If you love pumpkin and cornbread, you'll love pumpkin cornbread muffins! These muffins are the perfect mix of sweet and savory, with a delicious pumpkin flavor that will leave you wanting more.
They're also really easy to make so that you can have fresh, homemade muffins in no time!
Kako napraviti muffine od kukuruznog kruha od bundeve
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 400 °F. Poprskajte 12-čašu kolač obilato nanesite neljepljivi sprej za kuhanje ili upotrijebite kalupe za muffine. U srednjoj posudi pomiješajte pire od bundeve, mlijeko, med, svijetlo smeđi šećer, ulje avokada i jaja dok se ne sjedine.
Pomiješajte kukuruzno brašno, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začine u velikoj zdjeli. Postupno dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miksajte dok se ne sjedine; nemojte pretjerano miješati!
Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Povezani recepti:
Recept
Easy Pumpkin Cornbread Muffins
alat
Sastojci
- 228 g (1 šalica) 100% konzerviranog pirea od bundeve (kao što je Libby's)
- ¼ kup plus 2 žlice meda
- 46 g (¼ šalice) svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 197 g (1-¼ šalice) Quaker žutog kukuruznog brašna
- 103 g (¾ šalice) višenamjenskog brašna, žlicom stavite u mjernu posudu i poravnajte
- 15 g (1 žlica) praška za pecivo
- 3 g (½ žličice) sode bikarbone
- ¼ čajna žličica Košer soli
- 1 čajna žličica mljeveni cimet
- ½ čajna žličica svježe naribanog muškatnog oraščića ili ¼ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- ¼ čajna žličica mljeveni cloves
- 1 kup punomasno mlijeko
- 1 štapić neslan maslac , otopljenog i ohlađenog ili ½ šalice ulja avokada
Instrukcije
- Pomiješajte suhe sastojke: Preheat the oven to 400 °F. Spray a 12-cup muffin pan generously with nonstick cooking spray, or use muffin liners.
- Pomiješajte mokre sastojke: U srednjoj posudi pomiješajte pire od bundeve, mlijeko, med, svijetlo smeđi šećer, ulje avokada i jaja dok se ne sjedine. U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruznu krupicu, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i začine.
- Kombinacija mokrih i suhih sastojaka: Postupno dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine, nemojte previše miješati!
- Zagrabite i ispecite: Spoon the batter into the prepared muffin pan, filling each cup full, and bake the Pumpkin Cornbread Muffins for 15 to 20 minutes, or until a toothpick comes out clean. Let cool in the pan for about 10 minutes, then transfer to a rack to cool completely.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.