Tostiranje orašastih plodova jednostavan je i učinkovit način da poboljšate njihov okus i teksturu. Ovaj recept vas vodi kako savršeno tostirati orahe u pećnici ili na ploči za kuhanje.
Prženi orašasti plodovi dobro se uklapaju u mnoga jela. Daju finu hrskavost i bogat okus keksi, kolači, i peciva. Također ih možete posipati po hrani za doručak poput zobene kaše ili jogurta ili po vrhu sladoleda za dodatni okus.
Odlične su i za slana jela. Daju salatama više teksture i okusa te im dodaju ukusnu hrskavost pomfrit i zdjele za žito. Njihov orašasti okus također čini umake, umake i preljeve boljim.
Osim što se koriste u kuhanju i pečenju, prženi orašasti plodovi su i zdrav, ukusan međuobrok. Šaka može pomoći utažiti vašu glad i dati vam neke prehrambene prednosti.
Metoda na prvi pogled
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Tostiranje oraha:
- Pećnica: Zagrijte 350°F. Rasporedite orahe u jednom sloju i tostirajte 10 do 15 minuta.
- Ploča za kuhanje: Srednje zagrijte tavu, dodajte orašaste plodove u jednom sloju i tostirajte 3-5 minuta.
Savjeti i savjeti
- Ostanite u blizini jer orasi mogu brzo izgorjeti.
- Eksperimentirajte s različitim orašastim plodovima za različite okuse i teksture.
- Za dodatni okus, orašaste plodove pospite odabranim začinima ili soli nakon tostiranja.
- Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi kako biste zadržali hrskavost.
Pogledajte više recepata:
Recept
Kako tostirati orahe
alat
- Folija za pecenje Za metodu pećnice.
- Tava ili tava Za metodu štednjaka.
- Lopatica ili žlica Za miješanje orašastih plodova, ako koristite metodu štednjaka.
Sastojci
- 1 kup orasi po izboru. To mogu biti pekan orasi, orasi, bademi ili bilo koji drugi orašasti plodovi koje preferirate. Količina može varirati ovisno o vašim potrebama.
Instrukcije
Metoda pećnice:
- Postavite pećnicu na 350 ° F (175 ° C).
- Rasporedite orahe u jednom sloju na lim za pečenje. Za tostiranje ih ne morate nauljiti niti začiniti.
- Stavite lim za pečenje u pećnicu i tostirajte orahe oko 10-15 minuta. Ovo trajanje može neznatno varirati ovisno o vrsti orašastih plodova, stoga ih pripazite.
- Promiješajte ili protresite posudu svakih 5 minuta kako biste osigurali ravnomjerno pečenje i spriječili zagorijevanje.
- Kad porumene i zamirišu, izvadite orahe iz pećnice i ostavite da se ohlade. Nastavit će hrskati dok se hlade.
Način štednjaka:
- Stavite suhu tavu ili tavu na srednje jaku vatru—nije potrebno dodavati ulje ili maslac.
- Kada se tava zagrije, dodajte orahe u jednom sloju.
- Kuhajte orahe, često miješajući, dok ne postanu mirisne i blago zlatne, što obično traje oko 3-5 minuta.
- Izvadite orahe iz posude i ostavite da se ohlade. Postat će hrskaviji kako se ohlade.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.