તમારા મનપસંદ એશિયન-પ્રેરિત ભોજન સાથે પીરસવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ શોધી રહ્યાં છો? નાળિયેર ચોખા માટે આ રેસીપી કરતાં વધુ ન જુઓ!
સુગંધિત જાસ્મીન ચોખા, ક્રીમી નાળિયેરનું દૂધ, અને ડુંગળી, લસણ અને પીસેલા જેવી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ સુગંધથી બનેલી, આ રેસીપી સંપૂર્ણપણે સ્ટિર-ફ્રાઈસ, કરી અને વધુને પૂરક બનાવે છે.
માત્ર થોડા સરળ પગલાં વડે, તમે એક સમૃદ્ધ અને સુગંધિત ભાતની વાનગી બનાવી શકો છો જે તમારા પરિવારને પ્રભાવિત કરશે.
સીધા આના પર જાવ:
નાળિયેર ચોખા કેવી રીતે બનાવશો
નૉૅધ: નીચે આપેલા રેસીપી કાર્ડમાં સંપૂર્ણ સૂચનાઓ આપવામાં આવી છે.
એક મધ્યમ તપેલીમાં માખણને વધુ તાપ પર ઓગળો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ રાંધો. ચોખા ઉમેરો અને માખણમાં અનાજ સાથે કોટ કરો અને 2 થી 3 મિનિટ માટે ટોસ્ટ કરો.
નાળિયેરનું દૂધ ઉમેરો, knorr ચિકન સ્વાદ bouillon, મરી, અને પાણી, અને ઉકાળો. એકવાર હલાવો, ઢાંકી દો, ગરમીને મધ્યમ-નીચી કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને લગભગ 7 થી 10 મિનિટ સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય.
પોટને તાપમાંથી દૂર કરો અને તેને ઢાંકીને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો. કાંટો વડે ફ્લુફ કરો અને સમારેલી કોથમીર માં હલાવો. આનંદ માણો! અમારી સાથે જોડી ચિકન તિક્કા મસાલા.
સંબંધિત વાનગીઓ:
રેસીપી
નાળિયેર ચોખા
કાચા
- 4 ચમચી મીઠું વગરનું માખણ અથવા વધારાનું વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 પીળી ડુંગળી , ઉડી અદલાબદલી
- 3 લસણ લવિંગ , બારીક સમારેલ
- 2 કપ જાસ્મિન ચોખા
- એક (14-ઔંસ) તૈયાર વગરનું નાળિયેરનું દૂધ
- 1 કપ ગરમ પાણી
- 1 ½ ચમચી knorr ચિકન સ્વાદ bouillon
- ¼ ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 કોથમીરનો નાનો સમૂહ , અદલાબદલી
સૂચનાઓ
- એક મધ્યમ તપેલીમાં માખણને વધુ તાપ પર ઓગળો. ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 2 મિનિટ રાંધો. ચોખા ઉમેરો અને માખણમાં અનાજ સાથે કોટ કરો અને 2 થી 3 મિનિટ માટે ટોસ્ટ કરો.
- નાળિયેરનું દૂધ, નોર ચિકન ફ્લેવર બાઉલન, મરી અને પાણી ઉમેરો અને ઉકાળો. એકવાર હલાવો, ઢાંકી દો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 7 થી 10 મિનિટ સુધી, નરમ અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- વાસણને તાપ પરથી દૂર કરો અને ઢાંકીને 10 મિનિટ રહેવા દો. કાંટો વડે ફ્લુફ કરો અને સમારેલી કોથમીર માં હલાવો. આનંદ માણો! અમારા ચિકન ટિક્કા મસાલા સાથે જોડો
નોંધો
- નાળિયેર ચોખાને રેસીપીની સૂચનાઓ અનુસાર તૈયાર કરો, પરંતુ તેને 7-10 મિનિટ સુધી રાંધ્યા પછી બંધ કરો. કોથમીર માં હલાવો નહિ.
- ચોખાને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરો.
- જ્યારે સર્વ કરવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે ઉપરના "કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું" વિભાગમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને માઇક્રોવેવ અથવા સ્ટોવટોપમાં ચોખાને ફરીથી ગરમ કરો.
- ચોખા ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં સમારેલી કોથમીર નાખીને તરત જ સર્વ કરો.
- રાંધેલા નાળિયેર ચોખાને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.
- એકવાર ચોખા ઠંડા થઈ જાય, પછી તેને હવાચુસ્ત ઢાંકણ અથવા ફરીથી ખોલી શકાય તેવી ફ્રીઝર બેગ સાથે ફ્રીઝર-સલામત કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. કન્ટેનર અથવા બેગને સીલ કરતા પહેલા શક્ય તેટલી હવા દૂર કરો.
- કન્ટેનર અથવા બેગને તારીખ અને સમાવિષ્ટો સાથે લેબલ કરો, પછી તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- સ્થિર નાળિયેર ચોખાને પીગળવા માટે, તમે તેનો ઉપયોગ કરો તે પહેલાં રાત્રે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે તેને માઇક્રોવેવમાં ડિફ્રોસ્ટ સેટિંગ અથવા ઓછી શક્તિ પર પીગળી શકો છો, ક્યારેક ગરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- એકવાર નારિયેળના ચોખા ઓગળી જાય પછી, ઉપરના "કેવી રીતે સ્ટોર કરવું અને ફરીથી ગરમ કરવું" વિભાગમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને તેને માઇક્રોવેવ અથવા સ્ટોવટોપમાં ફરીથી ગરમ કરો.
તમામ પોષક માહિતી તૃતીય-પક્ષની ગણતરીઓ પર આધારિત છે અને તે માત્ર એક અંદાજ છે. દરેક રેસીપી અને પોષક મૂલ્ય તમે ઉપયોગ કરો છો તે બ્રાન્ડ્સ, માપવાની પદ્ધતિઓ અને ઘર દીઠ ભાગના કદના આધારે બદલાશે.