Ovaj recept za kruh s češnjakom je dragulj! Nevjerojatno je jednostavan za pripremu, a okus je izuzetan. Tajna je u
pečeni češnjak; njegovu blagu slatkoću i orašasta dubina dižu okus na potpuno novu razinu. Savršen kao prilog ili predjelo!
Skoči na:
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Pečeni češnjak
- Zagrijte pećnicu na 400 ° C (200 ° F).
- Odrežite ½ inča s vrhova češnjaka, ogulite labave vanjske slojeve.
- Na maslinovom ulju stavite češnjak, posolite, popaprite i pecite 1 sat pokriveno folijom.
- Pustite da se malo ohladi, ocijedite klinčiće iz kore i zgnječite u pastu.
Kruh s češnjakom
- Napravite maslac od češnjaka kombinirajući pasirani češnjak, omekšali maslac, začinsko bilje, sol, papar i sir.
- Prerežite kruh vodoravno na pola.
- Namažite maslac od češnjaka preko izrezanih strana kruha.
- Pecite zamotane u foliju na 400°F (200°C) 15 minuta.
- Odmotajte i pecite još 10-15 minuta dok ne postane hrskavo.
- (Po želji) Pospite sirom i pecite dok se ne rastopi. Narežite i poslužite.
Savjeti i savjeti
- Koristite svježe režnjeve češnjaka za izraženiji i življi okus.
- Provjerite je li maslac na sobnoj temperaturi prije miješanja s češnjakom i začinskim biljem; ovo omogućuje lakše miješanje.
- Kruh s češnjakom neka bude češnjak! Nemojte se sramiti s češnjakom - on je zvijezda jela.
Pogledajte više recepata za kruh:
Recept
Jednostavan kruh s češnjakom
Ovaj recept za kruh s češnjakom je dragulj! Nevjerojatno je jednostavan za pripremu, a okus je izuzetan. Tajna je u pečeni češnjak; njegova blaga slatkoća i orašasta dubina dižu okus na potpuno novu razinu. Savršen kao prilog ili predjelo!
alat
- Nož za kruh
Sastojci
Za pečeni češnjak:
- 4 čitav lukovice češnjaka
- 1-½ žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- ¼ čajna žličica košer soli
- ¼ čajna žličica svježe mljeveni crni papar
Za Pan de Ajo:
- 1 žlica sušeni peršin
- 1 žlica osušeni origano
- ½ čajna žličica košer soli
- ¼ čajna žličica svježe mljeveni crni papar , neobavezno
- 1-½ štapići (12 žlica) neslanog maslaca , omekšao
- ¼ kup ribani parmezan ,
- 1 veliki mekana štruca talijanskog ili francuskog kruha Prerežite kruh vodoravno na pola
Instrukcije
Pečeni češnjak
- Zagrijte pećnicu na 400 ° C (200 ° F).
- Pripremite češnjak: Skinite vanjske slojeve, zadržite pojedine kore klinčića. Odrežite ½ inča od vrha klinčića, izlažući ih.
- Pečenje: U tavu stavite češnjak, pokapajte ga maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Pokrijte folijom i pecite 1 sat dok ne omekša.
- Ohladite i izgnječite: Nakon što se malo ohlade, ocijedite klinčiće iz kore i zgnječite ih vilicom u pastu.
Kruh s češnjakom
- Napravite maslac od češnjaka: Pomiješajte zgnječeni češnjak, omekšali maslac, sušeno bilje, sol, papar i parmezan.
- Pripremite kruh: Prerežite kruh vodoravno na pola.
- Nanesite smjesu: Namažite maslac od češnjaka preko odrezanih strana kruha.
- Peći: Zamotajte u foliju i pecite na 400°F (200°C) 15 minuta. Odmotajte i pecite dodatnih 10-15 minuta dok ne postane hrskavo.
- Poslužiti: Po želji stavite još sira i pecite samo dok se sir ne otopi. Narežite i poslužite.
Bilješke
dućan
Čuvanje se ne preporučuje, jer je najbolji okus kada se poslužuje svježe.
Napravite unaprijed i zamrznite
Slijedite recept za kruh s češnjakom sve do namazanja smjese maslaca na kruh. Umjesto pečenja, čvrsto zamotajte kruh u aluminijsku foliju i zatvorite ga u vrećicu za zamrzavanje, uklanjajući sav zrak. Čuvajte ga u zamrzivaču do tri mjeseca.
Kada ste spremni za posluživanje, pecite kruh s češnjakom izravno iz zamrzivača u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F, još zamotan u foliju, oko 15 minuta. Zatim otvorite foliju i nastavite peći još 5-10 minuta dok ne postane hrskavo.
Nutricionizam činjenice
Jednostavan kruh s češnjakom
Količina pri serviranju
Kalorije
435
% Dnevne vrijednosti *
Mast
32
g
49
%
Zasićene masti
19
g
119
%
Trans masti
1
g
Polinezasićena masnoća
4
g
Jednozasićena masnoća
8
g
Holesterol
33
mg
11
%
Natrij
413
mg
18
%
Kalij
153
mg
4
%
Ugljikohidrati
31
g
10
%
Vlakno
2
g
8
%
Šećer
18
g
20
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin
396
IU
8
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Kalcij
47
mg
5
%
Željezo
2
mg
11
%
* Postotak dnevnih vrijednosti temelji se na 2000 kalorijskoj prehrani.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.
Je li vam se svidio recept?Cijenili bismo ako biste ga ocijenili. Također, svakako provjerite naše Youtube Channel za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala vam!