Albasa da aka ɗora kayan abinci iri-iri ne kuma mai ɗanɗano wanda zai iya ƙara ɗanɗano mai laushi, mai daɗi da ɗan ɗanɗano mai ɗanɗano ga abinci iri-iri. Don haka ko kuna yin sandwich, salad, ko taco, albasa da aka ɗora na iya haɓaka dandano kuma su sa abincinku ya fi dadi. Wannan sauki girke-girke na pickled albasa yana da sauƙin yi kuma yana buƙatar kawai 'yan sinadaran.
Tare da wasu vinegar kawai, sukari mai launin ruwan kasa, gishiri, da albasa ja na bakin ciki, za ku iya ƙirƙirar tulu na albasa mai tsini wanda zai ɗauki makonni a cikin firiji. Tsarin tsinke albasa ya haɗa da sanya su da vinegar da cakuda sukari, wanda ke taimakawa wajen laushi da adana su yayin da yake ba da dandano mai dadi.
Sakamako shine abin da ke da kyau kuma yana da dadi, tare da nau'i mai laushi da dan kadan. Don haka ko kuna neman ƙara ɗanɗano mai daɗi a cikin abincin da kuka fi so ko gwaji tare da pickling a karon farko, wannan girke-girke na pickled albasa wuri ne mai kyau don farawa. Don ƙarin girke-girke masu alaƙa, duba Tanning, Abincin Creole na Peruvian, Da kuma Argentine Creole sauce.
Yadda ake yanka albasa
Note: Ana ba da cikakkun umarnin a cikin katin girke-girke da ke ƙasa.
A cikin karamin saucepan, hada vinegar, sukari, da gishiri. Ku kawo zuwa tafasa a kan matsakaici-zafi mai zafi, yana motsawa don narkar da sukari. Sai ki zuba jajjayen yankakken yankakken a cikin ruwan tsinin, a rage wuta ya dahu, sannan a dahu na tsawon mintuna 1 zuwa 2 ko kuma sai albasar ta dan dahu, tana motsawa a hankali.
Da zarar albasar ta bushe, cire tukunyar daga zafi sannan a bar albasa da ruwan 'ya'yan itace suyi sanyi zuwa dakin da zafin jiki. Canja wurin albasar da aka tsince da ruwa zuwa kwano mai hana zafi ko kwalba tare da murfi mai matsewa. Rufe kwanon ko kwalba sosai kuma adana shi a cikin firiji don akalla awa 1 ko na dare don ba da damar dadin dandano ya narke da haɓaka.
Kalli Yadda Ake Yi
Abubuwan girke-girke masu alaƙa
Recipe
Albasa Mai Sauƙi
Kayayyakin aiki,
- Jar tare da madaidaicin murfi
Sinadaran
- 1 kofin distilled farin vinegar
- 2 tablespoons haske launin ruwan kasa
- 1 teaspoon kisher gishiri
- 1 matsakaici jan albasa , yankakken yankakken zuwa rabin watanni
Umurnai
- A cikin karamin saucepan, hada vinegar, sukari, da gishiri. Ku kawo zuwa tafasa a kan matsakaici-zafi mai zafi, yana motsawa don narkar da sukari. Sai ki zuba jajjayen yankakken yankakken a cikin ruwan tsinin, a rage wuta ya dahu, sannan a dahu na tsawon mintuna 1 zuwa 2 ko kuma sai albasar ta dan dahu, tana motsawa a hankali.
- Da zarar albasar ta bushe, cire tukunyar daga zafi sannan a bar albasa da ruwan 'ya'yan itace suyi sanyi zuwa dakin da zafin jiki. Canja wurin albasar da aka tsince da ruwa zuwa kwano mai hana zafi ko kwalba tare da murfi mai matsewa. Rufe kwanon ko kwalba sosai kuma adana shi a cikin firiji don akalla awa 1 ko na dare don ba da damar dadin dandano ya narke da haɓaka.
Notes
Duk bayanan abinci mai gina jiki sun dogara ne akan lissafin ɓangare na uku kuma kiyasi ne kawai. Kowane girke-girke da ƙimar sinadirai za su bambanta dangane da samfuran da kuke amfani da su, hanyoyin aunawa, da girman rabo kowane gida.