Ova višeslojna torta s čokoladnim kolačićima vrhunski je desert koji će zadovoljiti publiku. Sadrži dva sloja torte s čokoladnim kolačićima, s kremastim maslacem od kikirikija između svakog sloja i na vrhu.
Kolačići su napravljeni od tijesta za kekse s komadićima čokolade koje se lako priprema, a krema od maslaca od kikirikija i čokolade također je jednostavna za izradu i kolačićima daje izvrstan okus. Ova slojevita torta s čokoladnim kolačićima savršena je za ljubitelje čokolade i impresionirat će vaše prijatelje i obitelj.
Skoči na:
Kako napraviti višeslojnu tortu s čokoladnim kolačićima
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite (2) kalupi za torte od 9 inča neljepljivim sprejom za kuhanje i obložite ih papirom za pečenje; Staviti na stranu. Umutite brašno i sodu bikarbonu u srednjoj zdjeli; Staviti na stranu.
Tucite maslac, granulirani šećer, sol i smeđi šećer u zdjeli samostojećeg miksera (ili velikoj zdjeli) mikserom na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umutiti jaje i obje vrste vanilije dok se ne sjedine.
Dodajte mješavinu brašna i tucite dok se ne sjedini. Dodajte komadiće čokolade i promiješajte drvenom kuhačom ili gumenom kuhačom.
Tijesto za kolačiće podjednako podijelite u pripremljene kalupe i zagladite vrh. Prebacite u pećnicu i pecite 22-25 minuta ili dok kolač ne porumeni; ovo može potrajati do 30 minuta; Ovisno o vašoj pećnici, upotrijebite čačkalicu da provjerite je li pečeno. Cpreko kolača labavo aluminijskom folijom nakon 15 minuta kako biste izbjegli jako potamnjenje oko rubova.
Izvadite iz pećnice i ostavite kolačiće da se potpuno ohlade u kalupima. Nakon što se ohladi, koristite nož ili metalnu lopaticu da olabavite stranice kolačića od kalupa i prebacite ga u posudu za posluživanje; kolači moraju biti potpuno hladni prije glazure i sastavljanja.
Kako napraviti glazuru od maslaca od kikirikija i čokolade
Prosijte slastičarski šećer i kakao zajedno u veliku zdjelu. Staviti na stranu. Sa samostalnim mikserom opremljenim nastavkom s lopaticom, tucite maslac i maslac od kikirikija zajedno na srednjoj brzini dok ne postanu kremasti i glatki, oko 2 minute. Umutiti ekstrakt vanilije. Dodajte slastičarsku šećernu smjesu i dobro umutite. Nastavite tući dok se svi sastojci ne sjedine i postanu pjenasti.
Kako sastaviti i ukrasiti
Stavite 1 sloj kolačića na stalak za kolače ili tanjur za posluživanje. Ravnomjerno prekrijte vrh glazurom. Na vrh stavite drugi sloj kolačića, a zatim preostalu glazuru premažite rubovima kolačića. Narežite i poslužite. Ostatke kolača dobro pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 3 dana.
Povezani recepti:
- Keksi sa cokoladnim komadima
- Snickerdoodle kolačići
- Licitarski kolačići
- Kolačići od melase
- Kolačići snježne kugle od pekana
- Kolačići od zobenih pahuljica
Recept
Jednostavan slojeviti kolač s komadićima čokolade
alat
Sastojci
- 3 šalice (375g) višenamjenskog brašna (žlica, izravnano i prosijano)
- 1 žlica kukuruzni štirak
- 1 čajna žličica soda bikarbona
- ½ čajna žličica prašak za pecivo
- ½ čajna žličica košer soli
- 226 g (1 šalica) neslanog maslaca omekšan na sobnu temperaturu
- 200 g (1 šalica) pakiranog svijetlog ili tamno smeđeg šećera
- 100 g (½ šalice) granuliranog šećera
- 2 velika jaja , na sobnoj temperaturi
- ½ žlica ekstrakt čiste vanilije
- ½ žlica bistra vanilija ili čisti ekstrakt vanilije
- 2 šalice (11 oz) čips od gorke ili tamne čokolade, plus dodatak za ukras
Za čokoladnu glazuru od maslaca od kikirikija:
- 113 g (½ šalice) neslanog maslaca omekšan na sobnu temperaturu
- 130 g (½ šalice) kremastog maslaca od kikirikija
- 226 g (2 šalice) slastičarskog šećera
- 45 g (½ šalice) nezaslađenog prirodnog ili nizozemskog kakao praha
- 1 žlica ekstrakt čiste vanilije
- 1 2 se žlice masno vrhnje ili mlijeko ili prema potrebi
Instrukcije
Kako napraviti tortu od čokoladnih kolačića:
- Za kolače s čokoladnim kolačićima: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Namastite (2) kalupa za kolače od 9 inča neljepljivim sprejom za kuhanje i obložite ih papirom za pečenje; Staviti na stranu. Umutite brašno i sodu bikarbonu u srednjoj zdjeli; Staviti na stranu.
- Tucite maslac, granulirani šećer, sol i smeđi šećer u zdjeli samostojećeg miksera (ili velikoj zdjeli) mikserom na srednjoj brzini dok ne postane pjenasto, oko 3 minute. Umutiti jaje i obje vrste vanilije dok se ne sjedine. Dodajte mješavinu brašna i tucite dok se ne sjedini. Dodajte komadiće čokolade i promiješajte drvenom kuhačom ili gumenom kuhačom. Podijelite tijesto za kekse na jednake dijelove u pripremljene kalupe i poravnajte vrh.
- Prebacite u pećnicu i pecite 22-25 minuta ili dok kolač ne porumeni; ovo može potrajati do 30 minuta; ovisno o vašoj pećnici, upotrijebite čačkalicu da provjerite je li pečeno. Lagano pokrijte kolač aluminijskom folijom nakon 15 minuta kako biste izbjegli jako smeđu boju oko rubova.
- Izvadite iz pećnice i ostavite kolačiće da se potpuno ohlade u kalupima. Nakon što se ohladi, koristite nož ili metalnu lopaticu da olabavite stranice kolačića od kalupa i prebacite ga u posudu za posluživanje; kolači moraju biti potpuno hladni prije glazure i sastavljanja.
Kako napraviti glazuru od čokoladnog maslaca od kikirikija:
- Prosijte slastičarski šećer i kakao zajedno u veliku zdjelu. Staviti na stranu. Sa samostalnim mikserom opremljenim nastavkom s lopaticom, tucite maslac i maslac od kikirikija zajedno na srednjoj brzini dok ne postanu kremasti i glatki, oko 2 minute. Umutiti ekstrakt vanilije. Dodajte slastičarsku šećernu smjesu i dobro umutite. Nastavite tući dok se svi sastojci ne sjedine i postanu pjenasti.
Kako sastaviti i ukrasiti:
- Stavite 1 sloj kolačića na stalak za kolače ili tanjur za posluživanje. Ravnomjerno prekrijte vrh glazurom. Na vrh stavite drugi sloj kolačića, a zatim preostalu glazuru premažite rubovima kolačića. Narežite i poslužite. Ostatke kolača dobro pokrijte i čuvajte u hladnjaku do 3 dana.
Bilješke
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.