આ બટાકાની ફાચર બટાકા, એવોકાડો ઓઈલ અથવા એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ, લસણ, લાલ ઘંટડી મરી, ઓરેગાનો, કેજુન સીઝનીંગ અને લોટ જેવા સાદા ઘટકો વડે બનાવવામાં આવે છે.
તેઓ કોઈપણ ભોજનમાં સ્વાદ અને મસાલા ઉમેરવાની એક સરસ રીત છે. ભલે તમે તેને એપેટાઇઝર, સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સના ભાગ રૂપે સર્વ કરો, આ બટાકાની વેજ ચોક્કસપણે હિટ થશે. તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સળગાવી દો, કેટલાક બટાકા લો અને રસોઈ મેળવો!
સીધા આના પર જાવ:
મસાલેદાર બટાકાની વેજ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400 ડિગ્રી F અને લાઇન a પર પ્રીહિટ કરો 13'' x 18''x 1'' બેકિંગ શીટ ચર્મપત્ર કાગળ સાથે (અથવા નોનસ્ટીક બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરો). બટાકાને સ્ક્રબ કરો, તેને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો, પછી દરેક અડધાને તૃતીયાંશ લંબાઈની દિશામાં કાપો.
તમારી પાસે દરેક બટાકામાંથી 6 લાંબી ફાચર હશે. લસણના બટાકાની ફાચરને એમાં નાખો મોટા બાઉલ. એક નાના બાઉલમાં, કેજૂન, લસણ, લાલ મરીના ટુકડા, ઓરેગાનો, મીઠું અને તેલ બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હલાવો, પછી બટાકાની ઉપર રેડો.
બટાકાની ઉપર લોટ છાંટવો અને બરાબર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. બટાટાને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે ફાચર વચ્ચે જગ્યા છોડો. લસણના બટાકાની ફાચરને 30 થી 35 મિનિટ સુધી બેક કરો, 20 મિનિટ પછી બીજી કટ બાજુ તરફ વળો. લસણના બટાકાની વેજને હળવા બ્રાઉન, બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદર નરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ મસાલેદાર બટાકાની વેજ
કાચા
- 4 મોટા રસેટ અથવા લાલ બટાકા , (કોગળા) ફાચરમાં કાતરી
- ¼ કપ એવોકાડો તેલ અથવા વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- ¼ ચમચી દાણાદાર લસણ
- ½ ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- ½ ચમચી ઓરેગોન
- 2 ચમચી કેજુન પકવવાની પ્રક્રિયા , સ્વાદ પ્રમાણે ગોઠવો
- ¼ ચમચી કોશેર મીઠું , ચાખવું
- 2 ચમચી બધે વાપરી શકાતો લોટ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 400 ડિગ્રી F પર ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ સાથે 13'' x 18''x 1'' બેકિંગ શીટ લાઇન કરો (અથવા નોનસ્ટિક બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરો).
- બટાકાને સ્ક્રબ કરો, તેને અડધા ભાગમાં લંબાઈની દિશામાં કાપો, પછી દરેક અડધાને તૃતીયાંશ લંબાઈની દિશામાં કાપો. તમારી પાસે દરેક બટાકામાંથી 6 લાંબી ફાચર હશે. એક મોટા બાઉલમાં લસણના બટાકાની ફાચર નાખો.
- એક નાના બાઉલમાં, કેજૂન, લસણ, લાલ મરીના ટુકડા, ઓરેગાનો, મીઠું અને તેલ બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી એકસાથે હલાવો અને પછી બટાકાની ઉપર રેડો. બટાકાની ઉપર લોટ છાંટવો અને બટાટા બરાબર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી ટૉસ કરો. બટાકાને તૈયાર બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો, ખાતરી કરો કે ફાચર વચ્ચે જગ્યા છોડો.
- લસણના બટાકાની ફાચરને 30 થી 35 મિનિટ સુધી બેક કરો, 20 મિનિટ પછી બીજી કટ બાજુ તરફ વળો. લસણના બટાકાની વેજીસ જ્યાં સુધી તે હળવા બ્રાઉન, બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદર કોમળ ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
નોંધો
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.