સ્વાદિષ્ટ અને સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી બ્રેડની રેસીપી જોઈએ છે? આ સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની બ્રેડ કરતાં વધુ ન જુઓ! તાજી લોખંડની જાળીવાળું ઝુચિની, ટોસ્ટેડ નટ્સ અને મીઠી કિસમિસથી ભરેલી આ બ્રેડ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનું સંપૂર્ણ સંયોજન છે.
તમારી પેન્ટ્રીમાં કદાચ પહેલાથી જ હોય તેવા સાદા ઘટકો વડે બનાવેલ, આ રેસીપી ઝડપી નાસ્તો, બપોરના નાસ્તા અથવા મીઠી મીઠાઈ માટે આદર્શ છે. તેથી, તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરો અને તાજી બેક કરેલી બ્રેડની સુગંધનો આનંદ માણો કારણ કે તમે આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સારવારને ચાબુક મારશો!
સીધા આના પર જાવ:
ઝુચીની બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 325 ºF પર પહેલાથી ગરમ કરો અને વચ્ચેની સ્થિતિમાં રેક સેટ કરો. ચર્મપત્ર પેપર અથવા નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રે (2) 9 x 5-ઇંચના લોફ પેન સાથે ગ્રીસ સાથે લાઇન કરો. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, તજ, જાયફળ, ખાવાનો સોડા અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો. એક મોટા બાઉલમાં, ઇંડા અને ખાંડ સાથે જોડાય ત્યાં સુધી ઝટકવું. એવોકાડો તેલ અને વેનીલા અર્ક બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. લોખંડની જાળીવાળું zucchini જગાડવો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
પ્રવાહી ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. બદામ અને કરન્ટસ ઉમેરો, પછી બેટરને તૈયાર પેનમાં સરખે ભાગે વહેંચો. 50 થી 60 મિનિટ સુધી અથવા કેક ટેસ્ટર સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. તવાઓને વાયર રેક પર સેટ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો, પછી રોટલીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
સરળ ઝુચીની બ્રેડ
કાચા
- 385 g (3 કપ) સર્વ-હેતુનો લોટ, માપવાના કપમાં ચમચી, સમતળ કરી, ચાળીને
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન સાયગોન તજ
- ½ ચમચી તાજા લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ અથવા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી કોશેર મીઠું
- 3 મોટા ઇંડા , ઓરડાના તાપમાને
- 100 g (1/2 કપ) દાણાદાર ખાંડ
- 100 g (½ કપ) લાઇટ બ્રાઉન સુગર અથવા બ્રાઉન સુગર
- 2 કપ લોખંડની જાળીવાળું zucchini (1 મોટી અથવા બે નાની ઝુચીની)
- 1 કપ એવોકાડો તેલ અથવા 2 લાકડીઓ અનસોલ્ટેડ બટર , ઓગાળવામાં અને સહેજ ઠંડુ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 125 g (1 કપ) ટોસ્ટેડ પેકન્સ અથવા અખરોટ, સમારેલા
- 80 g (½ કપ) કિસમિસ અથવા કરન્ટસ
સૂચનાઓ
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 325 ºF પર પહેલાથી ગરમ કરો અને વચ્ચેની સ્થિતિમાં રેક સેટ કરો. ચર્મપત્ર પેપર અથવા નોન-સ્ટીક કૂકિંગ સ્પ્રે (2) 9 x 5-ઇંચના લોફ પેન સાથે ગ્રીસ સાથે લાઇન કરો.
- એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, તજ, જાયફળ, ખાવાનો સોડા અને બેકિંગ પાવડરને ચાળી લો.
- એક મોટા બાઉલમાં, ઇંડા અને ખાંડ સાથે જોડાય ત્યાં સુધી ઝટકવું. એવોકાડો તેલ અને વેનીલા અર્ક બ્લેન્ડ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. લોખંડની જાળીવાળું zucchini જગાડવો અને ભેગા કરવા માટે જગાડવો.
- શુષ્ક ઘટકોને પ્રવાહી ઘટકોમાં ઉમેરો અને માત્ર ભેગા થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. બદામ અને કરન્ટસ ઉમેરો, પછી બેટરને તૈયાર પેનમાં સરખે ભાગે વહેંચો. 50 થી 60 મિનિટ સુધી અથવા કેક ટેસ્ટર સાફ ન આવે ત્યાં સુધી બેક કરો. તવાઓને વાયર રેક પર સેટ કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો, પછી રોટલીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા માટે રેક પર ફેરવો.
નોંધો
- સંગ્રહવા માટે: તમારી ઝુચીની બ્રેડ, તેને ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો, પછી તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી અને તેને ઓરડાના તાપમાને ત્રણ દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બ્રેડને પ્લાસ્ટિકના લપેટી અને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટીને અને ફ્રીઝરમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ત્રણ મહિના સુધી સ્ટોર કરીને ફ્રીઝ કરી શકો છો.
- ફરીથી ગરમ કરવા માટે: તેને ખોલો અને તેને 10-15 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં પૉપ કરો અથવા તેને ટોસ્ટર ઓવન અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 350°F (175°C) પર 5-10 મિનિટ માટે અથવા ગરમ થાય ત્યાં સુધી મૂકો. તમે બ્રેડને હળવાશથી ટોસ્ટ પણ કરી શકો છો અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે તેને માખણ અથવા તમારા મનપસંદ સ્પ્રેડ સાથે સર્વ કરી શકો છો.
- તમે આ બ્રેડમાં ચોકલેટ ચિપ્સ, ટોસ્ટેડ નટ્સ અથવા ક્રેનબેરી પણ ઉમેરી શકો છો. તમે જે પણ સંયોજનનો ઉપયોગ કરો છો, ખાતરી કરો કે કુલ એડ-ઈન્સ 1½ કપથી વધુ ન હોય.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.