Ako tražite brz i jednostavan prilog koji se dobro slaže s raznim jelima, ne tražite dalje od ovog recepta za pahuljastu bijelu rižu. Ovaj recept bez greške postat će glavna namirnica u vašoj kuhinji, napravljen od samo nekoliko jednostavnih sastojaka i spreman za samo 15 minuta.
Bilo da je poslužujete uz piletinu na žaru, prženje ili gulaš, ova ukusna riža zasigurno će biti hit među vašom obitelji i prijateljima.
Kako skuhati bijelu rižu
bilješke: Potpune upute nalaze se na donjoj kartici s receptima.
Zagrijte ulje u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri i pirjajte rižu dok ne popuca kad se miješa, oko 3 minute. Dodajte vruću vodu i zakuhajte do kraja—začinite solju. Pokrijte čvrstim poklopcem.
Kuhajte dok se sva voda ne upije i dok se u riži ne pojave male rupice, oko 7 minuta. Ugasite vatru i pustite rižu da odstoji, još uvijek pokrivenu, 3 minute. To omogućuje preostaloj pari da nastavi kuhati rižu, što rezultira pahuljastom teksturom.
Nakon što prođu 3 minute, otvorite posudu za umake i upotrijebite vilicu kako biste nježno propuhali rižu. Ako riža nije tako mekana i pahuljasta koliko želite, ostavite je da odstoji 2 minute ili po potrebi prije napuhavanja. Zrna trebaju biti odvojena i mekana. Sposlužite svoju savršeno kuhanu bijelu rižu kao ukusan prilog ili bazu za svoja omiljena jela.
Povezani recepti
Recept
Jednostavna bijela riža
Sastojci
- 3 šalice Jasmine Rice (bez ispiranja)
- 2 žlice Ekstra djevičansko maslinovo ulje ili ulje uljane repice
- 1-½ žličice košer soli, prilagodite ukusu ili Knorr granulirani pileći bujon
- 5 šalice kipuće vode
Instrukcije
- Zagrijte ulje u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri i pirjajte rižu dok ne popuca kad se miješa oko 3 minute. Dodajte vruću vodu i zakuhajte do kraja—začinite solju. Pokrijte čvrstim poklopcem. Kuhajte dok se sva voda ne upije i dok se u riži ne pojave male rupice, oko 7 minuta.
- Isključite vatru i ostavite rižu, još uvijek pokrivenu, još 3 minute. To omogućuje preostaloj pari da nastavi kuhati rižu, što rezultira pahuljastom teksturom. Nakon što prođu 3 minute, otvorite posudu za umake i upotrijebite vilicu kako biste nježno propuhali rižu. Ako primijetite da riža nije tako mekana i pahuljasta koliko želite, možete je ostaviti da odstoji dodatne 2 minute ili po potrebi prije napuhavanja. Zrna trebaju biti odvojena i mekana. Svoju savršeno kuhanu bijelu rižu poslužite kao ukusan prilog ili temelj za omiljena jela.
Bilješke
- Skladištiti: Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u hladnjaku do 4 dana. Ohladite rižu odmah nakon kuhanja kako biste spriječili razvoj bakterija.
- Za podgrijavanje: Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili ploču za kuhanje. Za mikrovalnu pećnicu stavite rižu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode, prekrijte je vlažnim papirnatim ručnikom i pecite u mikrovalnoj pećnici na visokoj razini 1-2 minute dok se ne zagrije. Za štednjak dodajte malo vode ili juhe u rižu u loncu, pokrijte je poklopcem i zagrijavajte na srednje niskoj vatri, povremeno miješajući dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije temelje se na izračunima trećih strana i samo su procjene. Svaki recept i nutritivna vrijednost varirat će ovisno o robnim markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po kućanstvu.