yon lòt bòl.
Brase engredyan yo sèk nan engredyan yo mouye ak yon kiyè an bwa; pa melanje twòp. Finalman, brase nan bato yo chokola amè, nwaye, ak dat. Kouvri byen epi mete l nan frijidè a pou omwen 30 minit.
Si refwadi pou 3+ èdtan, asire w ke ou kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 1o a 15 minit anvan ou woule nan voye boul; li pral trè rèd apre yo te nan frijidè a lontan.
Chofe fou a a 350 °F. Pozisyon etajè yo nan tyè anwo ak pi ba yo nan fou a. Liy de fèy papye kwit ak papye parchemin; mete akote. Si ou gen sèlman 1 fèy boulanjri, kite l refwadi nèt ant pakèt yo.
Mete de gwo kiyè farin lan sou chodyè yo prepare. Woule chak ti mòn nan men ou pou fòme yon boul.
Mete sou fèy boulanjri prepare a, apeprè 2 a 3 pous apa. Kwit yon fèy nan yon tan jiskaske lò mawon alantou bor yo men toujou limyè nan sant la, apeprè 10 a 11 minit.
Retire nan fou a epi kite refwadi yon ti kras sou fèy la boulanjri, Lè sa a, transfere bonbon yo nan yon etajè fil yo refwadi nèt. Repete fòme farin ki rete a an voye boul - sere bonbon nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 3 jou.
Plis resèt bonbon jou ferye pi renmen yo:
- Bonbon Gingerbread
- Bonbon anprent
- Bonbon farin avwàn
- Bonbon Chokola Chip
- Snickerdoodle bonbon
- Bonbon melas
Recipe
Bonbon Chip Chokola Fasil: 100% ble antye
Zouti
Engredyan
- 187.5 g (1-½ tas) farin ble antye blan oswa kiyè ble antye ak nivo mezire ak do a nan yon kouto
- 100 g (½ tas sik mawon limyè) chaje, nivo ak do a nan yon kouto
- ⅛ ti kiyè kannèl
- ½ tas bè san sal oswa lwil kokoye fonn; pèmèt refwadisman yon ti tan
- ½ gwo kiyè pi bon kalite ekstrè vaniy
- ½ gwo kiyè vaniy klè , oswa pi bon kalite ekstrè vaniy
- 2 gwo ze , frèt
- ½ ti kiyè bikabonat
- ¼ ti kiyè kosher sèl
- ½ tas bato chokola amè, tankou Ghirardelli 60% Cacao Premium Baking Chips.
- ¼ tas dat koupe
- ¼ tas tise byen koupe nwaye alalejè griye, oswa pakan
enstriksyon
- Mete lwil kokoye a oswa bè nan yon bòl ki an sekirite pou mikwo ond, kouvri, ak mikwo ond sou pouvwa mwayen jiskaske fonn. (Altènativman, fonn nan yon ti marmite.) Refwadi yon ti kras. Fwe sik la, ze, bè, sèl, ak tou de kalite vaniy nan yon gwo bòl jiskaske lis.
- Fwe farin lan, kannèl, ak soda boulanjri, nan yon lòt bòl. Brase engredyan yo sèk nan engredyan yo mouye ak yon kiyè an bwa; fè atansyon pou pa melanje twòp. Finalman, brase nan bato yo chokola amè, nwaye, ak dat; kouvri l byen, epi mete l nan frijidè a pou omwen 30 minit.
- Si refwadi pou 3+ èdtan, asire w ke ou kite farin bonbon an chita nan tanperati chanm pou omwen 10 a 15 minit anvan ou woule nan voye boul; farin bonbon an pral trè rèd apre yo fin nan frijidè a lontan.
- Fòme ak kwit bonbon yo: Prechofe fou a a 350 ° F. Pozisyon etajè yo nan tyè anwo ak pi ba yo nan fou a. Ranje de fèy boulanjri ak papye parchemin; mete akote. Si ou gen sèlman 1 fèy boulanjri, kite l refwadi nèt ant pakèt yo.
- Mete de gwo kiyè farin lan sou chodyè yo prepare. Woule chak ti mòn nan men ou pou fòme yon boul.
- Mete sou fèy boulanjri prepare a, apeprè 2 a 3 pous apa. Kwit yon fèy nan yon tan jiskaske lò mawon alantou bor yo men toujou limyè nan sant la, apeprè 10 a 11 minit. Retire nan fou a epi kite refwadi yon ti kras sou fèy la boulanjri, Lè sa a, transfere bonbon yo nan yon etajè fil yo refwadi nèt. Repete fòme farin ki rete a an boul. Sere bonbon nan yon veso ki byen fèmen pou jiska 3 jou.
nòt
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.