Si w ap chèche pou yon resèt pen senp ak an sante, Whole Wheat Irish Soda Pen ta ka jis sa ou bezwen. Sa a pen Rustic fèt ak 100% farin ble antye, ki ajoute yon gou nwa ak tè.
Avèk yon kwout sèk ak yon ti kal tendre, pen sa a pafè pou manje maten ak kèk bè ak konfiti oswa pou jwi yon bouyon remoute kouraj pou yon repa ki satisfè ak rekonfòte.
Resèt sa a se rapid ak fasil fè, ki mande sèlman kèk engredyan senp ak matrisyon minim. Kidonk, prepare w pou w enpresyone fanmi w ak zanmi w ak Pen Soda Ilandè Whole Wheat, ki gen bon gou ak remoute kouraj.????
Ki jan yo fè pen Ilandè ble antye
nòt: Tout enstriksyon yo bay nan kat resèt ki anba a.
Chofe fou a a 375 °. Ranje yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa grès li alalejè epi farin li. Konbine farin, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl kosher nan yon gwo bòl.
Koupe nan bè lè l sèvi avèk yon blenndè patisri oswa yon fouchèt jiskaske li rive nan yon konsistans repa koryas. Fwe ansanm buttermilk, melas, zès, ak ze separeman.
Fè yon pi nan sant melanj sèk la epi ajoute melanj buttermilk la; lè l sèvi avèk yon kiyè an bwa, brase jiskaske farin lan boulon epi li vin erise. Ajoute rezen yo epi brase jiskaske enkòpore.*(Fin lan pral yon ti jan kolan.) Vire soti sou sifas la farin.
Avèk men ki byen farinen k ap travay byen vit, peze epi pliye farin lan apeprè 4 a 5 fwa *(eseye pa mase oswa peze li), apresa fòme li nan yon pen wonn.
Transfere Whole Wheat Irish Soda Pen an sou fèy boulanjri ki prepare a, voye farin lan alalejè sou tèt, epi san gad dèyè voye sik la anvan tout koreksyon. sou li.*(Pen an ta dwe apeprè 8” an dyamèt ak 1-½” wotè). Koupe ak yon kouto byen file pou fè yon kwa sou tèt.
Kwit pen Soda Ilandè Whole Wheat la nan 375 °F pou 45 a 55 minit oswa jiskaske pen an vin mawon an lò.* Enteryè pen an ta dwe mezire 180 ° sou yon tèmomèt ki li enstantane, oswa ou ka mete yon brochet ki long ak mens nan la. sant.
Si li soti pwòp, li fè.
Resèt ki gen rapò:
Recipe
Fasil Whole Wheat Ilandè Soda Pen
Engredyan
- 4 tas 100% farin ble antye , kiyè ak nivele ak do a nan yon kouto (plis plis pou men ou ak kontwa an)
- 1 ti kiyè bikabonat
- 3 ti kiyè luil boulanjri poud
- ½ ti kiyè kosher sèl
- 4 Gwo kiyè bè sere , koupe an moso ½ pous
- 1 ze , lejèman bat
- 4 gwo kiyè melas , siwo myèl, oswa sik mawon
- 1 tas rezen chèch oswa 1 tas Korint , si ou vle
- Zès nan 1 zoranj , si ou vle
- 1 1 ⁄4 a 1 13/4 tas buttermilk oswa yogout plenn (jan sa nesesè).
- 2 gwo kiyè turbinado sik anvan tout koreksyon pou topping
enstriksyon
- Prechofe fou a a 375 ° F.Aline yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa alalejè grese yon fèy boulanjri ak farin li.
- Konbine farin, poud boulanjri, soda boulanjri, ak sèl kosher nan yon gwo bòl. Sèvi ak yon blenndè patisri oswa yon fouchèt, koupe nan bè jiskaske li rive nan yon konsistans repa koryas.
- Nan yon bòl separe, fwe ansanm buttermilk, melas, zès, ak ze. Fè yon pi nan sant melanj sèk la, epi ajoute melanj buttermilk la; lè l sèvi avèk yon kiyè an bwa, brase jiskaske farin lan kòmanse boulon epi vin erise. Ajoute rezen yo epi brase jis jiskaske yo enkòpore.*(Fin ap vin yon ti jan kolan)
- Vire soti sou sifas la farin. Avèk men ki byen farin ak travay byen vit, peze epi pliye farin lan apeprè 4 a 5 fwa *(eseye pa mase oswa peze farin lan), apresa fòme li nan yon pen wonn.
- Transfere Whole Wheat Irish Soda Pen an sou fèy boulanjri ki prepare a, epi voye farin lan sou tèt li alalejè, apresa voye sik kri a san gad dèyè.* (Pen ta dwe apeprè 8" an dyamèt ak 1-½" segondè).
- Koupe ak yon kouto byen file pou fè yon kwa sou tèt. Kwit pen Soda Ilandè Whole Wheat la pou 375 °F pou 45 a 55 minit oswa jiskaske pen an mawon an lò.*Enteryè pen an ta dwe mezire 180 ° sou yon tèmomèt li enstantane, oswa ou ka mete yon brochet long mens nan sant la. . Si li soti pwòp, li fè.
nòt
- Si tèt la nan Whole Wheat Irish Soda Pen an ap vin twò nwa pandan y ap kwit, tant pen an ak papye aliminyòm.
- Sa a se opsyonèl; pou ede gra rezen oswa kouran anvan ou kwit, mete yo nan yon bòl epi vide sou dlo bouyi. Kite yo chita pou 5-10 minit, vide, tape yo sèk, epi sèvi ak yo.
- Eseye ajoute seriz sèk, dat koupe oswa nwa, elatriye.
- Pa twò mase oswa ajoute twòp farin, oswa ou pral fini ak sèk, pen difisil.
- Isit la nan yon Trick fre, lè ou tape Whole Wheat Irish Soda Pen an, li pral gen yon son kre lè li pare.
Tout enfòmasyon nitrisyonèl yo baze sou kalkil yon twazyèm pati e se sèlman yon estimasyon. Chak resèt ak valè nitrisyonèl yo pral varye selon mak ou itilize yo, metòd pou mezire, ak gwosè pòsyon pou chak kay.