Sa a resèt fasil enspire biskwit bon plat paragweyen gen yon konbinezon de gou ki sanble ak sa a. Tortilla Paragwe, gras a adisyon nan fwomaj ak zonyon vèt, fè li pafè pou manje maten oswa yon plat bò akonpaye repa ou.
Resèt la trè senp epi li mande sèlman kèk engredyan ou pwobableman deja genyen nan gadmanje a. Se konsa, si w ap chèche pou yon bagay nouvo eseye oswa jis nan atitid la pou yon bagay bon plat, eseye biskwit sa yo!
Pou plis resèt biskwit bon gou, pa rate nou an Biskwit ble antye, resèt biskwit buttermilk, epi Gwo-pakèt biskwit endijèn.
Ki jan yo fè biskwit bon plat
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 425 °. Ranje yon fèy boulanjri 13'' x 18'' ak papye parchemin; mete akote. Nan yon processeur manje, farin batman kè, poud boulanjri, sèl, ak sik konbine; ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Transfere nan yon gwo bòl melanje asye pur epi ajoute oyil yo koupe ak fwomaj; lanse pou konbine.
Drizzle buttermilk sou tèt la; sèvi ak yon fouchèt oswa yon spatul kawotchou pou brase jiskaske li fòme yon farin imid, yon ti kras kolan; si farin lan sanble sèk, ajoute kèk gwo kiyè buttermilk. Pa fè twòp travay! (Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt).
Transfere farin lan sou yon sifas ki alalejè farin, pousye tèt la ak plis farin, epi dousman pote l nan yon boul ki graj. Tape farin lan nan yon rektang apeprè ¾'' epè. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kouto byen file oswa ratwa ban, koupe farin lan an twa moso. Pile moso farin youn sou lòt, mete nenpòt moso farin ki lach sèk ant kouch, epi peze desann pou plati.
Leve farin lan ak yon grate ban epi pousye sifas la ak farin pou anpeche farin lan kole. Alalejè farin lan nan tèt farin lan, Lè sa a, alalejè tape oswa woule li nan yon rektang ¾" epè (pa travay twòp, oswa biskwit yo pral difisil).
Pousye yon kouto biskwit wonn 2-½-pous ak farin epi koupe wonn. Altènativman, sèvi ak yon kouto pou koupe biskwit yo nan 8 a 12 kare ki graj. Re-pile nenpòt bouyon, re-woule, epi koupe plis biskwit. Repete pwosesis sa a jiskaske farin lan disparèt. Lejèman bwose yo ak buttermilk epi kwit pou apeprè 15 minit oswa jiskaske biskwit yo alalejè lò sou tèt ak lò mawon sou anba a. Retire biskwit bon plat yo nan fou a, epi bwose ak bè fonn, si ou vle. Jwi cho!
Resèt ki gen rapò:
- Biskwit fwomaj
- Biskwit Buttermilk
- Biskwit endijèn.
- Cheddar biskwit
- Biskwit ble antye
- Kam ak biskwit fwomaj
Recipe
Fasil biskwit bon plat
Zouti
Engredyan
- 250g (2 tas) farin tout-bi
- 1 gwo kiyè boulanjri poud
- ¾ ti kiyè woz Himalayan sèl oswa sèl kosher
- 1 ti kiyè sik
- 1 bwa bè san sale, frèt , rache
- ¾ tas buttermilk oswa lèt antye
- ½ tas fre zonyon vèt oswa siboulèt fre koupe
- ½ tas graje cheddar grav oswa graje fwomaj melanj Meksiken
enstriksyon
- Chofe fou a a 425 °. Ranje yon fèy boulanjri 13'' x 18'' ak papye parchemin; mete akote. Nan yon processeur manje, farin batman kè, poud boulanjri, sèl, ak sik konbine; ajoute moso bè yo frèt ak batman kè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Transfere nan yon gwo bòl melanje asye pur epi ajoute scallions yo koupe ak fwomaj; lanse pou konbine.
- Farinen buttermilk sou tèt la; lè l sèvi avèk yon fouchèt oswa yon spatul kawotchou, brase jiskaske li fòme yon farin imid, yon ti kras kolan; si farin lan sanble sèk, ajoute kèk gwo kiyè buttermilk. Pa fè twòp travay! (Altènativman, koupe bè a nan farin lan nan yon gwo bòl melanje lè l sèvi avèk yon kouto patisri oswa de fouchèt).
- Transfere farin lan sou yon sifas ki alalejè farin, pousyè sou tèt farin lan ak yon ti kras plis farin epi pote l ansanm dousman nan yon boul ki graj. Tape farin lan nan yon rektang apeprè ¾'' epè. Lè sa a, lè l sèvi avèk yon kouto byen file oswa yon grate ban, koupe farin lan an twa moso. Pile moso farin youn sou lòt, mete nenpòt moso farin ki lach sèk ant kouch, epi peze desann pou plati.
- Leve farin lan ak yon grate ban epi pousye sifas la ak farin pou anpeche farin lan kole. Alalejè farin nan tèt farin lan, Lè sa a, alalejè pat oswa woule farin lan nan yon rektang ¾" epè (pa fè twòp travay li, oswa biskwit yo pral difisil).
- Pousye yon kouto biskwit wonn 2-½-pous ak farin epi koupe wonn. Altènativman, sèvi ak yon kouto pou koupe biskwit yo nan 8 a 12 kare ki graj. Re-pile nenpòt bouyon, re-woule, epi koupe plis biskwit. Repete pwosesis sa a jiskaske farin lan disparèt.
- Lejèman bwose yo ak buttermilk epi kwit pou apeprè 15 minit oswa jiskaske biskwit yo alalejè lò sou tèt ak yon mawon an lò sou anba a. Retire biskwit bon plat yo nan fou a, epi bwose ak bè fonn, si ou vle. Jwi cho!
nòt
Altènativman, ou ka itilize yon fou griye oswa mikwo ond pou chofe biskwit yo. Pou fou griye a, mete biskwit yo sou plato fou griye a epi griye yo sou yon anviwònman mwayen pou kèk minit jiskaske yo chofe. Fè-devan Biskwit bon plat (ki pa kwit) ka fè jiska yon mwa davans. Premyèman, friz jiskaske solid sou yon fèy boulanjri, Lè sa a, transfere nan yon sache plastik ki an sekirite nan frizè. Pa dekonjle biskwit bon plat yo anvan ou kwit; kwit jan yo dirije nan resèt la, ajoute kèk minit nan tan an boulanjri. nòt:
- Biskwit bon plat sa yo ka byen fèmen nan frijidè pou jiska 5 jou. Chofe nan mikwo ond lan jiskaske chofe, apeprè 10 a 15 segonn, oswa nan yon fou prechofe 350 F pou 12 a 15 minit oswa jiskaske chofe.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.