Tražite ukusan doručak ili međuobrok koji je jednostavan za pripremu, a koji je i zdrav? Onda je ovaj recept baš za vas! Ovi muffini napravljeni su od bijelog integralnog brašna i mlaćenice. oni su prepun vlakana i proteina, a dodavanjem ribizla ili grožđica daje ukusnu slatkoću.
A najbolji dio? Ovi muffini se mogu brzo umutiti, što ih čini savršenim doručkom ili međuobrokom u pokretu. Pa zašto ne isprobati ovaj recept i uživati u ukusnoj i hranjivoj poslastici već danas?
Skoči na:
Kako napraviti muffine od irskog soda kruha od cjelovitog zrna pšenice
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 400 °F i postavite rešetku za pećnicu u sredinu. Namastite standardni kalup za muffine od 12 šalica neljepljivim sprejom za kuhanje. U srednjoj zdjeli pjenjačom izmiješajte integralno pšenično brašno, sodu bikarbonu, granulirani šećer i svijetlo smeđi šećer.
U zasebnoj srednjoj posudi umutite jaje, otopljeni maslac, sol, vaniliju i mlaćenicu. U tekuću smjesu dodajte suhe sastojke i ribizle. Koristite gumenu lopaticu za miješanje dok se ne sjedini; tijesto će biti jako gusto.
Nemojte pretjerano miješati! Žlicom stavljajte tijesto u pripremljeni kalup za muffine, puneći čaše otprilike do ¾. Turbinado ravnomjerno pospite po muffinima.
Muffine s irskim soda kruhom od cjelovitog zrna pšenice pecite 18 do 20 minuta ili dok ne porumene i stvrdnu se, a tester za kolače umetnut u sredinu muffina ne izađe čist.
Ostavite muffine da se ohlade u kalupu 5 minuta, zatim ih premjestite na rešetku dok ne budu spremni za posluživanje. Uživajte u našim muffinima od irskog soda kruha od punog zrna pšenice!
Povezani recepti:
- Muffini od bundeve s Pecan Streuselom
- Muffini s jagodama
- Muffini sa začinjenim jabukama
- Banana Mini Muffini s komadićima čokolade
- Muffini s čokoladom i bananom
- Muffini od kukuruznog kruha od bundeve sa začinima od bundeve
Recept
Jednostavni muffini od irskog soda kruha od cjelovitog zrna pšenice
alat
Sastojci
- 284 g (2-¼ šalice) bijelog integralnog pšeničnog brašna, žlicom stavite u mjernu posudu i poravnajte
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
- 44 g (3 žlice) granuliranog šećera
- ¼ čajna žličica sol
- 32 g (2 žlice) svijetlo smeđeg šećera
- 2 žličice ekstrakt čiste vanilije
- 1 kup mlaćenica ili kiselo mlijeko
- 6 žlice Neslani maslac , rastopljeno i ohlađeno
- ⅓-1 šalice ribizle ili grožđice
- 1-½ žlice turbinado ili pjenušavi bijeli šećer za preljev
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 400 °F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Namastite standardni kalup za muffine od 12 šalica neljepljivim sprejom za kuhanje. U srednje velikoj posudi umutite integralno pšenično brašno, sodu bikarbonu, granulirani šećer i svijetlo smeđi šećer.
- Umutite jaje, otopljeni maslac, sol, vaniliju i mlaćenicu u zasebnoj srednjoj posudi. U tekuću smjesu dodajte suhe sastojke i ribizle. Koristite gumenu lopaticu za miješanje dok se ne sjedini; tijesto će biti jako gusto.
- Nemojte pretjerano miješati! Žlicom stavljajte tijesto u pripremljeni kalup za muffine, puneći čaše otprilike do ¾. Turbinado ravnomjerno pospite po muffinima.
- Muffine s irskim soda kruhom od cjelovitog zrna pšenice pecite 18 do 20 minuta ili dok ne porumene i stvrdnu se, a tester za kolače umetnut u sredinu muffina ne izađe čist.
- Ostavite muffine da se ohlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se ohlade do posluživanja. Uživajte u našim muffinima od irskog soda kruha od punog zrna pšenice!
Bilješke
- Skladištiti: ohlađene muffine Irish Soda Bread Muffins od punog zrna pšenice u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 2 dana ili u hladnjaku do 1 tjedna.
- Za podgrijavanje: U mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije, oko 5 do 10 sekundi.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.