Tko ne voli započeti dan ukusnom, laganom i pahuljastom kajganom? Znam da moja obitelj zna! Kajgana je jedno od prvih jela koje sam naučila kuhati svoje dječake.
To je relativno jednostavno jelo i odličan način za početak u kuhinji. Ovaj recept za kajganu odlična je opcija za doručak; prilagodite kako god želite!
Mojoj obitelji se sviđa s dodatkom pečen u pećnici slanina i domaći keksi. Također je ukusna i s njom se puni u tortilju tomatillo umak or Pijetlov kljun za lako doručak burrito ili taco.
Kako napraviti kajganu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
U velikoj zdjeli umutite jaja, papar, sol, mlijeko i zrnasti češnjak. Rastopite 4 žlice maslaca u širokoj neprianjajućoj tavi na srednje niskoj temperaturi.
Dodajte jaja i kuhajte ih gotovo neprestano savijajući gumenom lopaticom u velike skute oko 5 minuta. Isključite vatru 30 sekundi prije nego što jaja dostignu željenu spremnost; preostala toplina će ih dovršiti kuhati za vas.
Kad su jaja još vlažna i tekuća, dodajte nasjeckani mladi luk ili vlasac. Probajte začine i po potrebi prilagodite. Maknite s vatre. Poslužite odmah.
Povezani recepti:
- Jednostavna poširana jaja
- Doručak Burritos
- Pečena jaja
- Mafini od špinata i jaja
- Pečena jaja
- Mediteranska kajgana
Recept
Jednostavna kajgana
Sastojci
- 15 veliki jaja
- ¾ čajna žličica košer soli ili 1 žlica Knorr pilećeg bujona , prilagodite ukusu
- ½ čajna žličica mljeveni crni papar
- ⅛ čajna žličica granulirani češnjak , neobavezno
- 4 žlice maslac
- ⅓ kup mlijeko ili pola-pola
- ¼ kup zeleni luk ili vlasac , sjeckani, po želji
Instrukcije
- U velikoj zdjeli umutite jaja, papar, sol, mlijeko i granulirani češnjak ako ga koristite. Rastopite 4 žlice maslaca u širokoj neprianjajućoj tavi na srednje niskoj temperaturi. Dodajte jaja i kuhajte gotovo neprestano gumenom lopaticom da se oblikuje velika skuta oko 5 minuta. Isključite vatru 30 sekundi prije nego što jaja dostignu željenu spremnost; preostala toplina će ih dovršiti kuhati za vas.
- Kad su jaja još vlažna i malo tekuća, dodajte nasjeckani mladi luk ili vlasac, ako koristite. Probajte začine i po potrebi prilagodite. Maknite s vatre. Poslužite odmah.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.