Ovaj recept je savršen za početnike. Ovaj kolač nudi meku, vlažnu i spužvastu teksturu s vrhunskim mrvicama, a sav je napravljen od jednostavnih, ali ukusnih sastojaka.
Korištenjem bijelog integralnog pšeničnog brašna i zamjene za šećer, možete uživati u ukusnom čokoladnom kolaču koji je i zdraviji i punog okusa, bez grižnje savjesti!
Bilo da ste skeptični prema cjelovitom zrnu pšenice ili želite uključiti više hranjivih opcija u svoje pečenje, ovaj recept će zadovoljiti vašu želju za čokoladom, a pritom zadržati vaše zdravstvene ciljeve pod kontrolom. 😋🎂
Kako napraviti čokoladni kolač od punog zrna pšenice
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350° F. Obložite papirom za pečenje u a Posuda 9" x 13". ili poprskati sprejom za pečenje, premazati otopljenim maslacem, pa posuti brašnom.
u zdjela mjesta samostojeći mikser opremljen nastavkom za lopatice, velikom brzinom miksajte maslac, ulje avokada, sol i šećere dok ne postanu lagani i pahuljasti, otprilike 2 minute. Smanjite brzinu na srednju, dodajte jedno po jedno jaje, zatim dodajte vaniliju i dobro promiješajte. Pomiješajte mlaćenicu, čokoladni liker i kavu u zasebnoj posudi.
U drugu zdjelu prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Pri maloj brzini dodajte smjesu mlaćenice i smjesu brašna naizmjenično po trećinama u zdjelu miksera, počevši od smjese mlaćenice pa do mješavine brašna.
Miješajte samo dok se ne sjedini. Zatim dodajte komadiće čokolade i preklopite tijesto gumenom lopaticom kako biste bili sigurni da je potpuno izmiješano. Podijelite tijesto u pripremljene posude i pecite u sredini pećnice 45 do 50 minuta dok čačkalica ne izađe čista. Ohladite 10 minuta, izvadite iz kalupa i potpuno ohladite prije glazure.
Povezani recepti:
- Torta od čokoladnih listova
- Torta od banane
- Naopako torta od ananasa
- Torta od mrkve
- Kolač od listova kokosa
Recept
Jednostavan čokoladni kolač od cijelog zrna pšenice (bez šećera)
alat
Sastojci
- 3 šalice bijelo integralno pšenično brašno , žlicom, poravnati i prosijati.
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- 2 čajna žličica prašak za pecivo
- ¾ ulje avokada ili (nesoljeni maslac, omekšao)
- 4 jaja , sobna temperatura
- ¼ čajna žličica košer soli
- 1 žlica bistra aroma vanilije
- 1 kup domaća mlaćenica , sobna temperatura* (pogledajte zamjenu u nastavku
- ¾ kup nezaslađen kakao u prahu
- 1 ¾ kup allulose
- 2 žlice Čokoladni liker , kao što je Godiva
- ½ kup punomasno mlijeko , sobna temperatura
Instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350° F. Obložite papirom za pečenje tavu veličine 9" x 13" ili pošpricajte sprejom za pečenje, namažite je otopljenim maslacem i zatim pospite brašnom. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom miksajte maslac, ulje avokada, sol i šećere velikom brzinom dok ne postanu svijetli i pahuljasti, otprilike 2 minute.
- Smanjite brzinu na srednju, dodajte jedno po jedno jaje, zatim dodajte vaniliju i dobro promiješajte. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlaćenicu, čokoladni liker i kavu. U drugu zdjelu prosijte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Pri maloj brzini dodajte smjesu mlaćenice i smjesu brašna naizmjenično po trećinama u zdjelu miksera, počevši od smjese mlaćenice pa do mješavine brašna.
- Miješajte samo dok se ne sjedini. Zatim dodajte komadiće čokolade i preklopite tijesto gumenom lopaticom kako biste bili sigurni da je potpuno izmiješano. Podijelite tijesto u pripremljene kalupe i pecite u sredini pećnice 45 do 50 minuta dok čačkalica ne izađe čista. Ohladite 10 minuta, izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi prije glazure.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.